꿀에 담근 마늘은 어떤 질병을 치료할 수 있나요?

꿀에 담근 마늘은 어떤 질병을 치료할 수 있나요?

마늘은 거의 모든 가정의 부엌에서 흔히 볼 수 있는 향신료입니다. 고대부터 마늘은 다양한 질병을 치료하는 민간요법에도 사용되어 왔습니다. 미국 몬태나 대학교의 마이클 펜스터 부교수에 따르면, 마늘에는 2,000가지가 넘는 화합물이 함유되어 있으며, 그중 500가지는 건강에 유익한 것으로 알려져 있습니다. 약용으로 마늘은 단독으로 사용하거나 꿀과 같은 다른 재료와 함께 사용할 수 있습니다.

꿀에 담근 마늘은 매우 유용한 민간요법입니다. 이 방법은 여러 질병 치료에 도움이 될 뿐만 아니라 전반적인 건강 증진에도 효과적입니다.

미국 사우스 플로리다 대학교 영양학과 학과장인 로리 라이트 박사는 마늘과 꿀 모두 항산화 물질과 항균 성분이 풍부하다고 밝혔습니다. 라이트 박사는 또한 두 재료 모두 수세기 동안 전통 의학에서 사용되어 왔다고 강조하며, " 따라서 마늘과 꿀을 함께 섭취하면 탁월한 효과를 볼 수 있을 것" 이라고 말했습니다.

기침을 진정시키세요

라이트 박사는 마늘과 꿀에 함유된 항산화제와 항염증 성분이 감기나 기타 바이러스성 또는 세균성 감염으로 인한 기침과 인후통을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.

미국 펜실베이니아 대학교의 연구에 따르면 꿀 1~2티스푼만으로도 기침 시럽과 유사한 목 통증 완화 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또한, 다른 연구에서는 마늘에 함유된 항산화 성분이 감기 증상으로 인한 통증과 염증을 더 빨리 줄이는 데 도움이 된다는 결과를 제시했습니다.

심혈관 건강을 개선하세요

"연구에 따르면 마늘을 많이 섭취하는 식단은 체내 총 콜레스테롤, 특히 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다." 라고 라이트 박사는 말합니다. 게다가 마늘은 혈압을 낮추는 데에도 매우 효과적입니다. 나쁜 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 것은 심혈관 건강을 보호하고 개선하는 데 도움이 됩니다.

미국 심장 협회에 따르면 꿀에는 페놀산과 플라보노이드 같은 항산화 물질이 풍부합니다. 사람을 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 이러한 항산화 물질이 콜레스테롤 수치를 개선하여 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

꿀에 담근 마늘은 건강에 좋은 조합입니다.

관절 통증을 줄여줍니다

라이트 박사는 마늘에 함유된 항산화 물질이 관절 통증 완화에 도움이 될 수 있다고 밝혔습니다. 국제 임상 진료 저널(International Journal of Clinical Practice)에 발표된 한 연구에 따르면, 무릎 골관절염을 앓는 여성들이 매일 마늘을 섭취한 결과 12주 후 통증이 26% 감소하고 관절 경직이 13% 감소한 것으로 나타났습니다.

혈당을 안정시키세요

알리신은 마늘에 풍부하게 함유된 항산화 화합물입니다. 이 화합물은 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

꿀은 감미료입니다. 하지만 헬스라인(Healthline)에 따르면, 다른 감미료와 달리 꿀에 함유된 항산화 물질은 대사 증후군과 제2형 당뇨병으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구 결과, 꿀은 염증을 줄이고 혈당 조절을 개선하는 호르몬인 아디포넥틴 수치를 증가시키는 것으로 나타났습니다.

매일 꿀을 섭취하면 제2형 당뇨병 환자의 공복 혈당 수치가 개선될 수 있다는 증거도 있습니다.

하지만 꿀이 정제 설탕보다 약간 나을 수는 있지만, 특히 당뇨병이 있는 경우에는 적당량만 섭취해야 합니다.

두뇌에 좋다

헬스라인에 따르면 마늘과 꿀 모두 항산화 물질이 풍부합니다. 이러한 화합물은 면역 체계의 균형을 유지하고 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 꿀에 담근 마늘은 뇌를 보호하여 치매와 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

꿀에 절인 마늘 만드는 방법

메드라텍 종합병원 웹사이트에 게재된 이 글은 응우옌 티 누엉 박사의 의학적 자문을 받아 마늘을 꿀에 담그는 방법을 다음과 같이 설명합니다.

재료를 준비하세요.

꿀에 절인 마늘을 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같이 매우 간단합니다.

• 껍질을 벗긴 신선한 마늘.
• 순수한 꿀.
• 유리병.

참고: 꿀에 담그는 마늘은 신선하고 손상되지 않은 것이어야 합니다. 싹이 난 마늘은 사용하지 마십시오. 이렇게 하면 완성품의 품질이 더욱 높아집니다.

구현 프로세스

필요한 재료와 도구를 모두 준비한 후, 다음 지침에 따라 꿀에 절인 마늘을 만드세요.

• 마늘의 껍질을 벗기고 깨끗한 물로 헹궈주세요.
• 마늘을 잘게 다지거나 각 쪽을 으깨세요.
• 마늘을 담그기 전에 유리병을 깨끗이 씻으세요.
• 깨끗하게 씻은 유리병에 마늘과 꿀을 넣으세요. 꿀 100ml당 마늘 약 15g을 사용하세요.
• 유리병 뚜껑을 꽉 닫고 마늘과 꿀을 섞은 것을 14~20일 정도 숙성시키세요. 그 후 냉장 보관하고 조금씩 사용하세요.

꿀에 절인 마늘을 활용하는 방법에는 어떤 것들이 있을까요?

직접 섭취: 마늘과 꿀 혼합물은 충분한 시간이 지난 후 바로 섭취할 수 있습니다. 마늘 냄새에 거부감이 없다면 이렇게 드셔도 좋습니다.

물에 섞어 먹기: 그대로 먹고 싶지 않다면 따뜻한 물에 섞어 드세요. 이렇게 먹으면 꿀에 절인 마늘의 효능은 그대로 유지됩니다.

소스로 활용하기: 꿀에 절인 마늘을 그대로 먹거나 따뜻한 물에 타 먹는 것 외에도, 샐러드 등 요리에 소스로 활용해 보세요.

하안 (편집됨)

출처: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html