Tiga smoothie yang baik untuk orang yang mengalami penyakit radang usus

Buah naga dan smoothie bayam membantu penghadaman, menyediakan serat untuk mengurangkan keradangan dan membantu memulihkan mikrobiota usus.

Menurut Crohn's and Colitis Foundation of America, penyakit radang usus boleh menjejaskan mana-mana bahagian saluran pencernaan, menyebabkan gejala seperti kekejangan perut, cirit-birit, sakit perut, dan keletihan. Ramai penghidap penyakit ini mengalami kesukaran makan, menyebabkan kekurangan zat makanan, hilang selera makan, dan penurunan berat badan.

Smoothie adalah salah satu makanan yang membantu mengurangkan simptom, melawan kehilangan selera makan dan tidak merengsakan usus pesakit. Smoothie adalah cecair dan lembut, mudah dihadam, menyediakan badan dengan nutrien dan kalori yang diperlukan. Pesakit boleh menggunakan smoothie untuk hidangan utama atau snek, menyesuaikan bahan-bahan untuk memenuhi keperluan dan citarasa setiap orang.

Memurnikan makanan adalah sama dengan proses pemecahan makanan di dalam usus. Minum smoothie menjadikan sistem pencernaan berfungsi kurang daripada mengambil makanan yang kasar dan padat. Serat yang terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, dan kacang juga bermanfaat untuk orang yang mengalami penyakit radang usus.

Menurut kajian 2022 oleh Universiti Kansas, Amerika Syarikat, berdasarkan 100 kajian ke atas lebih 425,000 orang, diet serat tinggi membantu penghidap penyakit radang usus mengurangkan keradangan, mengawal tindak balas imun dan memulihkan mikrobiota usus.

Makan banyak serat juga membantu orang yang mengalami gangguan pencernaan kerana ia membantu mengimbangi bakteria dalam usus. Diet tinggi serat juga mengurangkan risiko kanser kolorektal.

Di bawah adalah beberapa cadangan resipi smoothie yang baik untuk orang yang mengalami penyakit radang usus.

Smoothie bayam mengandungi vitamin C yang mengurangkan keradangan, kalium, elektrolit yang membantu mengimbangi cecair dan lemak yang sihat. Bahan-bahannya termasuk dua cawan bayam bayi, satu cawan (240 ml) susu badam vanila tanpa gula, tiga perempat cawan (180 ml) yogurt biasa, satu cawan (125 g) nanas, satu pisang, satu perempat daripada avokado segar dan satu sudu besar biji rami yang dikisar.

Smoothie buah naga membekalkan serat dan vitamin C. Ramuan termasuk 100g buah naga, 240ml santan tanpa gula, 125g nanas, 180ml yogurt rendah lemak.

Smoothie bit dan halia membantu melegakan masalah pencernaan seperti loya. Bahan-bahan: satu ubi bit kecil, dikupas dan dipotong dadu; satu sudu besar parut halia segar atau dua sudu teh halia tanah; 125g nanas; 125g beri (strawberi, beri biru, raspberi); 240ml susu badam vanila tanpa gula; 180ml yogurt rendah lemak; satu cawan bayam atau kangkung; satu sudu besar biji chia.

Mai Cat (Menurut Kesihatan Seharian )

Pembaca bertanyakan soalan tentang penyakit pencernaan di sini untuk dijawab oleh doktor

Pautan sumber