YouTuber ຊາວອາເມລິກາທີ່ມີວິວນັບລ້ານມັກເຄັກປາ, ກິນ 3 ສ່ວນໃນຄັ້ງດຽວສໍາລັບເຄິ່ງລ້ານດົ່ງ

Mark Wiens ເປັນ blogger ອາຫານ ທີ່ມີຊື່ສຽງຈາກສະຫະລັດ. ໃນປັດຈຸບັນລາວມີຫນ້າເຟສບຸກທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມ 6 ລ້ານຄົນແລະຊ່ອງທາງ Youtube ສ່ວນບຸກຄົນທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 10 ລ້ານຄົນ.

ດ້ວຍຄວາມຮັກແພງໃນ ການທ່ອງທ່ຽວ ແລະການຄົ້ນຫາປຸງແຕ່ງອາຫານ, Mark Wiens ໄດ້ເດີນທາງໄປໃນຫຼາຍສິບປະເທດໃນທົ່ວທະວີບ, ໄດ້ປະສົບກັບອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເປັນທີ່ດຶງດູດໃຈໃນຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນແລະພາກພື້ນ. ຢູ່ອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ຫວຽດນາມ ແລະ ໄທ ແມ່ນປະເທດທີ່ມີຊື່ສຽງໄປຢ້ຽມຢາມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ລາວມີຄວາມປະທັບໃຈໂດຍສະເພາະກັບອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຫວຽດນາມດ້ວຍອາຫານແຊບໆຫຼາຍເຍື່ອງ.

Mark Wiens ເປັນ Youtuber ການເຮັດອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ວຍຊ່ອງທາງ Youtube ທີ່ໄດ້ຮັບຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 10 ລ້ານຄົນ. ແຕ່ລະ ວິດີໂອ ທີ່ລາວໂພສຍັງດຶງດູດຄົນເບິ່ງຫຼາຍລ້ານຄົນ (ພາບ: Mark Wiens)

ໃນໄລຍະທີ່ທ່ານມາຢ້ຽມຢາມຫວຽດນາມ ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ທ່ານ Mark ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ ຮ່າໂນ້ຍ. ທ່ານໄດ້ຢຸດຮ້ານອາຫານແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ຖະໜົນ Giang Vo (ເມືອງ Ba Dinh) ເພື່ອຮັບຊົມເຍື່ອງອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງນະຄອນຫຼວງ, ລາວົງ.

ບ໋ອກເກີ ຊາວອາເມຣິກັນ ເປີດເຜີຍວ່າ ເຂົ້າໜົມປາ ລາວົງ ເປັນອາຫານຫວຽດນາມ ທີ່ລາວມັກທີ່ສຸດ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ມາຮອດ ຮ່າໂນ້ຍ ລາວຕ້ອງລອງຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຄັ້ງ. ໃນການເດີນທາງທີ່ຜ່ານມາ, ລາວມັກຈະໄປຢ້ຽມຢາມ "ຮ້ານອາຫານທີ່ມັກ" ຂອງລາວເພື່ອກິນເຄັກປາ, ແຕ່ເທື່ອນີ້ລາວຕ້ອງການປະສົບການໃຫມ່ໃນຮ້ານອາຫານ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວອາເມລິກາຄົນໜຶ່ງໄດ້ມາຮອດຮ່າໂນ້ຍ ແລະໄດ້ຢຸດຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເພື່ອຮັບປະທານເຂົ້າໜົມປາ La Vong, ທີ່ລາວມັກມາແຕ່ດົນນານ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ລາວ “ຕ້ອງລອງ” ທຸກໆຄັ້ງທີ່ໄປຫວຽດນາມ (ພາບຖ່າຍ)

ຮ້ານອາຫານທີ່ Mark ໄປຢາມມີພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງ ແລະ ອາກາດດີ. ຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນໃນທາງບວກຫຼາຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຈັດອັນດັບສູງໃນ Google, ດັ່ງນັ້ນລາວເຊື່ອວ່ານີ້ຈະເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ລາວມັກ.

ທີ່ຮ້ານອາຫານ, ຕາມການແນະນຳຂອງພະນັກງານ, YouTuber ໄດ້ສັ່ງເຂົ້າປຸ້ນປາລາວົງ 2 ສ່ວນ, ໄສ້ປາ, ຈານແຍ່ກະປ໋ອງປີ້ງປາ, ພໍປະມານ 3 ຄົນ ກິນຈົນເຕັມ. ເຄັກປາມີວຸ້ນ, ຖົ່ວດິນປີ້ງ, ສະໝຸນໄພ, ແລະນ້ຳກຸ້ງ.

ເຂົ້າໜົມປາຮ່າໂນ້ຍລາວົງພື້ນເມືອງແມ່ນເຮັດຈາກປາປາສົດທຳມະຊາດຍ້ອນປານີ້ມີຊີ້ນຫຼາຍແລະກະດູກນ້ອຍ, ຊີ້ນປາແມ່ນອ່ອນຫວານ. ປາຈະຖືກອະນາໄມ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ໝັກດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນ ເພື່ອໃຫ້ມີສີເຫຼືອງທີ່ດຶງດູດ (ພາບ: ເຝີປາ ອານຫວູ)

ເມື່ອລູກຄ້າສັ່ງ, ຜູ້ຮັບໃຊ້ຈະເອົາປາອອກມາແລະຈືນມັນໂດຍກົງໃນກະທະຂະຫນາດນ້ອຍເທິງເຕົາ mini ທີ່ໄດ້ກະກຽມໄວ້ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຫນົມປາຮ້ອນແລະມີກິ່ນຫອມ. ນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າເຊັ່ນ Mark ຮູ້ສຶກພໍໃຈກັບຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະຄວາມຄິດຂອງພະນັກງານໃນຮ້ານອາຫານ.

ເຄີຍມັກເຂົ້າໜົມປາລາວັງຫຼາຍເທື່ອກ່ອນໜ້ານີ້, Mark ຍັງໄດ້ສະແດງການກິນແຊບໆຂອງລາວເມື່ອເລີ່ມກິນເຂົ້າທ່ຽງ. ລາວເອົາໜໍ່ໄມ້ໃສ່ໃນໂຖຂອງລາວ, ເອົາເຂົ້າໜົມປາທີ່ຂົ້ວດ້ວຍສະໝຸນໄພຮ້ອນໆ, ແລະເອົານ້ຳກຸ້ງລົງເທິງ.

Youtuber ອາເມລິກາບໍ່ສາມາດປິດບັງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ ແລະ ຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງຕົນຕໍ່ຈຸດພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຮ່າໂນ້ຍ (ຮູບພາບຕັດຈາກຄລິບ)

ເຖິງວ່າສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນແລ້ວ, ນ້ຳກຸ້ງແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງ “ກິນຍາກ, ມີກິ່ນຫອມ” ທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ, ແຕ່ Mark ໄດ້ປະທັບໃຈກັບນ້ຳຈືດທີ່ “ມີກິ່ນຫອມ” ນີ້.

ທ່ານໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ ເຄັກປາແມ່ນອ່ອນ, ແໜ້ນ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງຢາສະໝຸນໄພລວມທັງຜັກບົ້ງແລະຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ. ລຳໄສ້ຂອງປາແມ່ນສົດ, ໜຽວ, ແລະໜຽວ. ຕະຫຼອດອາຫານ, Youtuber ສືບຕໍ່ຮ້ອງອອກມາ, "ແຊບຫຼາຍ", "ມະຫັດສະຈັນ", ...

Mark ມ່ວນກັບເຂົ້າໜົມປາລາວົງຕາມແບບຮ່າໂນ້ຍແທ້ໆ ຈຸ່ມນ້ຳກຸ້ງແລ້ວຮ້ອງອອກມາວ່າແຊບຫຼາຍ (ຮູບຕັດຈາກຄລິບ)

ເຖິງແມ່ນວ່າລາວມີຄວາມປະທັບໃຈກັບລົດຊາດຂອງເຂົ້າຫນົມປາ La Vang ຢູ່ທີ່ນີ້, Mark ໄດ້ສັ່ງອາຫານປະເພດສະຫມຸນໄພເພີ່ມເຕີມເພື່ອເພີດເພີນ. ລາວຍອມຮັບວ່າເຖິງແມ່ນວ່າເຄັກປາແມ່ນເຜັດ, ແຕ່ມັນບໍ່ເປັນ greasy ແລະຍັງ exuded ຄວາມສົດຂອງແຕ່ລະສ່ວນປະກອບໃນອາຫານ.

ຫຼັງຈາກເພີດເພີນກັບຊີ້ນປາຮ້ອນ ແລະ ລຳໄສ້ແລ້ວ, Mark ຍັງພະຍາຍາມຢ່າງກະຕືລືລົ້ນກັບເຂົ້າໜົມປີ້ງປາຂົ້ວ. ຈານແຍ່ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າອາຫານຈານນີ້ແຊບຫຼາຍ, ມີຄວາມໜຽວ, ໜຽວ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ, ປະສົມຊີ້ນປາອ່ອນ ແລະ ສະໝຸນໄພ, ຈຸ່ມນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມ ຕາມລົດຊາດຂອງລາວ.

ແຂກຕາເວັນຕົກຍັງຮູ້ສຶກພໍໃຈ ແລະ ປະທັບໃຈກັບປີ້ງປາຈືດຈືດໆ (ຮູບຕັດຈາກຄລິບ)

ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານ, Mark ໄດ້ຈ່າຍ 520.000 ດົ່ງ (ລວມເອົາເຂົ້າໜົມປາ 3 ຄາບ, ປ໋ອງປາ 3 ອັນ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ). ທ່ານຍັງສະເໜີວ່າ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຄົນອື່ນໆ, ຖ້າຫາກໄດ້ມີໂອກາດມາຮ່າໂນ້ຍ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມຊົມເຊີຍກັບຈຸດພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ ແລະ ຈະບໍ່ຮູ້ສຶກຜິດຫວັງ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ ໃນໄລຍະມາຢ້ຽມຢາມ ຫວຽດນາມ ໃນຄັ້ງນີ້ ນອກຈາກເຂົ້າໜົມປາລາວົງແລ້ວ, ທ່ານ Mark ຍັງໄດ້ໃຊ້ເວລາຊອກຫາອາຫານຕາມຖະໜົນຫົນທາງຫຼາຍເຍື່ອງໃນນະຄອນຫຼວງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວ, ແກງປູ, ວຸ້ນວາຍ, ຊີ້ນໝູປີ້ງ, ວຸ້ນຫອຍ, ເຂົ້າປຸ້ນກະດູກອ່ອນແລະອື່ນໆ.

ຟານດ່າວ

ທີ່ມາ