ຖົ່ວລຽນຖືກເລືອກເພາະເປັນພືດຕະກຸນຖົ່ວທີ່ບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຕາມປະເພນີພົບເຫັນຢູ່ໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນຕົກ, ກາງແລະອາຊີໃຕ້, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນເປັນທີ່ນິຍົມ ໃນທົ່ວໂລກ . ຖົ່ວລຽນມີທ່າແຮງທີ່ຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລະບົບເຜົາຜານອາຫານ ເພາະວ່າພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ ແລະສານອາຫານທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຊະນິດ, ແລະມີໄຂມັນ ແລະໂຊດຽມຕໍ່າ.
ຮູບປະກອບ
ອີງຕາມຜົນການຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລລັດມອນຕານາ (ສະຫະລັດ) ການກິນຖົ່ວລຽນເປັນເວລາ 12 ອາທິດ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນ ແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ປ້ອງກັນພະຍາດໄຂມັນໃນຕັບ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະ ພະຍາດຫົວໃຈ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນໝາກຖົ່ວປະສົມຍັງໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ກຳລັງໃຈ.
ໃນການທົດລອງອີກອັນຫນຶ່ງ, ອາສາສະຫມັກ 38 ຄົນທີ່ມີເສັ້ນຮອບແອວ "ຂະຫນາດໃຫຍ່" ໄດ້ຖືກໃຫ້ອາຫານກາງວັນຂອງຫມາກຖົ່ວແລະປະສົມຂອງ lentils, chickpeas, ຣາວກັບແກະແລະ legumes ອື່ນໆສໍາລັບແປດອາທິດ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol.
ອີງຕາມຜູ້ຂຽນ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍຈາກ lentils ແລະ legumes ອື່ນໆຊ່ວຍເພີ່ມ metabolism, ຫຼຸດຜ່ອນບາງກົນໄກການອັກເສບທີ່ທໍາລາຍສຸຂະພາບ, ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດປະສົມຊີວະພາບໃນຫມາກຖົ່ວຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ຜ່ານກົນໄກຕ່າງໆ.
ກ່ອນຫນ້ານີ້, ການສຶກສາອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຖ້າທ່ານທົດແທນບາງທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນແດງ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ - ມີທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຈາກຖົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວ. ການແຕ່ງກິນກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຍັງເປັນທາງເລືອກໃນການລົດນ້ໍາຫນັກທີ່ດີຫຼາຍເພາະວ່ານີ້ແມ່ນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມໄວແລະເປັນເວລາດົນ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຫານ.
6 ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຖົ່ວລຽນ
ຮູບປະກອບ
ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນດີຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດ
ໂພແທດຊຽມກວມເອົາ 25% ຂອງເນື້ອໃນໂພຊະນາການໃນຖົ່ວລຽນ, ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ, ການພັດທະນາກ້າມຊີ້ນ, ແລະຮັກສາສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດ.
ໝາກຖົ່ວລຽນດີຕໍ່ຫົວໃຈ.
ຖົ່ວລຽນມີເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍສູງ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລດເຕີລອນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ຖົ່ວລຽນຍັງມີສານໂຟເລດ ແລະ ແມກນີຊຽມສູງ ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ ແລະ ແມກນີຊຽມຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສູ່ຫົວໃຈ.
ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນດີສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ
ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍໃນໝາກຖົ່ວລຽນຊ່ວຍສະກັດຄາໂບໄຮເດຣດ, ຮັກສາລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່, ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ, ໝາກຖົ່ວລຽນແມ່ນດີຫຼາຍສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຖົ່ວລຽນຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ
ເນື່ອງຈາກວ່າ lentils ມີເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍສູງທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກແລະພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ການເພີ່ມ lentils ໃນອາຫານຂອງທ່ານຈະຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານມີສຸຂະພາບດີແລະເຮັດວຽກໄດ້ດີຂຶ້ນ.
ໝາກນາວຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກ
ຖົ່ວມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໄຍຫຼາຍແລະແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ການກິນໝາກຖົ່ວເຫຼືອງຈະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ, ຫຼຸດຄວາມຢາກອາຫານ, ດ້ວຍວິທີນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
Lentils ແມ່ນດີສໍາລັບເສັ້ນປະສາດ
ໝາກຖົ່ວລຽນມີກົດໂຟລິກ (folate) ເຊິ່ງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຜະລິດສານສົ່ງຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ.
ຖົ່ວລຽນຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນກັບຖົ່ວຊະນິດອື່ນເຊັ່ນ: ຖົ່ວຂຽວ, ຖົ່ວແດງ, ຖົ່ວຂາວ, ຣາວກັບແກະ ແລະ ອື່ນໆ, ແຕ່ລະຝັກມີປະມານ 1-2 ເມັດ. ຖົ່ວມີຮູບຊົງກົມ, ຮູບຫົວໃຈຮາບພຽງ, ຫຼືຮູບໄຂ່, ແລະມີຫຼາຍສີແລະຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສີແດງ, ສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ, ສີດໍາ, ແລະສີນ້ໍາຕານ.
ທີ່ມາ
(0)