Lelaki Barat melayan pekerja binaan dengan beberapa siri makanan yang diperbuat daripada sotong, udang galah dan ketam raja

Sejak 2 bulan lalu, setiap jam 2 petang, Le Quoc (di komune Chau Phu, wilayah An Giang ) berada di dapur, secara peribadi memasak beberapa siri hidangan untuk merawat pekerja binaan yang membantunya menyiapkan rumah baharunya.

Walaupun ia hanya snek pada sebelah petang, setiap hidangan disediakan dengan teliti oleh Quoc dengan bahan-bahan yang terdiri daripada rustic hingga berkualiti tinggi seperti mi Quang, pho daging lembu, bihun makanan laut, udang dan mi nasi babi...

Malah terdapat banyak hidangan di mana dia menggunakan sotong, ketam, udang galah, dan lain-lain untuk memasak, menyajikan hidangan semewah menu restoran atau jamuan.

Video seorang lelaki Barat memasak hidangan mi yang penuh dengan udang dan daging untuk merawat pekerja binaan

Berkongsi dengan wartawan VietNamNet , Quoc berkata bahawa keluarganya mula membina rumah baharu pada pertengahan Jun. Bergantung kepada fasa pembinaan, terdapat kira-kira 6-16 pekerja yang bekerja di sini setiap hari.

"Pada tengah hari, pekerja binaan akan proaktif dan menjaga makanan mereka sendiri. Pada sebelah petang, saya akan pergi ke dapur untuk memasak makanan ringan untuk dimakan oleh semua orang," kata Quoc.

Pemuda itu berkata, kerana pernah bekerja sebagai buruh binaan, dia memahami kesusahan pekerja itu. Dia mahu melakukan sesuatu untuk melayan mereka dengan lebih baik, jadi dia datang dengan idea memasak untuk membantu pekerja.

Daripada hidangan ringkas yang dimasak sendiri, Quoc memutuskan untuk memasak hidangan lazat daripada bahan-bahan berkualiti untuk menyokong pekerja pembinaan.

Pada waktu pagi, Quoc akan pergi ke pasar, membeli bahan-bahan segar dan menyediakannya. Pada sebelah petang, sekitar 2-2:30 petang, dia akan ke dapur dan menyediakan sendiri makanan.

Selain hidangan yang dibantu isterinya, Quoc juga memasak berdasarkan cadangan daripada pekerja binaan. Apa sahaja yang mereka mahu makan, dia akan memasaknya, setiap hari.

Pemuda itu berkata, sejak kecil dia hidup berdikari dan sudah biasa memasak, jadi dia boleh menghafal cara menyediakan banyak hidangan dan tidak mengalami kesukaran di dapur.

Dari pho daging lembu, mee makanan laut Thai, mee Quang, mee rebung itik, kek nasi udang dan babi, sandwic bebola daging hinggalah itik bakar dengan daun mac mat, mee goreng seafood, sup ketam..., dia masak semuanya dengan mahir dan yakin.

Malah beberapa hidangan, lelaki Barat juga menggunakan bahan yang berkualiti untuk diproses seperti ketam Ca Mau , udang galah, sotong. Ini semua adalah makanan laut yang berkhasiat, dengan harga yang tinggi.

Daripada hidangan yang ringkas kepada yang kompleks, Quoc menyediakannya dengan mahir dan menyajikannya dengan cantik.

Dia menegaskan bahawa memasak datang dari hati dan tidak terlalu menumpukan pada kos.

Beliau berharap snek berkhasiat bukan sahaja membantu pekerja lebih bertenaga untuk bekerja, malah mengucapkan terima kasih dan semangat kepada mereka kerana tidak takut menghadapi kesukaran untuk berpegang teguh dengan profesion dan mencantikkan lagi kerja.

tapak pembinaan — Hidangan mi dengan bahan ketam raja yang mahal yang dimasak Quoc untuk merawat pekerja binaan

Quoc berkata, bagi memastikan kualiti dan rasa makanan, setiap hidangan akan mempunyai cara penyajiannya yang tersendiri. Untuk hidangan dengan sup, dia menggunakan dapur gas untuk memanaskannya di tempat kejadian dan menghidangkannya dalam mangkuk seramik.

Makanan kering dibungkus dengan kemas dalam kotak kertas, mudah digunakan dan mudah dibersihkan selepas makan.

Hidangan yang Quoc melayan pekerja binaan bukan sahaja harmoni secara visual dan menarik tetapi juga memastikan pemakanan yang mencukupi.

Selain hidangan yang biasa digemari orang Barat, dia juga menunjukkan bakatnya dalam menyediakan banyak hidangan baharu atau hidangan lazat dari wilayah Tengah dan Utara, dengan rasa yang menarik. Untuk setiap hidangan, dia cuba mencari semua bahan dan memasaknya 80-90% standard berbanding versi asal.

"Pekerja binaan berasa teruja dan selesa apabila mereka dapat menikmati makanan ringan itu. Mereka juga bergurau dan memuji bahawa makanan yang saya masak lebih baik daripada di rumah. Malah ada yang bergurau bahawa jika mereka pergi bekerja di tempat lain, mereka akan merindui makanan yang saya masak," kongsi Quoc.

Bukan sahaja menjamu mereka dengan snek, pemuda itu juga termenung menyediakan minuman yang menyegarkan atau sesekali mengajak pekerja bersarapan ringkas seperti roti.

Komen (0)