Orang yang paling lama hidup di dunia selalunya makan 6 makanan ini pada waktu pagi

Berdasarkan masa dan penyelidikannya di tempat seperti Okinawa, Jepun, dan Sardinia, Itali, penyelidik pemakanan Dan Buettner mencadangkan bahawa hidangan pertama pada hari itu mungkin penting untuk menjalani kehidupan yang panjang dan sihat.

"Kami mempunyai pepatah: 'Makan sarapan seperti raja, makan tengah hari seperti putera raja, dan makan malam seperti orang miskin.' Di zon biru, mereka makan hidangan terbesar mereka pada hari itu semasa sarapan pagi dan kemudian mempunyai makanan yang lebih kecil, selalunya makan malam awal dan tidak makan sehingga sarapan pagi keesokan harinya, "kata Buettner kepada CNBC Make It .

Tetapi dia menyatakan bahawa sarapan pagi penduduk di zon biru tidak seperti apa yang biasanya orang Amerika makan untuk memulakan hari.

Dia berkata orang ramai harus mengelakkan kebanyakan makanan sarapan pagi seperti mufin, bijirin manis, yogurt dan granola. Sebaliknya, kita harus mengikut jejak zon biru dan makan sarapan pagi yang enak dan sihat.

Buettner mencadangkan makan makanan ini pada waktu pagi untuk mencerminkan corak pemakanan orang yang paling lama hidup di dunia :

Orang yang paling lama hidup di dunia selalunya makan 6 makanan ini pada waktu pagi - 1

Sarapan pagi ialah hidangan paling penting pada hari itu (Foto: Love&lemon).

Kacang

Rendah lemak, tinggi serat dan lebih tinggi protein daripada daging, kekacang merupakan asas bagi setiap diet zon biru di dunia, di mana kebanyakan orang paling lama hidup dan paling sihat di dunia tinggal.

Kacang adalah salah satu sumber protein yang paling berpatutan. Mereka jauh lebih murah daripada daging lembu atau ayam. Mereka adalah satu-satunya makanan yang boleh menjadi sayuran dan protein.

Menurut Zon Biru, orang yang hidup paling lama makan secawan penuh kacang setiap hari. Satu kajian mendapati bahawa untuk setiap 20g kacang yang dimakan, risiko kematian dikurangkan sebanyak 6%.

Seperti sayur-sayuran, semakin gelap kacang, semakin tinggi kandungan antioksidannya. Satu kajian mendapati kulit habbatus sauda mengandungi 40 kali lebih banyak antioksidan daripada kulit kacang putih.

Kacang hijau juga sangat baik untuk penghadaman kerana kandungan seratnya yang tinggi. Semua kacang mempunyai sejumlah besar serat, tetapi kacang hijau lebih tinggi serat. Selain itu, perut kita juga mencerna karbohidrat dalam kacang hijau dengan lebih mudah.

sayur

Menurut WebMD , sayur-sayuran padat dengan vitamin, mineral, dan antioksidan penting yang memberikan banyak manfaat kesihatan yang penting.

Sayur-sayuran adalah sumber serat makanan. Banyak sayur-sayuran berdaun, seperti kangkung, bayam, dan Swiss chard, mengandungi kalium. Potassium membantu buah pinggang menapis natrium daripada badan dengan lebih berkesan, yang boleh menurunkan tekanan darah.

Sayuran berdaun hijau juga mengandungi vitamin K, yang dianggap membantu menghalang kalsium daripada terkumpul di dalam arteri. Ini boleh mengurangkan risiko kerosakan arteri dan membantu mencegah banyak komplikasi kesihatan jantung pada masa hadapan.

Polifenol adalah bahan kimia semula jadi yang memberikan warna cerah pada sayur-sayuran. Bahan kimia ini melindungi daripada penuaan dalam beberapa cara. Mereka mengurangkan keradangan dalam badan anda, yang menyumbang kepada keadaan kronik seperti penyakit jantung dan demensia.

Selain itu, ia bertindak sebagai antioksidan, melindungi sel anda daripada kerosakan yang disebabkan oleh molekul berbahaya yang dipanggil radikal bebas dalam persekitaran.

nasi

Beras perang dan beras putih adalah bijirin yang sama, cuma dikisar berbeza. Beras perang mempunyai lapisan dedak yang utuh. Dalam nasi putih, lapisan dedak telah digilap. Kehadiran lapisan dedak menjadikan beras perang lebih berkhasiat daripada beras putih. Lapisan dedak juga menjadikan beras perang mengambil masa lebih lama untuk dimasak. Untuk pemakanan maksimum, pilih beras perang.

Beras perang boleh membantu penghidap diabetes mengawal paras gula darah mereka. Dengan indeks glisemik 64, beras putih lebih berkemungkinan meningkatkan paras gula dalam darah berbanding beras perang, yang mempunyai indeks glisemik 55.

Bijirin penuh seperti beras perang mengandungi lebih banyak serat daripada makanan yang diproses. Serat boleh menurunkan kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok. Selain itu, beras perang mengandungi vitamin dan mineral yang membantu darah membawa oksigen dan melaksanakan fungsi penting lain.

Beras perang mengandungi tiga jenis fenolik yang berbeza, iaitu antioksidan yang terdapat dalam tumbuhan. Fenolik terdapat dalam lapisan dedak beras dan dalam kuman, bahagian pembiakan bijirin. Apabila lapisan dedak dibuang untuk membuat nasi putih, banyak fenolik yang hilang.

Orang yang paling lama hidup di dunia selalunya makan 6 makanan ini pada waktu pagi - 2

Diet berasaskan tumbuhan boleh menjadi kunci kepada kehidupan yang panjang (Foto: Istock).

buah-buahan

Buah-buahan cenderung tinggi dengan vitamin dan mineral. Ini termasuk vitamin C, kalium, dan folat, yang ramai orang tidak mendapat cukup. Buah-buahan juga tinggi serat, yang mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Buah segar membawa banyak manfaat kesihatan (Foto: Tu Anh).

Makan serat boleh membantu menurunkan kolesterol, meningkatkan rasa kenyang, dan menyumbang kepada penurunan berat badan dari masa ke masa. Selain itu, buah kaya dengan antioksidan, yang membantu melawan radikal bebas yang boleh merosakkan sel. Makan diet tinggi antioksidan boleh membantu melambatkan proses penuaan dan mengurangkan risiko penyakit.

Buah-buahan yang berbeza mengandungi jumlah nutrien yang berbeza, jadi adalah penting untuk makan pelbagai buah-buahan untuk memaksimumkan manfaat kesihatan.

Miso

Miso adalah perasa serba boleh, sangat berkhasiat. Proses penapaian yang digunakan untuk menghasilkannya boleh memberi manfaat terutamanya, dengan keupayaan untuk menggalakkan penghadaman, menyokong sistem imun, dan membantu melawan penyakit.

Perasa tradisional Jepun ini terdiri daripada pes tebal yang diperbuat daripada kacang soya yang telah ditapai dengan garam dan yis koji, yang selalunya mengandungi kulat Aspergillus oryzae.

Selain kacang soya, sesetengah miso juga dibuat daripada beras, barli, atau soba, yang mempengaruhi warna dan rasa miso siap.

Oatmeal

Oat kaya dengan karbohidrat dan serat, tetapi lebih tinggi dalam protein dan lemak daripada kebanyakan bijirin lain. Oat juga kaya dengan vitamin dan mineral.

Oat kaya dengan antioksidan yang kuat, termasuk avenanthramides. Sebatian ini boleh membantu menurunkan tekanan darah dan memberikan faedah lain.

Oat penuh kaya dengan antioksidan dan sebatian tumbuhan berfaedah yang dipanggil polifenol. Paling ketara ialah kumpulan unik antioksidan yang dipanggil avenanthramides, yang terdapat hampir secara eksklusif dalam oat.

Komen (0)