산업통상부 국내시장관리개발부가 주최한 2025년 베트남 농산물 주간에서 전 산업통상부 차관이자 베트남 경제무역정보컨설턴트 협회 회장인 루옹 반 투는 베트남에는 쌀이 세계 1위를 차지한 적이 있고, 커피가 세계 2위를 차지한 적이 있으며, 후추도 한때 1위를 차지한 적이 있고, 캐슈넛이 아직도 1위를 유지하고 있는 등 세계적으로 순위에 오른 농산물이 많다고 평가했습니다. 이 외에도 세계적으로 순위에 오른 해산물도 많습니다.
루옹 반 투 씨는 "베트남은 최근 농산물 수출이 급속히 성장하는 상황에서 모든 종류의 농산물을 생산하는 세계 의 주방이 될 수 있는 모든 조건을 갖추고 있다"고 강조했다.
투 씨는 쌀을 예로 들어, 베트남이 생쌀을 수출하고 있다고 말했습니다. 아무리 좋은 쌀이라도 톤당 600달러에 불과하지만, 쌀가루로 가공하여 유럽에 판매하면 가격이 3~4배 오를 수 있습니다. 마찬가지로 캐슈넛도 가공하면 3~4배 더 높은 가치를 지닐 수 있습니다.
"커피 생두를 판매하면 kg당 4~5달러밖에 벌지 못하지만, 생두를 커피 한 잔으로 가공하면 원두 가격보다 최대 20배까지 가치가 올라갈 수 있습니다. 따라서 농산물의 가치를 높이고 농민의 소득과 삶을 개선하기 위해서는 품질에 더욱 주의를 기울이고 생산부터 가공, 보관까지 전 과정에 투자해야 합니다."라고 전 차관 루옹 반 투는 말했습니다.
또한, 베트남 상품에 대한 기준을 구축하고 완성하며, 농산물 품질을 향상시키고, 농산물 가공을 진행하고, 좋은 판로를 찾는 데에도 주의를 기울여야 합니다. 동시에, 제품 브랜드 자체가 상품 가치의 25%를 차지하기 때문에, 대형 브랜드를 구축하는 것도 중요합니다.
센트럴 리테일 그룹 부사장 폴 레는 사업적 관점에서 베트남 농산물에 있어 가장 중요한 것은 베트남의 역사와 전통을 바탕으로 한 이야기를 만드는 것이라고 말했습니다. 또한, 농부들의 이야기를 통해 배우고 창의력을 발휘하는 것이 중요하다고 덧붙였습니다.
예를 들어, 센트럴은 베트남 피시 소스에 대한 이야기를 전 세계에 알리고 있습니다. 이를 통해 전 세계 사람들이 "최고의 피시 소스는 베트남에, 그리고 베트남에서 생산되어야 한다"는 사실을 알 수 있도록 하고 있습니다. 베트남 사람들은 발효 방식, 산에서 바람으로 말리는 방법, 커피 원두의 모든 정수를 보존하는 방법, 콜롬비아나 브라질산 제품과 경쟁할 수 있는 로부스타 커피 제품을 만드는 방법 등 농산물을 개선하는 데 많은 "비법"을 가지고 있습니다.
농림환경부 기획재정부 쩐 지아 롱 부국장은 농산물 수출이 지속적으로 상당한 증가세를 보이고 있다고 밝혔습니다. 9월 농산물 수출액은 63억 5천만 달러로 추산되며, 이는 2024년 9월 대비 11.8% 증가한 수치입니다. 이를 통해 2025년 1~9월 총 농산물 수출액은 523억 1천만 달러로 전년 동기 대비 14% 증가할 것으로 예상됩니다.
이 중 농산물 수출액은 285.1억 달러로 16.8% 증가했고, 축산물 수출액은 4억 4,750만 달러로 18.6% 증가했고, 수산물 수출액은 81.2억 달러로 12.3% 증가했고, 임산물 수출액은 134.1억 달러로 7.4% 증가했습니다.
농림환경부 관계자에 따르면, 최근 몇 달 동안 농업 부문은 자연재해와 전염병으로 많은 어려움에 직면했지만 농산물 수출은 높은 성장세를 유지해 왔습니다. 시장 구조도 긍정적으로 변화했습니다. 이러한 성과는 정부와 총리의 꾸준하고 세심한 관심과 지도, 그리고 농림환경부의 유연한 운영 덕분에 가능했습니다. 특히 지방자치단체의 양대 차원의 참여, 기업과 국민의 자발적인 참여가 큰 힘이 되었습니다.
농업환경부 관계자는 지난 몇 달 동안의 평균 수출 가치 성장률이 유지된다면 2025년 말까지 농산물 수출이 670억 달러에 이를 수 있다고 단언했습니다. 상황이 더 호전된다면 수출액은 700억 달러를 넘어설 수도 있습니다.
출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm
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