ເປັນຫຍັງເຈົ້າຄວນເປີດຝາຫມໍ້ເມື່ອຕົ້ມໜໍ່ໄມ້ສົດ?

ທ່ານໝໍ CKI Dinh Tran Ngoc Mai , ພາກວິຊາໂພຊະນາການ - ອາຫານການກິນ, ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ໂຮງໝໍການຢາ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຕອບວ່າ: ໜໍ່ໄມ້ສົດມີເສັ້ນໃຍ, ແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນຫຼາຍ ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນ phytosterol - ສານນີ້ມີຄວາມສາມາດປ້ອງກັນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ.

Bác sĩ 24/7: Vì sao luộc măng tươi nên mở nắp nồi? - Ảnh 1. — ເຈົ້າຄວນເລືອກໜໍ່ໄມ້ທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຈະແຈ້ງ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໜໍ່ໄມ້ສົດມີສານໄຊຢາໄນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ສານໄຊຢາໄນຖືກປ່ຽນເປັນກົດ hydrocyanic. ນີ້ເປັນພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການວິນຫົວ, ປວດຮາກ, ແລະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, cyanosis, ຫາຍໃຈລົ້ມເຫຼວ, ແລະອື່ນໆ, ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອເກັບຮັກສາຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່ໄດ້ດົນນານແລະມີສີທີ່ສວຍງາມ, ຟອກຫຼື sulfur ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້. ທັງສອງສານນີ້ແມ່ນເປັນພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ທ່ານຄວນເລືອກຫນໍ່ໄມ້ທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ຊັດເຈນ. ໜໍ່ໄມ້ສົດຕ້ອງແຊ່ນ້ຳ ແລະ ຕົ້ມໃຫ້ລະອຽດກ່ອນກິນ. ເມື່ອຕົ້ມແລ້ວເປີດຝາໃຫ້ໜໍ່ໄມ້ເສຍພິດບາງຢ່າງ.

ຜັກດອງທີ່ບໍ່ຖືກວິທີສາມາດປົນເປື້ອນໄດ້ງ່າຍ.

ອາຫານດອງເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍໃນທຸກມື້ນີ້, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ໝາກເຂືອດອງ, ໝາກແຕງດອງ, ປາເຄັມ ແລະ ຊີ້ນດາດ, ໄສ້ກອກສົ້ມ ແລະ ອື່ນໆ, ອາຫານດອງບາງຄັ້ງກໍ່ກາຍເປັນອາຫານທຳມະດາຂອງແຕ່ລະເຂດ, ສ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງ ດ້ານການເຮັດອາຫານ .

ການດອງແມ່ນວິທີໜຶ່ງໃນການກະກຽມອາຫານພື້ນເມືອງຢູ່ຫຼາຍປະເທດໃນ ໂລກ , ໃນນັ້ນມີຫວຽດນາມ. ອາຫານດອງກະຕຸ້ນໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເບື່ອຫນ່າຍ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຮັກແພງໂດຍປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ.

ການກິນຜັກດອງຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະຊ່ວຍເພີ່ມເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ເພາະອາຫານດອງມີຈຸລິນຊີຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ ແລະ ພູມຕ້ານທານໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ...

ລັກສະນະຂອງຂະບວນການດອງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ແມ່ນການໝັກ, ຍ່ອຍສະຫຼາຍທາດປະສົມອິນຊີເຊັ່ນ: ນ້ຳຕານ, ໂປຣຕີນໃຫ້ເປັນກົດ lactic ແລະກົດອະມິໂນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກດອງທີ່ບໍ່ຖືກວິທີແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການປົນເປື້ອນຂອງແບັກທີເລຍ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຖອກທ້ອງ, ຮາກ, ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ເສຍຊີວິດຖ້າຕິດເຊື້ອ botulinum toxin. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນກິນອາຫານໃນປະລິມານປານກາງ, ເລືອກອາຫານທີ່ມີແຫຼ່ງກໍາເນີດທີ່ຮູ້ຈັກ, ແລະຮັບປະກັນຄວາມສະອາດຂອງອາຫານແລະຄວາມປອດໄພ.

ຜູ້ອ່ານສາມາດຕັ້ງຄໍາຖາມກັບ ທ່ານຫມໍ 24/7 ຄໍລໍາໂດຍການໃສ່ຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້ບົດຄວາມຫຼືສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມາທາງອີເມລ໌: suckhoethanhnien247@gmail.com .

ຄໍາຖາມຈະຖືກສົ່ງໄປຫາທ່ານຫມໍ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ... ເພື່ອຕອບສໍາລັບຜູ້ອ່ານ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ