ການກິນເມັດພືດທັງຫມົດແມ່ນດີສໍາລັບຄວາມຈໍາ

ຄົນທີ່ກິນເມັດພືດທັງໝົດປະມານ 71 ກຣາມຕໍ່ມື້ມີລະດັບຄວາມອ່ອນໄຫວທາງດ້ານຈິດໃຈຕໍ່າກວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານໜ້ອຍ, ເທົ່າກັບອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 8.5 ປີ, ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າຂອງສະຫະລັດ.

ເມັດພືດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ wheat ທັງຫມົດ, quinoa, oats, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແລະ popcorn ສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບຫຼາຍ, ລວມທັງສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ.

ການສຶກສາໃນເດືອນພະຈິກ 2023 ໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລ Rush, ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ກ່ຽວກັບຫຼາຍກວ່າ 3,300 ຄົນ, ອາຍຸສະເລ່ຍ 75 ປີ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກເມັດພືດບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນແຕ່ລະມື້ມີອັດຕາຄວາມຈໍາຊ້າລົງແລະສະຕິປັນຍາຫຼຸດລົງ.

ໂດຍສະເພາະ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 5 ກຸ່ມຂຶ້ນກັບປະລິມານຂອງເມັດພືດທັງຫມົດທີ່ພວກເຂົາກິນ, ລວມທັງເຂົ້າຈີ່ rye, ເຂົ້າຈີ່ສາລີ, ເຂົ້າໂອດ, quinoa. ກຸ່ມທີ່ບໍລິໂພກຕ່ໍາສຸດໄດ້ກິນຫນ້ອຍກວ່າ 0.5 servings ຕໍ່ມື້, ກຸ່ມທີ່ສູງທີ່ສຸດກິນປະມານ 2.5 servings ຕໍ່ມື້. ການຮັບໃຊ້ຫນຶ່ງແມ່ນເທົ່າກັບປະມານ 28g.

ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກ 6 ປີຂອງການຕິດຕາມ, ກຸ່ມທີ່ກິນເມັດພືດຫຼາຍທີ່ສຸດມີລະດັບຄວາມຈໍາຫຼຸດລົງ, ເທົ່າກັບອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 8.5 ປີກ່ວາຜູ້ທີ່ກິນອາຫານນີ້ຫນ້ອຍລົງທຸກໆມື້.

ອີງຕາມການນັກຄົ້ນຄວ້າ, ເມັດພືດທັງຫມົດອາດຈະມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນຄວາມສະຫມອງແລະຄວາມຊົງຈໍາ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນມີເສັ້ນໃຍ, ທາດປະສົມ polyphenol, ວິຕາມິນ B ແລະ E, ສະຫນອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະການຜຸພັງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສູນເສຍຄວາມຊົງຈໍາ.

ຄົນເຮົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກສະໝອງເສື່ອມໄດ້ໂດຍການລວມເອົາເມັດພືດທັງໝົດຢ່າງໜ້ອຍ 3-5 ເມັດໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນແຕ່ລະມື້. ອາຫານສຸຂະພາບທີ່ປະກອບດ້ວຍເມັດພືດທັງຫມົດຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສະຫມອງແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ຈໍາກັດອາຫານປຸງແຕ່ງແລະເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າໜົມອົບ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຂົ້າຂາວ, ແລະເຂົ້າໜົມປັງຂາວ.

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຈາກເມັດພືດທັງຫມົດ. ຮູບພາບ: Freepik — ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຈາກເມັດພືດທັງຫມົດ. ຮູບພາບ: *Freepik*

ອີງຕາມສູນແຫ່ງຊາດເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ສົມບູນແລະປະສົມປະສານ, ອາຫານເມດິເຕີເລນຽນທີ່ອີງໃສ່ພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, legumes ແລະຫມາກຖົ່ວ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ປາ, ແລະອາຫານທະເລມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ສູງອາຍຸທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ. ອາຫານນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ Alzheimer ແລະ dementia.

ອາຫານໃນອາຫານເມດິເຕີເລນຽນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຕ້ານພະຍາດ. ຄົນທີ່ມີອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເມັດພືດ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທັງຫມົດມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າກວ່າການເປັນພະຍາດ. ການກິນອາຫານ 3-9 servings ຂອງຜັກແລະເມັດພືດທັງຫມົດ, ແລະເຖິງສອງ servings ຂອງຫມາກໄມ້ຕໍ່ມື້ຕາມອາຫານ Mediterranean ສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດ neurodegeneration ແລະຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ການສຶກສາປີ 2020 ໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລ Edinburgh ໃນອັງກິດ 511 ຄົນຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານເມດິເຕີເລນຽນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການທໍາງານຂອງສະຕິປັນຍາທີ່ດີກວ່າ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຮູບແບບການກິນອາຫານນີ້ສາມາດຊ້າລົງຂອງສະຕິປັນຍາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາຮູບແບບຂອງ dementia. ການກິນອາຫານ Mediterranean ຍັງປັບປຸງສະຕິປັນຍາໃນຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດ vascular ອື່ນໆ.

Mai Cat (ອີງຕາມ ສຸຂະພາບປະຈໍາວັນ )

ຜູ້ອ່ານຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບພະຍາດທາງ neurological ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫມໍຕອບ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ