Restoran Jepun, Jerman, Perancis 'dahagakan' pekerja Vietnam, malah basuh pinggan pun perlu

Wakil projek Hand in Hand for International Talents (Jerman) berkongsi maklumat mengenai pengambilan buruh di bengkel pada 12 Mac - Foto: TRONG NHAN

Pada 12 Mac, Kolej Pelancongan dan Hospitaliti Saigontourist (HCMC) menganjurkan seminar dengan wakil sekolah dan majikan antarabangsa yang ingin mengambil pelajar dan pekerja dalam profesion itu.

Cik Nguyen Hong Ngoc Lam, yang bertanggungjawab dalam projek Hand in Hand for International Talents (Jerman) di Vietnam, berkata projek itu terbuka kepada golongan muda Vietnam, yang hanya perlu lulus dari sekolah menengah untuk dapat pergi ke Jerman untuk bekerja.

Projek ini ditaja oleh Kementerian Hal Ehwal Ekonomi dan Perlindungan Iklim Jerman dan menerima permohonan dari banyak bidang, termasuk restoran, hotel dan dapur. Golongan muda ditaja 100% daripada kos prosedur, visa, dan tuisyen bahasa Jerman. Pemohon hanya perlu membayar tambang penerbangan mereka ke Jerman.

Cik Lam memaklumkan bahawa apabila mereka tiba di Jerman, mereka akan bekerja di syarikat Jerman yang mengambil bahagian dalam projek itu dan menerima gaji yang sama seperti pekerja Jerman. Gaji semasa untuk jawatan dapur adalah antara 2,600 - 2,800 euro/bulan (70 - 75 juta VND/bulan), dan kedudukan hotel berkisar antara 2,300 - 2,500 euro/bulan (61 - 67 juta VND/bulan).

"Mengikut peraturan semasa, selepas 3 tahun bekerja anda akan mempunyai hak untuk memohon kediaman tetap dan selepas 5 tahun anda akan mempunyai hak untuk memohon kewarganegaraan Jerman," kata Cik Lam.

Menurutnya, sebab insentif sedemikian untuk menarik pekerja asing adalah kerana Jerman kekurangan tenaga buruh dalam banyak bidang. Dianggarkan setiap tahun, Jerman memerlukan 400,000 pekerja pendatang untuk memenuhi permintaan buruh di Jerman.

Pekerja pendatang dalam industri hotel dan restoran di Jerman - Foto: DW

Sementara itu, Cik Le Minh Thuy, timbalan pengarah Pendidikan Haio, memaklumkan bahawa baru-baru ini, setiap bulan unit itu menerima permintaan untuk memesan buruh daripada perusahaan Jepun dan kesatuan dalam sektor restoran dan hotel. Sesetengah syarikat Jepun memesan buruh 1-2 bulan lebih awal, sesetengah syarikat meminta setengah tahun lebih awal.

Cik Thuy memberi contoh baru-baru ini, unit tersebut menerima tempahan buruh daripada rangkaian restoran besar di Tokyo. Setiap minggu, setiap kali ada calon, mereka akan menemuduga mereka dalam talian, kemudian menemuduga mereka secara peribadi dan memberi mereka latihan di restoran mereka di Vietnam sebelum pergi ke Jepun.

"Kontrak pertama antara calon dan perniagaan Jepun biasanya berlangsung selama 5 tahun, dan boleh dilanjutkan pada penghujungnya, dan pekerja boleh memohon visa tetap. Gaji dalam industri hotel dan restoran di sini berkisar antara 38 hingga 42 juta VND/bulan. Kemasukan hanya memerlukan diploma sekolah menengah," kata Cik Thuy.

Selain Jepun, Cik Thuy menyedari bahawa pasaran Perancis baru-baru ini juga memerlukan pekerja Vietnam dalam industri restoran dan hotel. Jawatan yang memerlukan pekerja antarabangsa sangat pelbagai, dari dapur, penerimaan tetamu, perkhidmatan untuk mencuci pinggan mangkuk.

Lazimnya, minggu lepas, rangkaian kedai Itali di Perancis menghubungi unitnya untuk menawarkan bekalan buruh. Gaji berkisar antara 1,800 - 2,000 euro/bulan (40 - 53 juta VND/bulan), tidak termasuk faedah lain.

Walau bagaimanapun, kerana Perancis memerlukan pekerja pulang ke rumah pada akhir kontrak mereka, calon perlu membayar tambahan "deposit terhadap pelarian". Wang akan dikembalikan apabila calon tamat kontrak dan pulang ke tanah air.

Encik Thai Dung Tam, pengurus kemasukan Akademi Era Baru (Australia), berkongsi peluang untuk belajar latihan vokasional di Australia - Foto: TRONG NHAN

Trend belajar di luar negara dan kerja vokasional.

Encik Thai Dung Tam, pengurus kemasukan Akademi Era Baru (Australia), berkata sejak beberapa tahun kebelakangan ini, semakin ramai golongan muda memilih untuk belajar di luar negara untuk latihan vokasional dan bukannya hanya ingin belajar di luar negara di peringkat sarjana muda atau pascasiswazah.

Katanya, di Vietnam, golongan muda masih mempunyai prasangka tentang latihan vokasional berbanding universiti, tetapi di Australia hampir tiada perbezaan antara kedua-dua peringkat pendidikan ini. Malah, gaji "pekerja" di Australia di banyak tempat adalah sama atau lebih tinggi daripada pekerja pejabat.

Pada masa ini, pelajar vokasional belajar terus di sekolah 2 hari seminggu. Hari-hari yang tinggal, mereka melakukan latihan di perniagaan.

Dalam konteks visa pelajar Australia "mengetatkan", Encik Tam menasihatkan pelajar yang berhasrat untuk belajar di Australia untuk mengikuti pelan hala tuju ini.

Jelasnya, kebiasaannya pelajar lepasan darjah 12 akan terus belajar di sekolah vokasional iaitu laluan “biasa”. Namun, jika pelajar yang telah tamat pengajian universiti pergi ke Australia untuk mengikuti latihan vokasional, bermakna mereka belajar di peringkat yang lebih rendah, mereka akan mudah disoal oleh pihak berkuasa apabila mempertimbangkan visa.

Sumber: https://tuoitre.vn/nha-hang-nhat-duc-phap-khat-lao-dong-viet-rua-chen-cung-can-20240312141847462.htm