1. ເຍື່ອງອາຫານອັນໃດເປັນເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງ ຝູ໋ກວກ ດ້ວຍວິທີການທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ?

  • ເຂົ້າໜຽວ
  • ບຸນເຮືອງ
  • ໜໍ່ໄມ້ປະສົມ

ແທ້

ເມື່ອມາ ຟູ໋ກວກ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວມັກເລົ່າສູ່ກັນຟັງວ່າ ຕ້ອງລອງບຸນຄວາຍຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຄັ້ງ ເພາະມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ວິຖີການມ່ວນຊື່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ​ເມື່ອ​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ກໍ​ຕ້ອງ​ປັ່ນ​ສ່ວນ​ປະສົມ​ໃຫ້​ດີ​ເຊັ່ນ: ໜໍ່​ໄມ້, ປາມຶກ, ກຸ້ງ, ​ເຄັກ​ປາ, ​ເປັນຕົ້ນ.

ແກງໜໍ່ໄມ້ນີ້ຕ້ອງກິນກັບນ້ຳຈືດທີ່ເຮັດດ້ວຍກັນເອງ ລວມມີ ຜົງປຸງລົດ, ນ້ຳຕານ, ໝາກເຜັດ, ແລະ ຜົງໝາກເຜັດ, ແລະ ຕ້ອງປັ່ນຢ່າງແຮງເພື່ອປັ່ນສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນ, ຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງເທດຈະລະລາຍໝົດ, ສ້າງຄວາມໜາແໜ້ນດ້ວຍສີສັນທີ່ໜ້າຈັບໃຈ (ພາບ: ບິກໄລ)

2. ສະຫຼັດໝາກເຜັດທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ ຟູ໋ກວກ ມີສ່ວນປະກອບຫຍັງແດ່?

  • ໝາກພ້າວອ່ອນ
  • ຂີງດິນ
  • ໝາກນາວ

ແທ້

ບໍ່ເຫມືອນກັບສະຫຼັດໝາກເຜັດປຽກຂອງເຂດ ນາມອ໊ະ ( ດ່າໜັງ ), ສະຫຼັດໝາກເຜັດແຫ້ງເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ ຝູ໋ກວກ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍໝາກພ້າວບົດ ແລະ ສ່ວນປະກອບບາງອັນເຊັ່ນ: ຫົວຜັກບົ່ວ, ໝາກເຜັດບາງໆ, ຜັກບົ່ວ ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຫວານ, ໄຂມັນ ແລະ ເຜັດປານກາງ.

ນ້ຳ​ຈືດ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ຖື​ວ່າ​ແມ່ນ​ຈິດ​ວິນ​ຍານ​ຂອງ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ສະ​ຫຼັດ, ເຮັດ​ຈາກ​ຖົ່ວ​ດິນ, ນ້ຳ​ປາ ຟູ໋ກວກ ແລະ ໝາກ​ເຜັດ​ຟັກ. ເວລາຮັບປະທານອາຫານ, ຜູ້ຮັບປະທານກໍ່ເອົາເຈ້ຍເຂົ້າ, ຕື່ມນ້ຳປາ 1-2 ຕ່ອນ ແລະ ສະໝຸນໄພ, ມ້ວນແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຈືດໜາ (ພາບ: Linh Dang).

3. ປູ​ປູ​ເລືອດ​ປູ​ຊະນິດ​ໃດ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ​ຂອງ​ແຂວງ ຟູ໋ກວກ ​ແມ່ນ​ຜະລິດ​ຈາກ?

  • ປູກັບໄຂ່
  • ກະປູ
  • ກະປູ

ແທ້

ພິ​ເສດ​ສະ​ເພາະ​ໜຶ່ງ​ທີ່​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ພາດ​ເມື່ອ​ມາ​ຢ້ຽມ​ຢາມ ຝູ​ກວກ ແມ່ນ​ກະ​ປູ​ເລືອດ. ເຍື່ອງອາຫານນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກກະປູກະສັດທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ ຝູ໋ກວກ, ດ້ວຍລາຄາສູງ, ຖ້ວຍນ້ອຍສາມາດມີມູນຄ່າເຖິງຫຼາຍລ້ານດົ່ງ.

ຊີ້ນປູຢູ່ທີ່ນີ້ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງຊີ້ນປູ, ລົດຊາດຫວານ ແລະ ໄຂມັນກະປູ ແລະ ລົດຊາດສົດຊື່ນຂອງເລືອດປູ, ຮັບປະທານດ້ວຍເຂົ້າໜຽວກະດາດ, ຜັກຊີ, ປາແດກ, ສາມາດເພີ່ມໝາກດາວສົ້ມ ແລະ ໝາກກ້ວຍຂຽວໄດ້. (ພາບ: ຮ້ານອາຫານແມ່ນ້ຳຮວງ).

4. ໝູ່​ບ້ານ​ປະ​ມົງ​ແຫ່ງ​ໃດ​ຢູ່ ຝູ໋ກວກ ມີ​ຊື່​ສຽງ​ດ້ວຍ​ເຍື່ອງ​ກະ​ປູ​ສົດ?

  • ບ້ານຫາປາ Ham Ninh
  • ບ້ານຫາປາ Rach Vem
  • ບ້ານຫາປາຮອນທົມ

ແທ້

Ham Ninh ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ໝູ່​ບ້ານ​ຫາ​ປາ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຢູ່ ຝູ໋ກວກ, ອ້ອມ​ຮອບ​ໄປ​ດ້ວຍ​ທະ​ເລ ​ແລະ ພູ​ເຂົາ. ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດເພື່ອຊົມແສງຕາເວັນຂຶ້ນ ແລະ ຕາເວັນຕົກຢູ່ທະເລຢູ່ ຝູ໋ກວກ, ໝູ່ບ້ານອາຊີບຫາປາ ຮ່າມນິງ ຍັງດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍອາຫານທະເລສົດຫຼາຍຊະນິດ, ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງກວ່າໝູ່ແມ່ນປູປາ.

ຊີ້ນ​ປູ​ໃນ​ພາກ​ພື້ນ​ນີ້​ມີ​ຄວາມ​ແໜ້ນ​ໜາ, ຫວານ, ຫອມ, ສາມາດ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ໜື້ງ ຫຼື ປີ້ງ ​ແລ້ວ​ຈຸ່ມ​ດ້ວຍ​ເກືອ​ໝາກ​ເຜັດ, ​ເປັນ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ​ຫຼາຍ (ພາບ: ຟູ໋ກວກ).

5. ອາຫານທີ່ແປກປະຫຼາດ ບຽນມາ ຢູ່ ຝູ໋ກວກ ແມ່ນເຮັດມາຈາກສ່ວນໃດ?

ແທ້

ບຽນ​ມາ​ແມ່ນ​ຫອຍ​ທະ​ເລ​ປະ​ເພດ​ຫນຶ່ງ​ອາ​ໃສ​ຢູ່​ໃຕ້​ທະ​ເລ​ເລິກ​, ຂະ​ຫນາດ​ຂອງ​ມື​ຂອງ​ຜູ້​ໃຫຍ່​. ຊີ້ນ​ຂອງ​ບຽນ​ມາ​ແມ່ນ​ຂ້ອນ​ຂ້າງ​ອ່ອນ​, ສະ​ນັ້ນ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ກິນ​ພຽງ​ແຕ່​ເປັນ​ພາກ​ສ່ວນ​, crunchy​. ສ່ວນຂອງຫອຍນາງລົມນີ້ສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຸ້ນ, ໜື້ງ ຫຼື ຂົ້ວຫວານ ແລະ ສົ້ມ. ​ໃນ​ນັ້ນ, ​ເຝີ​ບຽນ​ມາ​ດ້ວຍ​ເກືອ, ໝາກ​ເຜັດ, ປີ້ງ​ຖ່ານ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ນິຍົມ​ທີ່​ສຸດ, ​ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ຜູ້​ມາ​ກິນ​ເຂົ້າ (ພາບ: ຫງວຽນ​ທິທູ​ຮັ່ງ).