Thai Nguyen memperhebat pemeriksaan keselamatan makanan di kafetaria sekolah.

Dari penghujung November hingga awal Disember 2025, Jabatan Kesihatan Thai Nguyen menubuhkan pasukan pemeriksaan berskala besar untuk meneliti amalan keselamatan makanan di dapur kolektif dan dapur sekolah berasrama di beberapa tadika dan sekolah rendah di seluruh wilayah.

Pasukan pemeriksa keselamatan makanan di Tadika Sunrise Kid.

Menurut program itu, pasukan pemeriksa akan menilai secara komprehensif pematuhan Undang-undang Keselamatan Makanan dan peraturan berkaitan, memfokuskan pada dokumentasi undang-undang kemudahan, keadaan peralatan dapur, dan pemeriksaan kesihatan kakitangan dan latihan. Pemeriksaan itu akan dijalankan dengan memberi tumpuan kepada kawasan yang berpotensi berisiko berikutan banjir Oktober, serta di kemudahan yang mempunyai bilangan anak asrama yang ramai.

Keputusan pemeriksaan di tapak menunjukkan bahawa institusi pendidikan telah secara proaktif menjalankan pembersihan menyeluruh, menyemak pembekal, dan mengukuhkan penyeliaan dalaman untuk memastikan keselamatan pelajar. Dapur disusun mengikut prinsip sehala, dengan kawasan berasingan untuk menerima, menyediakan dan memproses makanan; makanan segar mempunyai kontrak dan invois yang jelas; dan proses pemeriksaan makanan tiga langkah, pengekalan sampel makanan, dan pemantauan penghantaran dan penerimaan telah dilaksanakan dengan ketat.

Pemeriksaan menyeluruh akhir tahun dijangka membantu meningkatkan kesedaran dalam kalangan pentadbir, guru dan kakitangan dapur, dan mewujudkan persekitaran sekolah yang lebih selamat untuk kanak-kanak.

Sebelum ini, sejak sembilan bulan lalu, Jabatan Kesihatan juga memeriksa 99 pertubuhan perkhidmatan makanan dan mengendalikan 6 kes pelanggaran dengan denda berjumlah lebih 128 juta VND.

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/thai-nguyen-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bep-an-truong-hoc-a0c2ff8/