Menggalakkan pengeluaran organik di kawasan tengah dan pergunungan

Pengeluaran pertanian organik adalah salah satu trend untuk membangunkan pertanian moden. Pada masa ini, pengeluaran ke arah ini telah dan sedang dilaksanakan di banyak kawasan. Pengeluaran pertanian organik bukan sahaja terdapat di dataran tetapi juga terdapat di kawasan pergunungan di mana etnik minoriti hidup. Pengeluaran ke arah ini membantu meningkatkan kualiti, memastikan keselamatan produk untuk pengguna, dan meningkatkan nilai pengeluaran.

Menanam padi secara organik dan bulat.

Banyak pendapat mengatakan bahawa Vietnam sedang menghadapi situasi di mana keluasan tanah yang ditanam secara beransur-ansur mengecil akibat letupan penduduk, kesan perubahan iklim dan kemerosotan kualiti tanah. Oleh itu, perubahan kesedaran petani daripada menggunakan baja kimia dan racun perosak kepada pengeluaran organik adalah perlu.

Kawasan pengeluaran organik semakin meningkat

Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran berkata pada 2018, terdapat 46 lokaliti di seluruh negara yang mengambil bahagian dalam pengeluaran pertanian organik atau menukar kepada pertanian organik, tetapi menjelang 2023, terdapat 63 lokaliti yang berbuat demikian.

Menurut laporan dari 38 lokaliti, pada tahun 2023 jumlah keluasan tanah untuk pengeluaran pertanian organik akan menjadi 75,020 hektar (di mana 82% adalah tanah yang ditanam). Pada masa yang sama, 38,780 hektar pengeluaran pertanian organik telah disahkan mengikut piawaian Vietnam atau mengikut piawaian EU, AS dan Jepun. Setakat ini, lokaliti sedang menukar kepada pengeluaran pertanian organik untuk 260,725 hektar tanah bercucuk tanam.

Perlu dinyatakan bahawa pengeluaran pertanian organik bukan sahaja dibangunkan di kawasan yang mempunyai pertanian maju. Pengeluaran pertanian organik juga telah dilaksanakan di kawasan yang mempunyai keadaan pengeluaran yang sukar seperti kawasan pertengahan dan kawasan pergunungan utara, termasuk model yang dilaksanakan di kawasan terpencil, terpencil dan etnik minoriti.

Menurut laporan dari 38 lokaliti, pada tahun 2023 jumlah keluasan tanah untuk pengeluaran pertanian organik akan menjadi 75,020 hektar (di mana 82% adalah tanah yang ditanam). Pada masa yang sama, 38,780 hektar pengeluaran pertanian organik telah disahkan mengikut piawaian Vietnam atau mengikut piawaian EU, AS dan Jepun.

Menurut Pusat Perluasan Pertanian Negara, kawasan pertengahan dan kawasan pergunungan utara dianggap mempunyai potensi dan kelebihan yang besar untuk pembangunan pertanian organik kerana kekayaan tanah, air dan sumber iklim. Orang ramai semakin mendapat pengalaman, kesedaran dan permintaan untuk pengeluaran pertanian organik.

Di samping itu, lokaliti mempunyai dasar untuk menyokong dan mengorientasikan pembangunan pertanian bersepadu pelbagai nilai dan mesra alam untuk meningkatkan nilai produk dan membangunkan pertanian lestari.

Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Bac Giang , Le Ba Thanh, berkata: "Pada mulanya, wilayah itu telah membentuk beberapa model pertanian organik dan pertanian bulat dalam bidang penanaman dan pembiakan ternakan dengan penyertaan perusahaan, koperasi dan petani dalam pengeluaran dan penggunaan produk mengikut nilai perintis keseluruhan rantaian produk sehingga kini. pertanian organik yang diperakui seperti: Model pengeluaran sayur-sayuran organik, skala satu hektar di daerah Viet Yen;

Meningkatkan nilai pengeluaran

Pengeluaran pertanian organik bukan sahaja membantu pertanian berkembang secara mampan dan lebih selamat untuk kesihatan manusia tetapi juga mesra alam.

Sebaliknya, pengeluaran organik juga menyumbang kepada penciptaan produk pertanian yang berkualiti, memenuhi keperluan pengguna domestik serta eksport dan meningkatkan nilai pengeluaran.

Sehingga kini, seluruh wilayah Bac Giang telah menyokong pembinaan enam model perintis dan pertanian organik yang diperakui seperti: model pengeluaran sayur-sayuran organik, skala satu hektar di daerah Viet Yen; model limau gedang organik, skala satu hektar di daerah Luc Ngan; model pengeluaran teh organik, skala satu hektar di Yen Daerah...

Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Bac Giang Le Ba Thanh

Malah, di kawasan pertengahan dan pergunungan di Utara, banyak model pengeluaran pertanian organik telah muncul dengan kecekapan tinggi.

Menurut Jabatan Pengeluaran Tanaman, di wilayah Phu Tho , terdapat model pengeluaran limau gedang organik di komune Van Don, daerah Doan Hung dan komune Van Phu, bandar Viet Tri dengan keluasan 3 hektar. Model ini menggunakan langkah penjagaan mengikut piawaian organik untuk membantu mengimbangi ekosistem taman limau gedang, tumbuh-tumbuhan tumbuh sihat, mampan, selamat untuk pengeluar dan persekitaran sekitar. Keluaran mencecah 32 tan/tahun, purata hasil mencecah 460 juta VND/tahun.

Menanam buah naga secara organik.

Atau di wilayah Lang Son, dengan model pengeluaran mengikuti proses pensijilan organik untuk produk bunga lawang di Van Quan, Binh Gia, daerah Chi Lang, kecekapan ekonomi mencapai dari 100 hingga 150 juta VND/ha; model pengeluaran tangerine di daerah Trang Dinh, Binh Gia, Bac Son berikutan proses pensijilan organik VietGAP, kecekapan mencecah dari 100 hingga 150 juta VND/ha.

Model pengeluaran teh mengikuti proses pertanian organik di komune Xuan Lao dan Ang To, daerah Muong Ang (Dien Bien) di kemudahan pengeluaran teh Phan Thanh Ngọt dengan skala 17 hektar, di mana 5 hektar adalah disahkan organik. Model ini mewujudkan pekerjaan untuk 25 hingga 30 pekerja bermusim dengan pendapatan 4,000,000 VND hingga 5,000,000 VND/orang/bulan.

Pada masa ini, Koperasi sedang mengembangkan kira-kira 50 hektar produk buluh Luc Truc seperti: Rebung segar, rebung kering, rebung jeruk...Selain itu, Koperasi turut menghubungkan lebih 300 anggota di dalam dan luar wilayah untuk menyediakan anak benih dan secara langsung menyokong pengeluaran dan penggunaan produk.

Pengerusi Lembaga Pengarah, Pengarah Koperasi Rebung Lam Sinh Ngoc Chau, Daerah Tan Yen, Duong Thi Luyen

Atau model pengeluaran dan penggunaan sayur-sayuran organik di komune Lien Son, daerah Luong Son (Hoa Binh) dengan skala 10 hektar. Setiap tahun, ia menuai hasil pertanian seperti limau gedang dan pelbagai sayur-sayuran dengan pengeluaran 100 hingga 150 tan; hasil tahunan mencecah kira-kira 2 hingga 3 bilion VND.

Di daerah Tan Yen (Bac Giang), baru-baru ini, model pengeluaran pertanian organik telah diperluaskan secara beransur-ansur dan dibangunkan pada beberapa tanaman seperti jambu batu, laici, epal bintang, pucuk buluh, dll., membawa isyarat positif.

Pengerusi Lembaga Pengarah, Pengarah Koperasi Rebung Lam Sinh Ngoc Chau, Daerah Tan Yen, Duong Thi Luyen, berkongsi: "Koperasi ini ditubuhkan atas keinginan untuk menjadi kaya di tanah air, serta keinginan untuk mencipta pekerjaan, membantu petani melarikan diri daripada kemiskinan dengan produk istimewa tempatan Rebung. Disebabkan oleh ciri-ciri yang tidak digunakan dalam proses rebung, mereka menggunakan ciri-ciri yang bukan rebung. dipelihara dan dibangunkan oleh penduduk tempatan mengikut proses pengeluaran yang bersih dan selamat.”

Pada masa ini, Koperasi sedang mengembangkan kira-kira 50 hektar dengan produk dari rebung Luc Truc seperti: rebung segar, kering, jeruk... Selain itu, Koperasi juga menghubungkan lebih 300 anggota di dalam dan luar wilayah untuk membekalkan anak benih dan secara langsung menyokong pengeluaran dan penggunaan produk. Pada 2023, Koperasi akan mengeluarkan 150 tan rebung segar, 1,500 kotak pekasam rebung, 30,000 anak pokok; hasil kira-kira 20 bilion VND, mewujudkan pekerjaan tetap untuk 50 pekerja dengan purata gaji 8,000,000 VND/bulan...

Banyak kesukaran untuk meluaskan kawasan

Menurut pihak berkuasa, walaupun pengeluaran pertanian organik telah menunjukkan banyak tanda positif, masih terdapat banyak cabaran untuk mengembangkan pengeluaran organik. Khususnya, tabiat orang ramai menggunakan baja bukan organik dan racun perosak kimia masih meluas; pengeluaran pertanian organik masih berpecah-belah, dengan keluasan yang sederhana dan tidak tertumpu; kebanyakan kawasan pengeluaran organik adalah dalam bentuk model, jadi kawasan yang kecil menjadikan kos pelaburan tinggi.

Khususnya, bagi kawasan yang mempunyai keadaan yang menggalakkan untuk membangunkan pertanian organik di kawasan tengah dan kawasan pergunungan, tetapi keadaan muka buminya sukar, berpecah-belah, dan tanahnya mempunyai cerun yang besar. Selain itu, pengangkutan ke kawasan pengeluaran adalah terhad, menyebabkan kesukaran dalam pengeluaran dan penggunaan produk.

Pasaran produk organik tidak jauh berbeza dengan produk konvensional terutamanya dari segi harga. Sementara itu, skala model masih kecil, menjadikannya sukar untuk bersaing; bahan mentah dan bahan input untuk pengeluaran yang memenuhi piawaian organik tidak pelbagai.

Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Bac Giang Le Ba Thanh

Di samping itu, organisasi dan individu yang mengambil bahagian dalam pengeluaran pertanian organik masih sedikit dari segi bilangan, skala dan tahap pelaburan. Penyertaan perusahaan yang mempunyai keupayaan untuk menghubungkan pengeluaran dan penggunaan masih terhad; tiada peraturan dan arahan khusus mengenai rantai tertutup dalam pengeluaran dan pemprosesan organik...

Memproses cendawan organik di Ha Lam Phong Company Limited, bandar Sa Pa, wilayah Lao Cai.

Membicarakan isu ini, wakil Jabatan Pengeluaran Tanaman berkata bahawa produktiviti tanaman dan ternakan organik adalah lebih rendah daripada pengeluaran selamat, kerana ia tidak menggunakan baja kimia, hormon pertumbuhan, teknologi genetik, dan lain-lain; pengeluaran organik memerlukan lebih banyak tenaga kerja; kos pengeluaran yang tinggi menyebabkan harga produk pertanian organik yang tinggi, yang menjejaskan pengembangan keluasan.

Selain itu, pada masa ini terdapat dasar untuk pengeluaran organik tetapi ia hanya menumpukan kepada pengeluaran, tiada dasar untuk subjek lain yang mengambil bahagian dalam rantaian nilai seperti: Dasar untuk menggalakkan pengeluaran bahan untuk pengeluaran organik, dasar untuk menggalakkan pengguna menggunakan produk hijau.

Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar wilayah Bac Giang, Le Ba Thanh berkata, pengeluaran pertanian organik dan pertanian pekeliling di Bac Giang masih menghadapi kesukaran seperti: pasaran pengambilan produk organik berbanding produk yang dihasilkan mengikut arah tradisi tidak mempunyai banyak perbezaan terutama dari segi harga jualan. Sementara itu, skala model masih kecil, menjadikannya sukar untuk bersaing; bahan mentah dan bahan input untuk pengeluaran yang memenuhi piawaian organik tidak pelbagai.

Perancangan kawasan pengeluaran tertumpu

Menurut Jabatan Pengeluaran Tanaman, untuk membangunkan dan meluaskan kawasan pengeluaran pertanian organik, pada masa akan datang, kementerian, cawangan dan lokaliti perlu mempunyai polisi untuk menyokong perancangan kawasan pengeluaran tertumpu, mengenal pasti kawasan pertanian organik, dan menyokong pembinaan jenama. Menyediakan dasar sokongan kewangan seperti: pinjaman keutamaan, sokongan cukai, dan pengurangan yuran untuk petani yang menukar kepada pertanian pekeliling dan organik; terus menasihati petani tentang kaedah dan teknik pengeluaran pekeliling dan organik, terutamanya petani di kawasan terpencil dan etnik minoriti.

Menurut Profesor, Dr. Dao Thanh Van, Naib Presiden Persatuan Pertanian Organik Vietnam: “Pada masa akan datang, kementerian, cawangan dan kawasan perlu mempromosikan perdagangan dalam dan luar negara untuk produk pertanian organik Vietnam; menghubungkan sepanjang rantaian nilai dalam pengeluaran dan penggunaan produk pertanian organik; menumpukan pada pembangunan produk pertanian organik untuk beberapa produk pertanian utama seperti beras, lada, dan lain-lain. eksport. Khususnya, kawasan boleh membangunkan projek pertanian organik untuk mengenal pasti produk yang sesuai dengan kelebihan yang boleh dibangunkan menjadi produk pertanian organik Pada masa yang sama, merancang dan membina kawasan penanaman produk pertanian organik yang cukup besar untuk mempunyai jumlah barangan berjenama.

Seiring dengan itu, adalah perlu untuk menyokong penyelidikan dan pembangunan teknologi baharu untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran dan meminimumkan kesan negatif terhadap alam sekitar dalam pengeluaran pertanian organik; melabur dalam infrastruktur pengangkutan dan penyimpanan untuk menyokong pengedaran produk pertanian organik dari ladang ke pasaran...

Pada masa akan datang, kementerian, cawangan dan lokaliti perlu mempromosikan perdagangan domestik dan antarabangsa untuk produk pertanian organik Vietnam; menghubungkan sepanjang rantaian nilai dalam pengeluaran dan penggunaan produk pertanian organik; menumpukan pada membangunkan produk pertanian organik untuk beberapa produk pertanian utama seperti beras, teh, kopi, lada, sayur-sayuran, buah-buahan, dsb. untuk melayani penggunaan domestik dan eksport.

Profesor, Dr. Dao Thanh Van, Naib Presiden Persatuan Pertanian Organik Vietnam

Mempercepatkan sokongan untuk lokaliti untuk mengenal pasti kawasan yang memastikan keadaan pengeluaran organik, mengutamakan pembangunan tertumpu, skala komoditi yang dikaitkan dengan produk berfaedah; mengukuhkan aktiviti yang menghubungkan pengeluaran, penggunaan dan promosi produk pertanian organik. Khususnya, menggalakkan perniagaan untuk mengambil bahagian dalam pengeluaran, penggunaan produk pertanian, pembinaan jenama, pembangunan pasaran dan promosi produk pertanian organik...

nhandan.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/thuc-day-san-xuat-theo-huong-huu-co-vung-trung-du-va-mien-nui-post385580.html