GĐXH - Apakah faedah makan pisang hijau? Ini adalah soalan yang diminati ramai. Artikel berikut berkongsi maklumat berguna tentang manfaat kesihatan buah ini.
Pisang hijau kaya dengan serat. Bahan terakhir ini mampu mengambil bahagian dalam proses antioksidan, mencegah jangkitan bakteria. Selain itu, pisang hijau juga mengandungi vitamin dan mineral yang bermanfaat. Kandungan khasiat setiap pisang hijau hampir sama dengan pisang masak.
Komposisi pemakanan pisang hijau
Pisang hijau kaya dengan kanji. Khususnya, kanji dalam pisang hijau selalunya tidak diserap oleh usus kecil tetapi hanya mula diserap dari usus besar. Dari situ, ia mewujudkan persekitaran untuk penapaian bakteria terbentuk dalam kolon, merangsang aktiviti pencernaan.
Pisang hijau juga sangat kaya dengan serat. Bahan terakhir ini mempunyai keupayaan untuk mengambil bahagian dalam proses antioksidan, mencegah jangkitan bakteria. Selain itu, pisang hijau juga mengandungi vitamin dan mineral yang bermanfaat seperti magnesium, kalsium, fosforus, zat besi...
Secara purata, 100g pisang hijau mengandungi bahan-bahan berikut: air 74.91g, tenaga 89 kcal, protein 1.09g, jumlah lipid (lemak) 0.33g, 22.84g karbohidrat, jumlah serat 2.6g, jumlah gula 12.23g, kalsium 5mg, besi 0.26mg, kalium 2mg, phosphorus 0.26mg, magnesium 2 mg. natrium 1mg, zink 0.15mg, vitamin C 8.7mg, thiamin 0.031mg dan berpuluh-puluh vitamin dan nutrien lain...
Penggunaan pisang hijau yang betul mempunyai banyak manfaat kesihatan.
Kegunaan pisang hijau
Meningkatkan penghadaman
Pisang hijau mengandungi kanji tahan, sejenis karbohidrat yang tidak dicerna dalam usus kecil. Kanji tahan kemudiannya ditapai dalam usus besar dan memberi makan bakteria usus yang bermanfaat seperti Bifidobacteria dan Lactobacillus.
Mikroflora usus yang bermanfaat akan membantu tubuh mencerna dan menyerap nutrien dengan lebih baik. Prebiotik yang terdapat dalam pisang hijau juga boleh mengurangkan kembung perut, sembelit dan ketidakselesaan penghadaman yang lain.
Mengawal paras gula dalam darah
Karbohidrat dalam pisang hijau terutamanya dalam bentuk kanji tetapi secara beransur-ansur berubah menjadi gula apabila ia masak. Inilah sebabnya mengapa pisang masak rasa lebih manis dan lebih popular.
Sebaliknya, karbohidrat dalam pisang hijau terutamanya dalam bentuk kanji, bukan gula, jadi apabila dimakan, indeks glisemik adalah lebih rendah daripada pisang masak dan boleh membantu mengekalkan paras gula dalam darah pada tahap yang sihat.
Sebaliknya, setiap pisang hijau mengandungi banyak vitamin B6. Vitamin ini mengambil bahagian dalam beratus-ratus tindak balas enzim, merangsang penciptaan hemoglobin baru, meningkatkan metabolisme oksigen, dan menyumbang secara berkesan kepada proses mengawal insulin. Oleh itu, pisang hijau berada dalam senarai makanan terbaik untuk penghidap diabetes jenis 2.
Walaupun pisang hijau membawa banyak manfaat kesihatan yang hebat, anda tidak boleh menggunakannya secara berlebihan. Khusus untuk pesakit diabetes, anda hanya perlu makan pisang hijau dalam kuantiti terhad seperti yang disarankan oleh pakar atau doktor khusus.
Membantu mencegah kanser kolon
Pisang hijau mengandungi kanji tahan serupa dengan prebiotik, mewujudkan persekitaran untuk bakteria berfaedah untuk berkembang. Pada masa yang sama, ia menghalang pertumbuhan bakteria yang menyebabkan enteritis, dengan berkesan mencegah kanser kolon.
Sokongan penurunan berat badan
Apabila anda makan pisang hijau, anda sering berasa kenyang lebih lama daripada biasa. Kerana buah ini telah membantu menambah sejumlah besar serat dan kanji. Kedua-dua kumpulan bahan ini akan melambatkan kadar penyerapan, membuatkan badan tidak lagi mengidamkan makanan.
Pisang hijau rendah kalori dan sangat baik untuk orang yang perlu menurunkan berat badan. Buah ini amat sesuai untuk diet sihat untuk lelaki dan wanita.
Meningkatkan kesihatan kardiovaskular
Sama seperti pisang masak, pisang hijau juga baik untuk kesihatan jantung. Sumber yang kaya dengan kalium dalam buah ini adalah mineral penting yang membantu otot mengecut dan jantung berdegup lebih kerap di samping membantu mengawal tekanan darah.
Jumlah kalium yang mencukupi yang terdapat dalam pisang hijau juga memastikan fungsi otot yang betul dalam badan, mengurangkan risiko sakit otot akibat kekejangan dan keletihan dan berpotensi meningkatkan prestasi senaman.
Membantu menyerap zat besi dengan lebih baik
Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Food and Nutrition Research mendapati pisang mentah dan masak tidak menjejaskan penyerapan zat besi dan ia boleh membantu meningkatkan tahap zat besi dalam badan.
Penapisan darah dipertingkatkan
Kalium adalah mineral penting yang terdapat dengan banyak dalam pisang hijau. Potassium mempunyai keupayaan untuk memberi kesan positif kepada sistem saraf, menapis darah, dan membantu badan bergerak dengan lebih fleksibel. Jika anda ingin menambah kalium dalam diet harian anda, makan lebih banyak pisang hijau. Setiap pisang hijau boleh mengandungi lebih daripada 500 mg kalium.
Menurut Persatuan Jantung Amerika, orang dewasa perlu mengambil purata 4,700 mg kalium. Walau bagaimanapun, memberi tumpuan kepada menambah makanan kaya kalium tidak selalu baik. Bagi mereka yang menjalani dialisis, menambahkan pisang hijau ke dalam diet harian mereka harus berunding dengan doktor mereka terlebih dahulu.
Adakah anda perlu makan banyak pisang hijau?
Secara umumnya, pisang hijau adalah makanan yang sihat jika anda tahu cara menambahnya secara saintifik . Walau bagaimanapun, makan banyak pisang hijau boleh menyebabkan risiko kesihatan seperti:
- Makan terlalu banyak pisang hijau boleh menyebabkan kembung perut, kembung perut dan sembelit.
- Jika anda alah kepada lateks, anda harus mengelakkan makan pisang hijau kerana ia mengandungi protein yang serupa dengan protein alergen dalam lateks.
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuoi-xanh-cuc-tot-cho-suc-khoe-neu-su-dung-dung-cach-nam-trong-danh-sach-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-tieu-duong-172241206180453
Komen (0)