Mee labu yang unik

Cik Luong Thi Yen Van (pemilik taman skuasy mi di komune Xuan Tho, bandar Da Lat, Lam Dong ) berkata: "Saya sering menyelidik buah-buahan dan tumbuhan pelik dalam talian. Suatu ketika, saya secara tidak sengaja membuka YouTube dan melihat pelbagai jenis skuasy yang pelik. Apabila saya mengeluarkan bahagian dalam, terdapat helai seperti mi, jadi saya membelinya dari syarikat menanam di Jepun."

Cikgu Yen Van menuai mee labu

Dengan benih itu, Cik Van menanamnya secara eksperimen di tanah keluarganya di komune Xuan Tho. Dari beberapa ratus meter awal, dia mengembangkan kawasan penanaman ubi kayu tetapi masih tidak dapat menghasilkan produk yang mencukupi untuk membekalkan pasaran. Oleh itu, beliau menubuhkan Koperasi Kebun Rumah Dalat untuk menghubungkan dengan petani untuk menghasilkan ubi kayu di kawasan seluas lebih 2 hektar.

Mee labu

Labu ubi kayu ditanam di rumah hijau, dari menanam hingga menuai kira-kira 75 hari. Taman skuasy disiram secara automatik oleh sistem titisan yang telah dipasang, disiram dua kali sehari; ditanam secara organik, sepenuhnya tanpa menggunakan baja kimia dan racun serangga. Pemiliknya menggunakan kotak lampu kuning dan pelekat kuning untuk memerangkap serangga. Tambah Cik Van, ini adalah labu hermaphrodite, untuk memastikan kadar pendebungaan 100%, penanam mesti melakukan pendebungaan dengan tangan, masa yang paling sesuai ialah dari jam 6 hingga 8 pagi.

Limau jari

Sebiji skuasy spageti mempunyai berat dari 1.1 hingga 1.5 kg, dan dijual pada harga 120,000 hingga 150,000 VND/biji. Skuasy dijual di bawah kontrak dan belum dijual secara meluas, tetapi sentiasa dalam keadaan bekalan tidak memenuhi permintaan. Cik Van berkata selain skuasy spageti, koperasi baru-baru ini meneruskan penyelidikan varieti tumbuhan baharu dan unik seperti lobak merah jambu, lada Palermo Manis, markisa Colombia, limau nipis, lobak merah pelangi, dll.

lobak merah jambu

Sehingga kini, Koperasi Taman Rumah Dalat telah bekerjasama dengan 225 isi rumah untuk menghasilkan lebih 150 jenis produk pertanian mengikut proses berteknologi tinggi dan pertanian organik . Produk ini diberikan pensijilan VietGap, menggunakan jenama "Da Lat - Penghabluran ajaib dari tanah yang baik". Pada masa ini, setiap hari, Koperasi Taman Rumah Dalat membekalkan pasaran dengan 5 - 6 tan pelbagai jenis sayuran, terutamanya membekalkan kepada rangkaian restoran dan kedai sayur bersih di seluruh negara; termasuk kira-kira 300 kg mee labu.

Lobak Pelangi

Cik Nguyen Thi Tuong Thao, pengurus saluran TikTok "Hidangan pelik dari taman rumah" Koperasi Taman Rumah Dalat, berkata: "Pada zaman ini, menjual produk melalui platform TikTok, Facebook dan Zalo adalah sangat berkesan. Saya masih ingat bahawa sesi strim langsung memperkenalkan mi skuasy menjadi fenomena di TikTok, menjual hasil jualan dalam satu sesi budaya. produk Koperasi Taman Rumah Dalat pada bulan itu kepada lebih daripada satu bilion VND."

Pada November 2023, Cik Thao mewakili Koperasi Taman Rumah Da Lat untuk menerima anugerah Luong Dinh Cua.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/doc-dao-bi-soi-mi-185240205160129976.htm