ຊາໝາກນາວ 'ຕຳຈົນມືເມື່ອຍ', ເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍ 300 ຈອກທຸກຄືນ ຢູ່ຖະໜົນຫົນທາງຮ່າໂນ້ຍ

ບໍ່ຄືກັບຮ້ານ “ຊາໝາກນາວແລະການສົນທະນາ” ແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີບ່ອນກວ້າງຂວາງ ແລະ ດ້ານໜ້າກວ້າງຂວາງ, ຮ້ານຊາໝາກນາວທີ່ຕຳດ້ວຍມືຂອງທ່ານ ຮ່ວາງແອຮວາ (ເກີດໃນປີ 1991, ຈາກ ແຂວງ ຮ່າຢາງ ) ແມ່ນພຽງລົດເຂັນນ້ອຍໆ, ມີຕູ້ແຊ່ນ້ຳກ້ອນ, ຖັງນ້ຳກ້ອນ, ແກ້ວງ່າຍໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຕ່ລະຄືນ, ທ່ານຮວາສາມາດຂາຍຊາໝາກນາວໄດ້ຫຼາຍຮ້ອຍຈອກ ຍ້ອນວິທີການກະກຽມແບບໃໝ່ຂອງເພິ່ນ.

ທ່ານຮ້າວເອົາໝາກນາວປອກເປືອກອອກເປັນບາງໆ, ເອົາໝາກນາວແລະນ້ຳກ້ອນລົງໃນຖ້ວຍແລ້ວຕຳຢ່າງແຮງ. ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຈາກ ໝາກ ນາວເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານໄດ້ຕື່ມນ້ຳຕານບ້ານ, ຊາດອກກຸຫຼາບ, ແລ້ວຈູດຈອກຊາໃນມືຂອງລາວຢ່າງໄວຄືກັບ “ບາເອັນເດີ” ແທ້ໆ, ສ້າງສຽງຮ້ອງທີ່ມ່ວນ, ສ້າງຄວາມຍິນດີໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ.

ບາງຄັ້ງ, ທ່ານ Hao ເຕືອນລູກຄ້າວ່າ: "ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປັບສີ, ກະລຸນາແຈ້ງໃຫ້ຂ້ອຍທາບ."

ທ່ານຮ້າວກ່າວວ່າ, ໝາກນາວທີ່ລາວໃຊ້ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກກວາງຕຸ້ງຂອງຈີນ, ບໍ່ແມ່ນໝາກນາວອາເມລິກາຫຼືອາຟຣິກາໃຕ້. ໝາກນາວຊະນິດນີ້ມີຜິວໜັງຂ້ອນຂ້າງແຂງ, ແຕ່ມີກິ່ນຫອມກວ່າໝາກນາວຊະນິດອື່ນ. ໝາກນາວມີກິ່ນເໝັນ, ຄ້າຍກັບໝາກນາວ, ສະນັ້ນ ເໝາະສຳລັບເຮັດເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍ. ເມື່ອບົດແຂງ, ມີກິ່ນຫອມຂອງນາວ. ການກະ ທຳ ທີ່ໂຫດຮ້າຍນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າຮູ້ສຶກແປກປະຫຼາດແລະເພີດເພີນກັບການເບິ່ງ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ ໝາກນາວຫອມຂອງກວາງຕຸ້ງ ລາຄາແຕ່ 100.000-200.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ປະຈຸບັນ, ຮ້ານຂອງທ່ານຮ້າວເປີດແຕ່ 4 ໂມງແລງ. ເຖິງ 11 ໂມງແລງ ແຕ່ລະຈອກຂອງຫມາກນາວທີ່ບົດດ້ວຍມືໃຊ້ເວລາ 5-7 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້. ເນື່ອງຈາກວ່າຮ້ານມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີພຽງແຕ່ທ່ານ Hao ແລະຄົນອື່ນຊ່ວຍເຫຼືອ, ລູກຄ້າມັກຈະລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວ 10-15 ນາທີ.

ນາງ ຫງວຽນຮ່າ (ດົງດາ, ຮ່າໂນ້ຍ), ລູກຄ້າບອກວ່າ: “ເວລາລໍຖ້າ ແລະ ແຖວຂ້ອນຂ້າງຍາວ, ແຕ່ເຈົ້າຂອງຮ້ານກໍ່ຕະຫຼົກ ແລະ ເວົ້າຈາດີ, ສະນັ້ນ ລູກຄ້າກໍພໍໃຈ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ທຸກຄົນລໍຖ້າຈອກຊາໝາກນາວ ເບິ່ງຄືວ່າເຮັດໃຫ້ຜູ້ຍ່າງຜ່ານມີຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ສະນັ້ນ ມີຄົນມາເບິ່ງ ແລະ ຊື້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ ” .

ເຈົ້າຂອງຮ້ານເລົ່າສູ່ຟັງວ່າ: ໃນເມື່ອກ່ອນ, ລາວເຮັດຫຼາຍວຽກທີ່ແຕກຕ່າງຈາກສົ່ງ, ທຸລະກິດເກີບ, ເປີດຮ້ານອາຫານໂພ,... ແຕ່ລາຍຮັບບໍ່ໝັ້ນຄົງ. ບັງເອີນ ໄດ້ຮຽນຮູ້ເລື່ອງຊາໝາກນາວດ້ວຍມື ຜ່ານທາງສື່ສັງຄົມອອນລາຍ.

ທ່ານ ຮ່ວາງຮວາ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເມື່ອເຫັນວ່າມີຄົນບໍ່ຫຼາຍປານໃດເຮັດເຄື່ອງດື່ມນີ້, ຫຼືເຮັດແລ້ວບໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈໃຊ້ທຶນ 7 ລ້ານດົ່ງເພື່ອເລີ່ມທຸລະກິດຊາໝາກນາວດ້ວຍມື”.

ໃນຕອນທຳອິດທີ່ລາວເລີ່ມຮຽນຄັ້ງທຳອິດ, ລາວບໍ່ເຄີຍຕຳໝາກນາວແລະນ້ຳກ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນລາວຈຶ່ງມັກມີອາການເຈັບປວດ ແລະ ຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງກ້າມເນື້ອ. ມັນໃຊ້ເວລາໃຫ້ລາວເປັນເວລາດົນນານເພື່ອເຮັດຂັ້ນຕອນນີ້. ລູກຄ້າມັກເລົ່າສູ່ກັນຟັງວ່າ ເຈົ້າຂອງຮ້ານຕຳໝາກນາວ “ດ້ວຍຊີວິດ”. ເມື່ອເປີດຮ້ານຂອງຕົນ, ທ່ານຮວາຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາທີ່ຕັ້ງ, ປ່ຽນແປງຫຼາຍເທື່ອກ່ອນຈະຊອກຫາທີ່ຕັ້ງໃນປະຈຸບັນຂອງຮ້ານຄ້າຂອງຕົນ.

ປະຈຸບັນ, ຮ້ານຂອງທ່ານຮ້າວຂາຍຊາໝາກນາວໄດ້ 250-300 ຈອກຕໍ່ມື້. ລາຄາເລີ່ມຕົ້ນ 25,000 ດົ່ງ/ຈອກ.

ຕາມທ່ານຮ່ຽນຮ່ວາ (ອາຍຸ 23 ປີ, ຫາຍເຢືອງ ), ລົດຊາດຂອງຊາໝາກນາວທີ່ຕຳດ້ວຍມືແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ຊາມີລົດຂົມເລັກໜ້ອຍ, ແຕ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. "ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າລາຄາແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນ, ຢືນເບິ່ງເຈົ້າຂອງຮ້ານໂດຍກົງ, ລາວບໍ່ໄດ້ໃສ່ນ້ໍານາວ, ລົດຊາດແມ່ນຫມົດຈາກຫມາກນາວສົດ, ປະສົມເຂົ້າກັນກັບນໍ້າຕານແລະຊາ, ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມໃຫມ່ທີ່ຄວນພະຍາຍາມ, "ທ່ານ Hieu ກ່າວ.

ຮ້ານອາຫານອື່ນໆບາງຄົນເວົ້າວ່າພວກເຂົາມາຈາກຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນແຕ່ບໍ່ປະທັບໃຈກັບລົດຊາດ.

ເຄັກຫຼຽນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃໝ່ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າລໍຖ້າເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ໄດ້ຂາຍ 2.000 ໂຕຕໍ່ມື້ . ເຄັກຊີດຫຼຽນແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ດຶງດູດຊາວໜຸ່ມຮ່າໂນ້ຍ. ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານນີ້, ລູກຄ້າຕ້ອງຕໍ່ແຖວສໍາລັບ 2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ບາງຄັ້ງ, ໃນເວລາທີ່ລໍຖ້າການຫັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, cake ໄດ້ຂາຍອອກແລ້ວ.

Kim Ngan

ທີ່ມາ