Nak hati sihat, cuba minum jus bit

Hati sentiasa berfungsi untuk menyahtoksik darah, membuang bahan buangan dari badan, dan melakukan banyak fungsi penting lain. Jus ubi bit telah terbukti secara saintifik dapat meningkatkan kesihatan hati dan membantu ia berfungsi dengan baik.

Ubi bit ialah akar pokok bit yang diperbesarkan. Ia adalah sayuran akar yang berkhasiat dan sering digunakan dalam masakan atau jus. Bit yang lebih kecil cenderung berasa lebih manis, manakala bit yang lebih besar lebih tinggi serat, menurut Verywell Health.

Jus ubi bit mengandungi khasiat yang sangat bermanfaat untuk kesihatan hati.

Ubi bit mengandungi betaine antioksidan, yang telah terbukti secara saintifik sangat bermanfaat untuk hati. Kesan pertama ubi bit adalah mengurangkan jumlah lemak terkumpul di dalam hati, dengan itu mencegah atau mengurangkan risiko mendapat penyakit hati.

Selain itu, beberapa bukti penyelidikan menunjukkan bahawa kompaun semula jadi betaine dalam bit boleh membantu mengurangkan enzim hati yang tinggi. Ini kerana betaine mempunyai sifat antioksidan, yang membantu melindungi sel hati daripada radikal bebas dan keradangan. Keradangan, sebaliknya, meningkatkan enzim hati. Di samping itu, betaine mengambil bahagian dalam sintesis S-adenosylmethionine (SAMe), sebatian yang diperlukan untuk detoksifikasi hati.

Dalam kajian yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Nutrition , saintis meminta sukarelawan untuk mengambil 250 mg suplemen betaine setiap hari selama 12 minggu. Keputusan menunjukkan perubahan positif dalam hati. Secara khusus, tahap kolesterol LDL "buruk" dalam badan menurun, dan tahap kolesterol HDL "baik" meningkat.

Malah, bit adalah salah satu makanan yang paling kaya dengan betaine. Penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Molecules mendapati bahawa 1 gram ubi bit boleh mengandungi antara 750 dan 1,290 mikrogram betaine.

Untuk mendapatkan betaine, minum jus atau makan ubi bit adalah sama berkesan. Satu-satunya perbezaan ialah ubi bit segar mempunyai lebih banyak serat. Jika kita boleh makan ubi bit, kita boleh memanfaatkan sumber serat yang kaya ini. Serat apabila masuk ke dalam usus akan membantu menyokong penghadaman, menstabilkan paras gula dalam darah dan meningkatkan kesihatan usus.

Minum jus bit adalah baik, tetapi pakar menasihatkan agar tidak minum terlalu banyak. Minum jus bit secara berterusan selama beberapa hari boleh menyebabkan ketidakseimbangan mineral dalam badan. Khususnya, ubi bit mengandungi tahap oksalat yang tinggi. Minum terlalu banyak jus bit akan meningkatkan kepekatan oksalat dalam badan, yang membawa kepada pengumpulan batu karang yang mudah, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-hay-thu-uong-nuoc-ep-cu-den-18525011813281257.htm