베트남은 농산물의 부가가치를 높임으로써 수백억 달러를 더 벌어들일 수 있을 것이다.

산업 통상부 산하 국내시장관리개발국이 주최한 '2025 베트남 농산물 주간'에서, 르엉 반 투 전 산업통상부 차관(베트남 경제무역정보컨설팅협회 회장)은 베트남이 세계 최고 수준의 농산물을 다수 보유하고 있다고 평가했습니다. 대표적인 농산물로는 한때 세계 1위를 차지했던 쌀, 세계 2위의 커피, 한때 세계 1위였던 후추, 그리고 현재까지도 1위를 유지하고 있는 캐슈넛 등이 있습니다. 또한, 다양한 해산물 역시 세계적인 수준으로 인정받고 있다고 덧붙였습니다.

"베트남은 특히 최근 농산물 수출이 급속도로 증가하고 있는 상황에서, 다양한 농산물을 보유한 세계 의 부엌이 될 수 있는 모든 조건을 갖추고 있습니다."라고 루옹 반 투 씨는 강조했습니다.

사진 설명 — 르엉 반 투 전 산업통상부 차관이 2025 베트남 농산물 주간 행사에서 연설하고 있다.

투 씨는 쌀을 예로 들면서, 베트남은 현재 고급 쌀을 포함한 원미를 톤당 600달러에 수출하고 있다고 말했습니다. 하지만 이 쌀을 쌀가루로 가공하여 유럽에 판매하면 가격이 3~4배 오를 수 있다고 했습니다. 마찬가지로 캐슈넛도 가공하면 가격이 3~4배 상승할 수 있다고 덧붙였습니다.

"커피의 경우, 생두를 팔면 kg당 4~5달러밖에 벌지 못하지만, 이를 가공하여 커피 한 잔을 만들면 원두를 수출하는 것보다 최대 20배 더 많은 수익을 올릴 수 있습니다. 따라서 농산물의 부가가치를 높이고 농민의 소득과 생활 수준을 향상시키려면 품질에 더욱 신경 쓰고 생산부터 가공, 보존에 이르기까지 전 과정에 투자해야 합니다."라고 루옹 반 투 전 농업부 차관은 말했습니다.

또한, 농산물 품질 향상, 농산물 가공 용이성 제고, 더 나은 시장 개척을 위해 베트남 상품의 품질 기준 개발 및 개선에 관심을 기울여야 합니다. 동시에, 제품 브랜드가 상품 가치의 25%를 차지하는 만큼 강력한 브랜드 구축 또한 필수적입니다.

센트럴 리테일 그룹의 부사장인 폴 레는 사업적 관점에서 베트남 농산물 하나하나에 가장 중요한 것은 국가의 역사와 전통에 기반한 스토리를 담는 것이라고 말했습니다. 더불어 창의성과 배움, 그리고 농부들이 직접 들려주는 이야기에서 배우는 자세가 필요하다고 강조했습니다.

예를 들어, 센트럴은 베트남 어간장의 이야기를 전 세계에 알리고 있으며, 이를 통해 많은 나라 사람들이 "최고의 어간장은 베트남에서 만들어진다"는 사실을 알게 하고 있습니다. 베트남 사람들은 발효법이나 산에서 바람에 말리는 기술 등 농산물의 품질을 향상시키는 많은 "비법"을 가지고 있으며, 커피 원두의 모든 풍미를 보존하고 콜롬비아, 브라질 등과 경쟁할 수 있는 로부스타 커피를 생산합니다.

농림축산식품부 기획재정부 차장인 쩐 지아 롱(Tran Gia Long) 씨에 따르면, 농산물 수출은 지속적으로 상당한 성장세를 보이고 있습니다. 9월 농산물 수출액은 63억 5천만 달러로 추산되며, 이는 2024년 9월 대비 11.8% 증가한 수치입니다. 이에 따라 2025년 첫 9개월간 농산물 수출 총액은 523억 1천만 달러로, 전년 동기 대비 14% 증가할 것으로 예상됩니다.
그중 농산물 수출액은 285억 1천만 달러로 16.8% 증가했고, 축산물 수출액은 4억 4천750만 달러로 18.6% 증가했으며, 수산물 수출액은 81억 2천만 달러로 12.3% 증가했고, 임산물 수출액은 134억 1천만 달러로 7.4% 증가했다.

농림축산환경부 관계자에 따르면, 최근 몇 달간 자연재해와 질병 등 여러 어려움에도 불구하고 농산물 수출은 높은 성장률을 유지했으며, 시장 구조 또한 긍정적인 변화를 보였다. 이러한 성과는 정부와 총리의 지속적이고 긴밀한 지도, 농림축산환경부의 유연한 운영, 특히 지방 정부의 적극적인 참여, 기업과 국민들의 적극적인 노력 덕분이라고 밝혔다.

농림축산환경부 관계자는 최근 몇 달간의 평균 수출액 증가율이 유지될 경우 2025년 말 농산물 수출액이 670억 달러에 달할 수 있다고 밝혔습니다. 더욱 긍정적인 시나리오에서는 이 수치가 700억 달러를 넘어설 수도 있다고 덧붙였습니다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm