Hari Pho Vietnam: Membawa masakan Vietnam lebih dekat dengan rakyat Bulgaria.

Berlatarbelakangkan warna-warni Krismas di tengah-tengah Sofia, acara Hari Pho Vietnam menawarkan para hadirin pengalaman pertukaran budaya yang unik dan menyentuh hati.

Pada 12 Disember, di pusat membeli-belah Serdika Center (Sofia), Kedutaan Vietnam di Bulgaria, dengan kerjasama Restoran Thang Long, telah menganjurkan acara Hari Pho Vietnam dengan tema "Meninggikan Padi Vietnam - Menyebar ke Lima Benua."

Acara ini telah menarik ramai tetamu, termasuk duta, wakil agensi diplomatik , organisasi antarabangsa, pemimpin kementerian dan jabatan, perniagaan, media dan rakan-rakan Bulgaria. Ini merupakan kali pertama Hari Pho Vietnam diadakan di Bulgaria.

Berlatarbelakangkan warna-warni Krismas di tengah-tengah Sofia, acara Hari Pho Vietnam menawarkan para hadirin pengalaman pertukaran budaya yang unik dan menyentuh hati.

Dalam ucapan pembukaannya, Duta Besar Nguyen Thi Minh Nguyet melahirkan rasa gembiranya mengalu-alukan ramai rakan Bulgaria dan antarabangsa untuk menemui dan merasai pho, salah satu hidangan Vietnam yang paling ikonik dan disayangi; menekankan bahawa pho bukan sekadar hidangan tetapi juga rasa tanah air, simbol jiwa kulinari Vietnam.

Duta itu berkongsi pandangan tentang kehalusan pho, hidangan yang nampaknya mudah tetapi memerlukan kesabaran dan keharmonian dalam setiap langkah penyediaannya.

Duta Besar itu menegaskan bahawa ini bukan sahaja acara untuk mempromosikan masakan Vietnam tetapi juga jambatan budaya yang menghubungkan Vietnam dengan rakan-rakan antarabangsa; beliau berharap Hari Pho Vietnam di Sofia akan menyumbang kepada memperdalam lagi persahabatan dan mempromosikan pertukaran budaya dan pelancongan antara Vietnam dan Bulgaria.

Kemuncak acara tersebut ialah demonstrasi proses penyediaan dan sesi merasa pho daging lembu yang disediakan oleh cef dari Restoran Thang Long dalam gaya asli Hanoi.

Para tetamu amat gembira menyaksikan sendiri persembahan bahan-bahan yang indah dan harmoni, mempamerkan warna dan rasanya.

Para pemimpin kerajaan Bulgaria, duta besar dan rakan-rakan tempatan menyifatkan acara itu sebagai "peluang yang baik untuk lebih memahami budaya Vietnam melalui masakan tradisional." Kebanyakan tetamu, yang mencuba pho buat kali pertama, melahirkan rasa terkejut dengan rasanya yang lazat.

Semasa acara tersebut, para hadirin turut menikmati dan kagum dengan rasa kopi Vietnam.

Kesimpulannya, para hadirin bukan sahaja membawa pulang rasa masakan Vietnam yang asli tetapi juga memperoleh pemahaman dan penghargaan yang lebih mendalam terhadap budaya Vietnam.

Hari Pho Vietnam tahun ini pada 12 Disember di Sofia benar-benar menyebarkan mesej "Meninggikan taraf beras Vietnam - Menyebar ke seluruh dunia," mendekatkan masakan Vietnam dengan rakyat Bulgaria dan rakan-rakan antarabangsa.

(VNA/Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/ngay-pho-viet-nam-dua-am-thuc-viet-den-gan-hon-voi-nguoi-dan-bulgaria-post1082803.vnp