Penyelidikan baharu: Menambah makanan ini ke dalam diet anda boleh membantu mengurangkan risiko kanser hati.

Kanser hati adalah salah satu kanser yang paling biasa dan membawa maut di seluruh dunia. Pengambilan diet dan gaya hidup yang betul memainkan peranan penting dalam mencegah penyakit ini.

Karsinoma hepatoselular (HCC) adalah sejenis kanser hati yang biasa, menyumbang peratusan yang tinggi dalam semua kes kanser hati di seluruh dunia . Antara komponennya, penyakit hati berlemak, gangguan metabolik, merupakan salah satu faktor risiko utama untuk menghidap karsinoma hepatoselular.

Keadaan seperti kolesterol tinggi, diabetes, dan tekanan darah tinggi juga boleh meningkatkan risiko seseorang menghidap penyakit hati berlemak bukan alkohol.

Dalam konteks ini, saintis telah menjalankan penyelidikan untuk mengenal pasti makanan, nutrien dan bahan pencemar yang boleh meningkatkan risiko kanser hati, khususnya karsinoma hepatoselular, menurut Eating Well (USA).

Penemuan penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal saintifik Nutrition Reviews (UK) telah menjelaskan hubungan penting antara tabiat pemakanan dan risiko menghidap karsinoma hepatoselular.

Pematuhan kepada diet Mediterranean telah dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser hati sebanyak 32%.

Foto: AI

Makanan yang membantu mengurangkan risiko kanser hati

Makanan dan nutrien tertentu didapati berpotensi mengurangkan atau meningkatkan risiko kanser hati, khususnya:

Daging : Penyelidik melaporkan bahawa, berdasarkan data yang mereka nilaikan, orang yang makan daging putih mempunyai risiko karsinoma hepatoselular sebanyak 24% lebih rendah, manakala mereka yang makan ikan mempunyai risiko 9% lebih rendah. Sebaliknya, makan daging yang diproses dikaitkan dengan risiko kanser hati sebanyak 20% lebih tinggi.

Lemak : Penyelidik mengatakan bahawa pengambilan asid lemak omega-3 yang banyak (biasanya terdapat dalam ikan dan biji rami) boleh mengurangkan risiko kanser hati sebanyak 51%. Sebaliknya, pengambilan lemak tepu dalam jumlah yang banyak boleh meningkatkan risiko kanser hati sebanyak 34%.

Bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, dan kekacang : Bijirin penuh dan serat, terutamanya daripada bijirin dan buah-buahan, dianggap mempunyai kesan perlindungan. Oleh itu, pengambilan serat secara berkala telah dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser hati sebanyak 34%; setiap 50 gram serat yang digunakan setiap hari mengurangkan risiko sebanyak 23%. Kekacang, seperti kacang pis dan lentil, juga boleh mengurangkan risiko sebanyak 14% apabila dimakan dalam jumlah 8-40 gram sehari.

Mikronutrien : Antioksidan tertentu seperti vitamin E, folat dan beta-karotena boleh membantu mengurangkan risiko kanser hati. Di samping itu, orang yang mempunyai tahap vitamin D yang rendah mempunyai lebih daripada dua kali ganda risiko menghidap kanser hati.

Walaupun tidak dikaitkan secara langsung dengan pengurangan risiko karsinoma hepatoselular, terdapat bukti kukuh yang menyokong peranan diet Mediterranean dalam mencegah pertambahan berat badan, yang secara tidak langsung boleh mengurangkan risiko kanser hati. Pematuhan kepada diet ini telah dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser hati sebanyak 32%, selepas melaraskan faktor-faktor seperti indeks jisim badan (BMI), diabetes dan merokok.

Walaupun kajian ini mengetengahkan hubungan penting antara tabiat pemakanan dan risiko kanser hati, beberapa batasan masih wujud. Lebih banyak kajian diperlukan pada masa hadapan untuk mengukuhkan dan menjelaskan kesimpulan tersebut.

Sumber: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-bo-sung-nhung-thuc-pham-sau-giup-giam-nguy-co-ung-thu-gan-18525081810222973.htm