Makan Kuning Telur: Risiko Kesihatan, Faedah dan Perkara yang Perlu Diingati

Telur ialah makanan yang popular, dihargai kerana kandungan proteinnya yang berkualiti tinggi, vitamin penting, mineral dan lemak sihat yang menggalakkan kesihatan keseluruhan.

Walaupun putih telur sering dipuji kerana rendah kalori dan tinggi protein, kuning telur padat dengan nutrien, termasuk vitamin A, D, E, B12, kolin, dan lemak baik yang menyokong kesihatan otak, jantung dan mata.

Adalah penting untuk berunding dengan doktor untuk mengambil telur dengan selamat. Putih telur masih menjadi pilihan yang sihat untuk ramai orang. Walau bagaimanapun, kuning telur tidak sesuai untuk semua orang, menurut Times of India .

Orang yang mempunyai kolesterol tinggi, penyakit jantung, diabetes jenis 2, gout atau alahan telur mungkin perlu mengehadkan atau mengelakkan makan kuning telur untuk mengelakkan komplikasi kesihatan.

Kuning telur tidak sesuai untuk semua orang.

Foto: AI

Orang yang mempunyai kolesterol tinggi dan risiko penyakit jantung

Kuning telur terkenal dengan kolesterol yang tinggi - satu kuning telur mengandungi kira-kira 185 mg kolesterol. Bagi kebanyakan orang, makan telur secara sederhana adalah selamat.

Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai tahap kolesterol tinggi, sejarah penyakit jantung, atau kecenderungan genetik kepada hiperkolesterolemia lebih terdedah kepada kesan kolesterol diet. Kolesterol berlebihan boleh menyumbang kepada pembentukan plak di arteri, meningkatkan risiko serangan jantung dan strok.

Makan sebiji telur sehari: Baik atau buruk untuk jantung?

Orang yang mempunyai masalah berkaitan jantung harus berunding dengan profesional kesihatan untuk memastikan pengambilan telur yang mencukupi dalam diet mereka.

Penghidap diabetes

Telur adalah makanan yang sihat untuk ramai orang, tetapi penghidap diabetes jenis 2 mungkin perlu berhati-hati tentang makan kuning telur. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa paras kolesterol yang tinggi dalam diet boleh memburukkan lagi komplikasi kardiovaskular pada penghidap diabetes.

Untuk mengurangkan risiko, penghidap diabetes harus menggabungkan kuning telur dengan makanan yang kaya dengan serat, protein tanpa lemak dan lemak yang sihat.

Putih telur, yang mengandungi protein tetapi tiada kolesterol, sering disyorkan sebagai pilihan yang lebih selamat untuk orang yang perlu mengawal gula darah dan kesihatan jantung mereka.

Untuk mengurangkan risiko, penghidap diabetes harus menggabungkan kuning telur dengan makanan yang kaya dengan serat, protein tanpa lemak dan lemak yang sihat.

Foto: AI

Penghidap gout

Kuning telur mengandungi purin, sebatian semula jadi yang, apabila dipecahkan, menghasilkan asid urik. Apabila asid urik terkumpul, ia boleh mencetuskan serangan gout, menyebabkan kesakitan dan keradangan pada sendi.

Orang yang terdedah kepada gout harus mengehadkan makanan yang tinggi dalam purin, termasuk kuning telur, untuk mengurangkan risiko radang. Kekal terhidrat dan memantau pengambilan purin daripada makanan lain, seperti daging merah dan makanan laut, juga penting dalam mengawal gout.

Orang yang mengambil ubat tertentu

Sesetengah ubat, seperti statin (untuk menurunkan kolesterol) atau antikoagulan, memerlukan pengguna memantau diet mereka. Walaupun tidak selalu perlu untuk mengelakkan kuning telur sepenuhnya, kesederhanaan adalah penting. Mengikuti arahan doktor anda akan membantu memastikan telur tidak mengganggu keberkesanan ubat anda atau menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini.

Faedah makan telur

Sumber protein berkualiti tinggi: Telur membekalkan protein lengkap, mengandungi kesemua sembilan asid amino penting untuk membantu membina otot, membaiki tisu dan menyokong pertumbuhan.

Menyokong kesihatan otak: Kuning telur kaya dengan kolin - nutrien penting untuk fungsi otak, ingatan dan penghantaran saraf.

Dikemas dengan vitamin dan mineral penting: Telur membekalkan vitamin A, D, E, B12, selenium dan zat besi - yang menyokong penglihatan, kesihatan tulang, sistem imun dan pengeluaran sel darah merah.

Kesihatan jantung apabila dimakan secara sederhana: Telur mengandungi lemak baik, termasuk omega-3 (terutama telur diperkaya omega-3), yang mungkin memberi manfaat kepada kesihatan jantung.

Baik untuk mata: Telur kaya dengan lutein dan zeaxanthin - antioksidan yang membantu melindungi mata daripada degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan mengekalkan penglihatan yang baik.

Menyokong kawalan berat badan: Telur kaya dengan protein dan rendah kalori, membantu mewujudkan rasa kenyang untuk masa yang lama, menyokong penurunan berat badan yang sihat.

Meningkatkan sistem imun: Vitamin, mineral dan antioksidan dalam telur membantu meningkatkan daya tahan, menyokong badan dalam melawan keradangan dan jangkitan.

Makanan serba boleh dan menjimatkan: Telur mudah disediakan, tersedia secara meluas dan menyediakan banyak nutrien penting pada kos yang rendah.

Sumber: https://thanhnien.vn/an-long-do-trung-rui-ro-suc-khoe-loi-ich-va-nhung-dieu-can-luu-y-185251203170859271.htm