유기농 파인애플 재배, 태국 달팽이 사육으로 '돈 많이 벌어'

하우장 하우장 농부는 유기농 파인애플을 재배하고 태국 달팽이를 키웁니다. 그의 인내와 창의성은 그가 수입을 늘리고 지역 주민들을 위한 지속 가능한 방향을 만드는 데 도움이 됩니다.

하우장 하우장 농부는 유기농 파인애플을 재배하고 태국 달팽이를 키웁니다. 그의 인내와 창의성은 그가 수입을 늘리고 지역 주민들을 위한 지속 가능한 방향을 만드는 데 도움이 됩니다.

실험을 두려워하지 말고, 트렌드를 따르지 마세요.

퀸 파인애플(Queen pineapple) 재배에 40년 이상의 경험을 보유한 비탄시(하우장) 호아티엔사 탄쑤언 마을의 레탄썬 씨는 이 땅이 황무지에서 하우장 파인애플의 중심지가 되는 모습을 직접 목격했습니다.

원래 염분이 많은 명반 지대였던 탄쑤언 지역의 농부들은 다양한 종류의 식물을 재배해 보았지만 성공하지 못했습니다. 수확량이 낮은 벼농사, 노동력 손실. 사탕수수 농장은 사탕수수 뚫는 벌레에 의해 공격을 받고 피해를 입습니다. 다른 많은 파인애플 품종도 재배되지만 적합하지 않습니다. 오직 퀸 파인애플 품종만이 살아남을 수 있으며, 이를 통해 농부들은 토양을 개량하고 생산량을 늘리는 데 도움이 됩니다.

비탄시, 호아티엔사, 탄쑤언 마을의 레탄선 씨는 유기 파인애플 재배 개발에 선구자적인 역할을 하고 있으며, 처음에는 높은 효율성을 보였습니다. 사진: 김안

그러나 2000년대 이후 지속적인 농사와 화학비료의 과도한 사용으로 인해 토양은 점점 척박하고 불모지가 되었으며, 파인애플의 생산성과 품질이 심각하게 감소했습니다.

손 씨 역시 다른 많은 농부들처럼 땅을 쉬게 하지 않고 잇따라 작물을 심었습니다. "수십 년 동안 우리는 이렇게 해왔습니다. 손상된 덤불을 부수어 도랑에 버리는 거죠. 덤불이 아직 썩지 않았다면 땅에 다시 심습니다. 생산성이 떨어지고 덤불은 시들어 죽어가고 있습니다."라고 그는 회상합니다.

칸토 대학의 몇몇 전문가들이 조사를 위해 내려와서, 파인애플의 어린 뿌리에 깍지벌레가 침입하여 모든 수액을 빨아먹고, 결국 잎이 말라죽고 붉게 변하는 원인을 지적했습니다. 꽃이 피고 과일이 맺히는 단계에서는 뿌리 시스템이 식물에 충분한 영양분을 공급하지 못해 덩어리가 자라지 않고 약해집니다.

생명력으로 가득했지만 작물을 기를 때마다 점점 덜 발달한 파인애플 정원을 바라보던 손 씨는 고민 끝에 많은 "충성스러운" 농부들이 그를 믿지 않았음에도 불구하고 유기농 파인애플 재배로 전환하기로 결심했습니다.

그는 화학 비료는 식물이 빨리 자라는 데 도움이 되지만 점차적으로 토양의 비옥도를 떨어뜨린다고 털어놓았습니다. 그는 실험을 두려워하지 않지만, 트렌드를 따르지도 않습니다.

유기농 재배 파인애플은 모양이나 색깔 면에서 화학 재배 파인애플만큼 아름답지는 않지만, 생산성은 더 높습니다. 사진: 김안

2023년 그는 노르웨이 연합이 후원하는 비탄시의 기후 변화에 대한 회복력 강화 프로젝트(2023~2027)에 따라 유기농 파인애플 재배 모델을 개척했습니다. 그는 지원을 받고, 기술 지도를 받았으며, 자신의 땅 1.5헥타르가 넘는 지역에 유럽 표준에 따른 유기농 파인애플 재배 모델을 구축했습니다.

2024년에도 그는 프로바이오틱스 바이오 락토 EM의 테스트를 계속했습니다. 이 제품은 화학 비료를 사용하는 것이 "절대적으로 금기"이므로 파인애플 정원 전체가 화학 물질로부터 "격리"됩니다.

유기농 파인애플 재배 과정은 토양 개량부터 시작됩니다. 이 노령 농부는 정기적으로 반달에 한 번씩 Bio Lacto EM을 살포하고 지금까지 이를 유지해 왔습니다. 또한 그는 닭똥과 유기농법에 적합한 다른 제품을 결합하여 토양 비옥도를 회복하고 파인애플 뿌리에 영양을 공급합니다.

이런 변화는 주변 사람들의 호기심을 불러일으켰습니다. 왜냐하면 그의 파인애플 정원은 무성하고 해충도 적었기 때문입니다. 많은 사람이 이에 주의를 기울이기 시작했습니다.

유기농법 덕분에 파인애플은 품질이 좋아지고 수확량이 증가했을 뿐만 아니라 보관 기간도 늘어났습니다. 사진: 김안

유기농법으로 재배한 파인애플은 모양이나 색깔 면에서 화학 농법으로 재배한 파인애플만큼 아름답지는 않지만, 생산성은 더 높습니다. 이전에는 1년에 한 번만 수확했고, 파인애플 1,000개 중 1등급은 600~700개에 불과했습니다. 지금 파인애플 농장은 2년 동안 3번 수확하며, 수확량은 에이커당 700kg입니다. 특히 1등급 파인애플의 비율이 1,000개당 800개로 증가했습니다.

"초대형" 달팽이 키우고 매일 돈 벌어요

손 씨는 파인애플을 재배하는 것뿐만 아니라 정원 도랑 주변의 2,000제곱미터의 물을 이용해 태국 달팽이를 키우는데, 이는 "초대형" 달팽이 품종으로 그의 수입을 늘리기 위한 것입니다.

그에 따르면, 현대 농업은 수완이 필요하고 한 가지에만 의존해서는 안 됩니다. 그는 "태국 달팽이를 키우면서 매일 돈을 벌고 매우 건강하다고 느낀다"고 자랑했다.

위에서는 유기농 파인애플을 재배하고 아래에서는 달팽이를 키우는 이 모델은 호아티엔 농부들에게 지속 가능한 농업 방향을 제시하고 있습니다. 사진: 김안

그는 2019년에 달팽이를 키우기 시작했지만 처음에는 소금물이 침투해 달팽이가 모두 죽어서 실패했습니다. 지역 당국이 염분을 차단하는 수문 시스템을 건설한 후, 그는 다시 시도하기로 결정했습니다. 이번에는 석회가루로 처리하던 방식에서 생물학적 제품을 이용해 연못 환경을 안정적으로 유지하는 등 물 처리에 대해 더욱 면밀히 연구했습니다. 미생물 제품은 수질 환경을 안정화하고, 쓰레기 물고기가 새끼 달팽이를 먹는 것을 제한하며, 손실률을 크게 줄이는 데 도움이 됩니다.

손 씨는 지난 몇 년 동안 계절의 첫 비가 내리면 침대에 물이 고이고 달팽이가 환경에 충격을 받아 수평으로 누워 죽었다고 말했습니다. 적절한 생물학적 처리를 한 이후로 달팽이는 여전히 건강하게 자라고 있습니다.

현재 그는 매달 약 15~20kg의 달팽이 고기를 판매하고 있으며, 성수기에는 매년 10만 개가 넘는 달팽이 씨앗을 판매합니다. 달팽이 고기의 가격은 1kg당 50,000~60,000동이고, 달팽이 알은 1kg당 최대 100만 동입니다. 손 씨는 달팽이를 키우는 덕분에 매달 약 1,500만 VND의 수입을 더 늘릴 수 있게 됐습니다.

그는 달팽이를 판매하는 것뿐만 아니라, 주변 사람들에게 자신의 경험과 농사 기술을 공유합니다. 많은 사람들이 찾아와서 그에게 물을 처리하는 방법과 달팽이 질병을 예방하는 방법에 대한 지침을 구합니다.

"예전에는 정원에 살충제를 계속 뿌리면 달팽이를 키우는 게 실패였어요. 정원에 물이 좋지 않으면 달팽이가 다 죽었죠. 지금은 파인애플을 유기농으로 재배해서 화학 약품의 영향을 덜 받고, 더 건강하고, 노동력도 덜 들게 달팽이를 키울 수 있게 됐어요." 손 씨가 말했다.

태국 달팽이는 시장에서 인기가 많아 농부들이 매일 안정적인 수입을 얻는 데 도움이 됩니다. 사진: 김안

태국 달팽이는 처음에는 많은 사람들에게 알려지지 않았지만, 크기가 크고, 살이 부드럽고, 검은 사과 달팽이보다 끈적거림이 적어 점차 시장에서 선호되기 시작했습니다. 주요 소비자는 농장에서 달팽이를 사육하거나 주방 달팽이 가공 시설에 상업용 달팽이를 공급해야 하는 가구입니다.

유기농 파인애플 재배와 달팽이 농사를 결합한 손 씨의 모델은 오늘날 농부들의 유연성을 입증합니다. 그는 하나의 수입원에 의존하기보다는 이용 가능한 조건을 어떻게 활용해 다양한 수입원을 창출하는지 알고 있습니다.

"옛날 방식대로만 농사를 지으면 나아질 수 없어요. 유연하고 계산적인 자세가 필요해요. 처음에는 힘들겠지만 곧 익숙해질 거예요. 중요한 건 두려워하지 말고, 그냥 시도하고, 그냥 해보면 결과가 보일 거예요." 손 씨는 속마음을 털어놓았다.

하우장 같은 험난한 땅에서, 손 씨와 같은 농부들은 여전히 ​​적응하고, 변화하고, 발전할 방법을 찾기 위해 노력하고 있습니다. 그러한 인내심 덕분에 그는 파인애플 정원을 유지하는 데 도움이 되었을 뿐만 아니라 주변 농부들에게 지속 가능한 방향을 열어줄 수 있었습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-khom-huu-co-nuoi-oc-lat-thai-lao-nong-kiem-tien-khoe-re-d743993.html