호치민시의 많은 식당들이 손님의 외부 음식 반입을 금지하는 이유는 무엇일까요?

호치민시의 많은 식당과 음식점들은 손님이 외부 음식을 가져오는 것에 대해 각기 다른 규정을 두고 있습니다. 어떤 곳은 관대하지만, 어떤 곳은 아예 금지하고 있으며, 또 어떤 곳은 추가 요금을 부과하기도 합니다.

Hàng quán TP.HCM không cho khách mang đồ ăn bên ngoài vào: Nên hay không? - Ảnh 1. — 각 레스토랑은 고객이 외부 음식을 반입하는 것에 대해 자체적인 규칙을 가지고 있습니다.

이 문제에 대한 입장을 밝힌 유명 소고기 전문점 관계자는 자사에서는 어떤 경우에도 고객이 외부 음식이나 음료를 반입하는 것을 허용하지 않는다고 말했습니다. 해당 전문점에 따르면, 고객이 외부 음식이나 음료를 반입하는 것은 모든 외식업계에서 발생할 수 있는 문제이며, 외식업계 종사자들에게는 "골칫거리"라고 합니다.

"매출에 미치는 영향은 사소한 문제이지만, 더 중요한 문제는 고객이 외부 음식을 가져올 경우 발생할 수 있는 잠재적 위험이 많다는 것입니다. 식재료 공급처를 제대로 관리하지 못하면 식품 안전 및 위생 문제가 발생할 수 있습니다."라고 해당 식당 측은 규제에 대해 설명했습니다.

또한 해당 부서는 식품 가공 과정에서 개별적으로 사용될 때는 문제가 되지 않는 많은 재료들이 혼합될 경우 식중독을 일으킬 수 있으며, 식당 측에서는 고객이 어떤 재료를 가져오는지, 그리고 그 재료의 출처를 통제할 수 없다고 밝혔습니다.

이 식당은 고객들이 이 정책을 이해하고 받아들여 주기를 바라며, 이는 우리 식당뿐만 아니라 유사한 상황에 있는 다른 외식업체에서도 적용될 것입니다.

호치민시의 식당 이용객과 식당 주인들은 어떻게 생각할까요?

해당 식당의 게시글 이후, 손님들이 식당에 음식을 가져오는 것에 대해 네티즌들은 다양한 의견을 내놓았다. 많은 이들이 이러한 관행에 전적으로 동의하고 지지했지만, 일부는 식당이 고객의 요구에 맞춰 더 유연해야 한다며 반대 의견을 제시했다.

Hàng quán TP.HCM không cho khách mang đồ ăn bên ngoài vào: Nên hay không? - Ảnh 2. — 실제로 꽤 많은 손님들이 직접 음식을 가져와서 식당에 들어옵니다.

닉네임 초코는 "아이들을 데리고 온 가족들이 프라이드 치킨, 피자 등 음식을 가져오겠다고 요구하는 경우를 많이 봤어요. 만약 안 된다고 하면 다른 식당으로 가버리죠!"라고 댓글을 달았습니다. 민 트란 레는 "식당 측에서 잘 대처했어요!"라고 말했고, 솜 두옹은 "식당은 손님이 음식을 가져오는 것을 허용하거나 추가 요금을 받고, 만약 손님에게 무슨 일이 생기면 손님이 책임진다는 조건을 달았어야 한다"고 주장했습니다.

호치민시의 여러 식당과 음식점을 자주 이용하는 단골손님인 탄 리엠(26세)은 대부분의 식당에서 외부 음식을 가져오면 추가 요금을 받거나, 원하는 만큼 가져오는 것을 허용한다고 말했다.

"한번은 고향에서 게를 가져와 동료들에게 대접하려고 탄딘동(옛 1군)에 있는 식당에 갔는데, 주인에게 게를 삶아달라고 부탁했어요. 물론 흔쾌히 삶아주셨고, 20만 동을 추가로 받으셨죠. 반코동(옛 3군)에 있는 또 다른 식당에서는 과일을 가져갔더니 추가 요금도 받지 않고 친절하게 껍질까지 벗겨주셨어요. 계산할 때 직원분께 과일을 조금 드리고 팁도 드렸죠."라고 그는 회상했다.

리엠 씨에 따르면, 식당에서 외부 음식 반입을 금지하는 것은 손님 감소로 이어질 것이라고 합니다. 그는 또한 지나치게 엄격한 식당에 가는 것이 불편하다고 말했습니다.

Hàng quán TP.HCM không cho khách mang đồ ăn bên ngoài vào: Nên hay không? - Ảnh 3. — 식당에서 손님의 외부 음식 반입을 금지하는 것에 찬성하십니까, 아니면 반대하십니까?

반면, 투득동에 거주하는 아이 찐(25세) 씨는 일부 카페에서 외부 음식 반입을 금지하는 것에 대해 전적으로 찬성한다고 말했습니다. 그녀에 따르면, 많은 사람들이 냄새가 강한 음식을 카페 안으로 가져오면 다른 손님들이 불편함을 느낀다고 합니다.

"그들은 영업을 위해 문을 열지만, 음식을 안으로 들여오는 것은 매출 감소로 이어질 뿐만 아니라 식품 안전 및 위생 문제 발생 시 잠재적인 위험도 수반합니다. 저는 고객들이 주인들의 입장을 이해해 주셨으면 좋겠습니다."라고 그녀는 말했다.

빈동동(옛 8군)에 새로 문을 연 달팽이 요리 전문점 주인은 원치 않지만 때때로 외부 음식을 가져오는 손님을 받아들일 수밖에 없다고 말했다. "손님들이 음식을 가져와서 사 와서 우리 음식과 함께 먹습니다. 외부 음식 반입을 금지하면 손님을 잃게 되고, 허용하면 매출 손실은 물론이고 음식 위생 문제도 걱정해야 합니다."라고 주인은 설명했다.

식당에서 손님의 외부 음식 반입을 금지하는 것에 찬성하시나요, 아니면 반대하시나요? 아래 댓글에 의견을 남겨주세요.

출처: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-hang-quan-o-tphcm-cam-khach-mang-do-an-ben-ngoai-vao-185250625123932898.htm