20,000 mangkuk pho lazat untuk dijual pada harga 40,000 VND pada festival pho di Bandar Ho Chi Minh

Penganjur berkata mereka akan memperuntukkan sekurang-kurangnya 10% daripada hasil daripada jualan pho sepanjang dua hari perayaan itu, bersama-sama dengan kerjasama pembaca dan unit pengiring, untuk menyokong orang yang terjejas akibat ribut dan banjir di wilayah Dak Lak (dahulunya Phu Yen ) semasa bencana alam baru-baru ini.

Maklumat itu diumumkan pada sidang akhbar untuk memperkenalkan Hari Pho ke-9 12-12 2025, yang berlangsung pada pagi 4 Disember di Pejabat Akhbar Tuoi Tre (HCMC). Acara tahun ini, bertemakan 'Menaikkan nasi Vietnam, merebak ke lima benua', secara rasmi melancarkan beberapa siri aktiviti untuk mempromosikan budaya masakan Vietnam dengan fokus pada pho.

Bán 20.000 tô phở ngon giá 40.000 đồng ở lễ hội phở tại TP.HCM - Ảnh 1. — Festival Pho 2025 akan berlangsung pada 13-14 Disember 2025 di Pusat Dagangan Cukai (lama), 135 Nguyen Hue, Wad Saigon, Bandar Ho Chi Minh.

Program ini telah disokong dan diselaraskan selama bertahun-tahun oleh Jabatan Hal Ehwal Luar Negeri dan Diplomasi Kebudayaan (Kementerian Luar Negeri), Jabatan Promosi Perdagangan ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh dan Persatuan Budaya Kulinari Vietnam, dengan iringan Syarikat Saham Bersama Vietnam Acecook.

Selepas 9 tahun pembentukan dan pembangunan, Pho Day bukan sahaja festival masakan domestik tetapi juga telah menjangkau ke peringkat antarabangsa di bawah jenama Vietnam Pho Festival, yang telah diadakan di Jepun, Korea dan Singapura. Pada tahun 2025 sahaja, program di Singapura akan berlangsung pada 18-19 Oktober, menarik lebih 35,000 pengunjung, menyajikan berpuluh-puluh ribu hidangan dan menganjurkan lebih daripada 400 hubungan perniagaan antara perusahaan Vietnam dan Singapura, membawa masuk banyak pesanan dan memorandum persefahaman bernilai puluhan ribu USD.

Bán 20.000 tô phở ngon giá 40.000 đồng ở lễ hội phở tại TP.HCM - Ảnh 2. — Pho Jagung dari Ha Giang - pho jarang dibuat daripada beras akan hadir pada festival Pho tahun ini

Pada sidang media itu, wakil Jawatankuasa Penganjur berkata festival pho tahun ini mengumpulkan lebih 30 gerai pho dari banyak wilayah, termasuk jenama dan chef yang sangat istimewa. Ngo pho dari Ha Giang (kini Tuyen Quang), dengan mi pho yang jarang dibuat daripada nasi, dengan suami isteri tukang masak membuat pho jagung untuk dihidangkan kepada pengunjung. Wakil lain ialah restoran Tay pho yang terletak di jalan Nguyen Van Huong, dikendalikan oleh chef Itali yang memasak pho Vietnam; Minh pho telah ditubuhkan pada tahun 1954; Tau bay pho dimiliki oleh dua pemilik warga emas berusia lebih 74 tahun. Di Hanoi, terdapat Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong Nam Dinh; di Central Highlands, terdapat Pho Nho Pho Nui, terkenal dengan Pho Hai To... Terutamanya, terdapat penyertaan Pho Viet dari Seoul, Korea Selatan (Pho Khoe), mewakili pho Vietnam yang sedang membangun di luar negara.

Sumber: https://thanhnien.vn/ban-20000-to-pho-ngon-gia-40000-dong-o-le-hoi-pho-tai-tphcm-185251204102424661.htm