Bayam
Menurut akhbar Health & Life, Profesor Dr. Le Danh Tuyen, bekas Pengarah Institut Pemakanan Kebangsaan, berkata bahawa bayam, juga dikenali sebagai Swiss chard, adalah sayur-sayuran yang perlu anda makan secara berkala pada musim sejuk kerana ia mempunyai banyak manfaat kesihatan. Bayam mengandungi zink, magnesium, vitamin A, B, C, E, K, dan zat besi, yang membantu menguatkan tulang dan meningkatkan tahap hemoglobin.
Bit gula
Menurut VnExpress, memetik Health.com, ubi bit ialah sayuran akar yang tumbuh subur dalam cuaca sejuk. Ia mendapat warnanya yang terang daripada pigmen tumbuhan yang dipanggil betalain, yang boleh melindungi daripada keradangan dan penyakit jantung. Ubi bit juga kaya dengan nitrat, sebatian yang ditukar oleh badan anda menjadi nitrik oksida. Nitrik oksida melebarkan saluran darah dan meningkatkan aliran darah ke tisu otot.
Kajian menunjukkan bahawa betalain dan nitrat dalam ubi bit boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi vaskular. Ubi bit juga kaya dengan nutrien seperti serat, kalium dan folat.
Kembang kol
Kobis bunga ialah sayur krusifer yang tahan fros. Ia juga boleh disimpan sehingga sebulan pada suhu 0°C, menjadikannya pilihan yang popular apabila sayur-sayuran lain tidak bermusim. Kobis bunga kaya dengan banyak vitamin dan mineral, termasuk folat, vitamin K dan vitamin C, tetapi rendah kalori dan karbohidrat.
Bayam dan lobak adalah dua sayur-sayuran yang sihat untuk dimakan pada musim sejuk.
Secawan kembang kol yang dimasak hanya mengandungi 5.1g karbohidrat dan 28.6 kalori, menjadikannya sayuran yang popular bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat, seperti diet keto. Selain kaya dengan nutrien dan rendah karbohidrat dan kalori, kembang kol juga kaya dengan antioksidan seperti flavonoid, asid fenolik dan glukosinolat.
Lada benggala
Lada benggala merupakan sayuran popular yang terdapat dalam varieti hijau, kuning, dan merah. Ia kaya dengan vitamin C, antioksidan yang kuat, dan mempunyai ciri-ciri anti-radang. Lada benggala rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk pengurusan berat badan.
Bit gula
Ubi bit tinggi zat besi, bersama dengan vitamin A, B6, dan C. Sayuran ini membantu menyahtoksik hati dan menyokong sistem imun, di samping rendah kalori, menjadikannya berkesan untuk penurunan berat badan. Ia juga merupakan sumber serat, folat, mangan, kalium dan zat besi yang sangat baik, apatah lagi sebatian pelindung termasuk betanin dan vulgaxanthin, yang mempunyai kesan anti-radang.
[iklan_2]
Sumber: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-cu-mua-dong-tot-cho-suc-khoe-ar914366.html
Komen (0)