ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການແລະການດູແລພະຍາດເບົາຫວານ Jessica Ball (ເຮັດວຽກຢູ່ໃນສະຫະລັດ) ກ່າວວ່າຄວາມດັນເລືອດສູງເປັນອາການ ທາງການແພດ ທົ່ວໄປ, ມັກຈະເອີ້ນວ່າ killer silent, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫົວໃຈ, ຕາ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະສະຫມອງຂອງບຸກຄົນ, ອີງຕາມວາລະສານ Eating Well .
"ສິ່ງທີ່ທ່ານກິນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດຂອງເຈົ້າ," Ball ເວົ້າ. ນາງກ່າວຕື່ມວ່າອາຫານທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ໍາແລະໂພແທດຊຽມສູງສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ການຈໍາກັດເກືອແລະທົດແທນມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດສະຫມຸນໄພແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບຄວາມດັນເລືອດ.
ໂດຍສະເພາະ, ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຫມາກໄມ້, ຜັກ, ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ຫມາກຖົ່ວທີ່ບໍ່ມີເຄັມ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດ.
ສອດຄ່ອງກັບທັດສະນະດັ່ງກ່າວ, ສະຖາບັນຫົວໃຈ, ປອດ, ແລະເລືອດແຫ່ງຊາດສະຫະລັດ (NHLBI) ກ່າວວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງມັກຈະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ sodium ຕ່ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ລະດັບທີ່ເຫມາະສົມຂອງໂຊດຽມທີ່ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຄວນບໍລິໂພກແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 2,300 ມລກຕໍ່ມື້. ການຫຼຸດມັນລົງເຫຼືອປະມານ 1,500 ມກ/ມື້ ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້ຫຼາຍຍິ່ງຂຶ້ນ.
NHLBI ຍັງແນະນໍາອາຫານສຸຂະພາບສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງທີ່ປະກອບມີ:
ຜັກບົ້ງ: 4-5 ໜ່ວຍ/ມື້, ເລືອກສີໄດ້ຫຼາກຫຼາຍ. ການຮັບໃຊ້ແມ່ນ 1 ຈອກສີຂຽວດິບຫຼື 1/2 ຈອກຜັກປຸງແຕ່ງ.
ໝາກ: ປະມານ 4-5 ໜ່ວຍ/ມື້. ຕົວຢ່າງຂອງການຮັບໃຊ້ຫມາກໄມ້ແມ່ນປະມານ 1/2 ຈອກຫມາກໄມ້ສົດຫຼືແຊ່ແຂງຫຼື 1/2 ຈອກນ້ໍາຫມາກໄມ້.
ເມັດພືດທັງໝົດ: 6-8 ໜ່ວຍ/ມື້. ການຮັບໃຊ້ປະກອບມີ 1 ຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດຫຼື 1/2 ຖ້ວຍຫານປະເພດເມັດ, ເຂົ້າ, ຫຼື pasta.
ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ: 2-3 ຄັ້ງຕໍ່ມື້. ການຮັບໃຊ້ຫນຶ່ງແມ່ນເທົ່າກັບຫນຶ່ງຈອກນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼື 42g ຂອງເນີຍແຂງ.
ຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ສັດປີກແລະປາ: ປະມານ 6 ຊິ້ນຕໍ່ມື້ຫຼືຫນ້ອຍ, ແລະຊີ້ນບໍ່ເກີນ 170 ກຼາມຕໍ່ມື້.
ເຂົ້າຫນົມຫວານ: ຫນ້ອຍກວ່າ 5 servings / ອາທິດ. ການຮັບໃຊ້ແມ່ນ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ວຸ້ນຫຼື jam ຫວານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຄົນເຈັບທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງກໍ່ຄວນຈໍາກັດເກືອໃນເວລາແຕ່ງກິນ, ແທນທີ່ຈະໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, basil, dill, parsley, paprika ... ເພື່ອຄວາມສົມດຸນຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)