ວິທີປີ້ງປາໃນເຕົາອົບອາກາດ, ແຊບ, ໜຶ້ງ, ໜຶ້ງ, ຂ້າງໃນ, ທຸກຄົນຈະຍົກຍ້ອງ

GĐXH – ປາປີ້ງເປັນອາຫານທີ່ຄົນມັກຫຼາຍ. ການ​ຈືນ​ປາ​ໃນ​ກະ​ທະ​ຫຼື​ປີ້ງ​ຖ່ານ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ແມ່​ບ້ານ​ສະ​ເຫມີ​ມີ​ຄວາມ​ຫຍຸ້ງ​ຍາກ​ໃນ​ການ​ຊອກ​ຫາ​ຄໍາ​ແນະ​ນໍາ​ເພື່ອ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ປາ​ຈົນ​ເປັນ​ສີ​ເຫຼືອງ​ເປັນ​ສີ​ອອກ​ເຫຼືອງ​ແລະ crispy ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ລະ​ລາຍ​ນ​້​ໍາ​ມັນ​ຫຼື​ປາ​. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການປີ້ງປາຕໍ່ໄປນີ້ໂດຍໃຊ້ເຕົາອົບອາກາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແກ້ໄຂບັນຫາການປີ້ງ / ຈືນປາຢ່າງໄວວາໃນຂະນະທີ່ຍັງມີປາແຊບໆເຊັ່ນ: ຂົ້ວຫຼືປີ້ງຖ່ານ.

ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ການ​ກະ​ກຽມ​:

ສຳລັບປາປີ້ງຄວນເລືອກປານິລະສົດ ຫຼື ປາປີ້ງແດງ ເພາະປາສອງຊະນິດນີ້ມີກະດູກໜ້ອຍ. ຫຼັງຈາກຊື້ແລ້ວ, ລ້າງປາດ້ວຍນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ, ເກືອ ຫຼື ດີທີ່ສຸດແມ່ນນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ (ເພາະຜູ້ລ້ຽງປາບອກວ່ານໍ້າສົ້ມຂາວເປັນວິທີກໍາຈັດກິ່ນເໝັນໄດ້ດີທີ່ສຸດ) ແລ້ວລ້າງເຍື່ອດຳເພື່ອກຳຈັດກິ່ນປາອອກໃຫ້ໝົດ.

ຕຳນິນ ແລະ ນິນແດງ ມັກປີ້ງ ຫຼື ຈືນໝົດ ເພາະມີກະດູກໜ້ອຍ ແລະ ແຊບ. (ຮູບປາຕີ້)

ສູດປາເຕົາອົບທາງລຸ່ມນີ້ໃຊ້ປານິລະເປຍ ແລະຫໍ່ມັນໃສ່ຟອຍໃນເວລາອົບ.

ປາຕິລາ

ປານິນ 1 ໂຕ

ຊອດໝາກເຜັດ: 1 ບ່ວງແກງ

ຂີງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຂີ້ເຜິ້ງ, ຟັກເລັກນ້ອຍແຕ່ລະຄົນ

ໝາກເຜັດ 1 ຫົວ ແລະ ໝາກນາວ 3 ກ້ານ, ຕຳໃຫ້ລະອຽດ

ນ້ຳປາ ½ ບ່ວງຊາ, ເກືອ ½ ບ່ວງຊາ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ ½ ບ່ວງກາເຟ

ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ, pepper ແຕ່ລະຄົນເລັກນ້ອຍ

ສ່ວນປະກອບສຳລັບການໝັກປາເພື່ອເຮັດປາປີ້ງກັບນ້ຳຊາໃນເຕົາອົບອາກາດ. ຮູບພາບ: ບ້ານຂອງ Bin ຢູ່ທີ່ນີ້.

ເຄື່ອງມືປະຕິບັດ

ເຕົາອົບອາກາດ

ແຜ່ນອາລູມິນຽມ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແຜ່ນອາລູມິນຽມຫລືບໍ່)

ວິທີການແຕ່ງກິນປາປີ້ງດ້ວຍເຕົາອົບອາກາດ

ໃຊ້ມີດຕີເບົາໆບາງໆເສັ້ນໃສ່ທັງສອງດ້ານຂອງປາ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງເທດດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໃນເວລານຳມາໝັກ. ຮູບພາບ: ອິນເຕີເນັດ

ຫຼັງ​ຈາກ​ລ້າງ​ນ້ຳ​ປາ​ໃຫ້​ສະອາດ​ແລ້ວ​ໃຫ້​ໃຊ້​ມີດ​ຕັດ​ເປັນ​ບາງໆ​ບາດ​ເບົາໆ​ທັງ​ສອງ​ຂ້າງ​ຂອງ​ປາ​ເພື່ອ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ນ້ຳ​ປາ​ດູດ​ຊຶມ​ໄດ້​ງ່າຍ.

ຫຼັງຈາກຖູນ້ຳໝັກໃຫ້ເທົ່າກັນແລ້ວ, ໝັກປາປະໄວ້ປະມານ 20 – 30 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ປາດູດເອົາເຄື່ອງເທດ.

ໃຊ້ແປງຖູແຂ້ວໃຫ້ທົ່ວປາ ແລະ ໝັກໄວ້ປະມານ 20 ນາທີ.

ຖອກນ້ໍາເລັກນ້ອຍໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປາປີ້ງແຫ້ງ.

ຖອກນ້ໍາເລັກນ້ອຍລົງໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຊັ້ນປີ້ງ - ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ປາປີ້ງບໍ່ແຫ້ງ.

ເອົາປາໃສ່ຫມໍ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ໃຊ້ foil, ຖູບາງໆແລະຄ່ອຍໆຖູຊັ້ນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ຫນ້າປີ້ງເພື່ອໃຫ້ປາບໍ່ສູນເສຍຜິວຫນັງ.

ຕໍ່ໄປ, ເສັ້ນລຸ່ມຂອງເຕົາອົບອາກາດດ້ວຍຊັ້ນຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມ (ຖ້າໃຊ້ແຜ່ນອາລູມິນຽມ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາປາລົງໃນຫມໍ້ແລະຈືນຄັ້ງທໍາອິດໃນເວລາ 15 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.

ຈາກນັ້ນ, ຕຳປາໃຫ້ລະອຽດ ແລະ ຖູນ້ຳໃສ່ປາອີກຊັ້ນໜຶ່ງ ແລະ ຈືນໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເຊ ເປັນເວລາ 15 ນາທີ ຈົນກວ່າປາຈະສີອອກທອງ.

ຈາກນັ້ນປີ້ງປາໃຫ້ທົ່ວ ແລະ ຖູນ້ຳປາອີກຊັ້ນໜຶ່ງໃສ່ປາ ແລະ ຈືນດ້ວຍໄຟທີ່ 180 ອົງສາເຊລຊຽດ ອີກ 15 ນາທີ ຈົນປາເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງພໍດີ ແລະ ໄດ້ເຄື່ອງປາປີ້ງແຊບໆ, ດ້ານນອກ ແລະ ດ້ານໃນອ່ອນໆ.

ອາຫານປາປີ້ງສຳເລັດຮູບແມ່ນແຊບ, ໜຽວຢູ່ດ້ານນອກ ແລະ ດ້ານໃນອ່ອນໆ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-thom-ngon-ngoai-gion-trong-mem-vua-nhanh-vua-nhan-172250301205453257.htm