Apakah penyakit yang boleh diubati dengan bawang putih yang direndam dalam madu?
Bawang putih merupakan rempah ratus yang sangat biasa terdapat di dapur setiap keluarga. Sejak zaman dahulu lagi, bawang putih juga telah digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit. Menurut Profesor Madya Michael Fenster dari Universiti Montana (AS), bawang putih mengandungi lebih 2,000 sebatian, di mana 500 daripadanya diketahui bermanfaat untuk kesihatan. Untuk tujuan perubatan, bawang putih boleh digunakan secara bersendirian atau digabungkan dengan bahan-bahan lain, seperti madu.
Bawang putih yang direndam dalam madu merupakan penawar yang berharga. Penawar ini bukan sahaja membantu merawat pelbagai penyakit tetapi juga membantu meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.
Dr. Lauri Wright, Pengarah Pemakanan di Universiti Florida Selatan (AS), menyatakan bahawa bawang putih dan madu kaya dengan antioksidan dan sifat antibakteria. Dr. Wright juga mengesahkan bahawa kedua-dua bahan tersebut telah digunakan dalam perubatan tradisional selama berabad-abad. " Oleh itu, menggabungkan bawang putih dengan madu akan menghasilkan hasil yang sangat baik," kata Dr. Wright.
Melegakan batuk
Dr. Wright mengatakan bahawa antioksidan dan sifat anti-radang dalam bawang putih dan madu dapat membantu mengurangkan batuk dan sakit tekak apabila anda menghidap selsema atau jangkitan virus atau bakteria yang lain.
Satu kajian oleh Universiti Pennsylvania (AS) menunjukkan bahawa hanya 1-2 sudu teh madu mempunyai kesan yang serupa dengan sirap batuk dalam melegakan sakit tekak. Sementara itu, satu lagi kajian menunjukkan bahawa sebatian antioksidan dalam bawang putih juga membantu mengurangkan kesakitan dan keradangan dengan lebih cepat apabila mengalami selsema.
Meningkatkan kesihatan kardiovaskular
"Kajian menunjukkan bahawa diet yang tinggi bawang putih boleh mengurangkan jumlah kolesterol, terutamanya kolesterol jahat (LDL), dalam badan," kata Dr. Wright. Tambahan pula, bawang putih juga sangat berkesan dalam menurunkan tekanan darah. Mengurangkan kolesterol jahat dan tekanan darah membantu melindungi dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular.
Menurut Persatuan Jantung Amerika, madu kaya dengan antioksidan, seperti asid fenolik dan flavonoid. Kajian kecil pada manusia menunjukkan bahawa antioksidan ini boleh membantu meningkatkan tahap kolesterol, yang boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Bawang putih yang direndam dalam madu adalah campuran yang sihat.
Kurangkan sakit sendi
Dr. Wright menyatakan bahawa antioksidan dalam bawang putih boleh membantu mengurangkan sakit sendi. Satu kajian dalam Jurnal Amalan Klinikal Antarabangsa menunjukkan bahawa wanita yang menghidap osteoartritis lutut yang mengambil suplemen bawang putih setiap hari mengalami pengurangan kesakitan sebanyak 26% dan pengurangan kekakuan sebanyak 13% selepas 12 minggu.
Menstabilkan gula dalam darah
Allicin ialah sebatian antioksidan yang banyak terdapat dalam bawang putih. Sebatian ini boleh membantu menstabilkan paras gula dalam darah.
Madu adalah pemanis. Walau bagaimanapun, menurut Healthline, tidak seperti pemanis lain, antioksidan dalam madu boleh membantu melindungi badan daripada sindrom metabolik dan diabetes jenis 2. Penyelidik mendapati bahawa madu boleh meningkatkan tahap adiponektin, hormon yang mengurangkan keradangan dan meningkatkan pengawalan gula dalam darah.
Terdapat juga bukti bahawa minum madu setiap hari boleh meningkatkan tahap gula dalam darah puasa pada penghidap diabetes jenis 2.
Walau bagaimanapun, walaupun madu mungkin sedikit lebih baik daripada gula halus, anda hanya perlu mengambilnya secara sederhana, terutamanya jika anda menghidap diabetes.
Baik untuk otak
Menurut Healthline, bawang putih dan madu kaya dengan antioksidan. Sebatian ini membantu mengimbangi sistem imun dan mencegah penyakit. Bawang putih yang direndam dalam madu boleh membantu melindungi otak, mencegah demensia dan penyakit Alzheimer.
Cara membuat bawang putih direndam dalam madu
Artikel di laman web Hospital Besar Medlatec, dengan konsultasi perubatan daripada Doktor Nguyen Thi Nhung, memberikan arahan tentang cara membuat bawang putih yang direndam dalam madu seperti berikut:
Sediakan bahan-bahannya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bawang putih yang direndam dalam madu agak mudah, termasuk:
- Bawang putih segar yang dikupas.
- Madu tulen.
- Sebuah balang kaca.
Nota: Bawang putih yang digunakan untuk merendam dalam madu mestilah segar dan tidak rosak. Anda tidak boleh menggunakan bawang putih yang telah bercambah. Ini akan memastikan produk siap yang berkualiti tinggi.
Proses pelaksanaan
Selepas menyediakan semua bahan dan alat yang diperlukan, ikuti arahan ini untuk membuat bawang putih yang direndam dalam madu:
- Kupas dan bilas ulas bawang putih dengan air bersih.
- Cincang bawang putih halus atau tumbuk setiap ulas.
- Bersihkan balang kaca dengan teliti sebelum merendam bawang putih.
- Masukkan bawang putih dan madu ke dalam balang kaca yang baru dibasuh. Bagi setiap 100ml madu, gunakan lebih kurang 15g bawang putih.
- Tutup balang kaca dengan ketat dan biarkan campuran bawang putih dan madu terendam selama kira-kira 14 hingga 20 hari. Selepas itu, anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk dan menggunakannya secara beransur-ansur.
Apakah beberapa cara untuk menggunakan bawang putih yang direndam dalam madu?
Makan terus: Campuran bawang putih dan madu boleh dimakan terus selepas masa yang mencukupi. Jika anda tidak kisah dengan bau bawang putih, anda boleh menggunakannya dengan cara ini.
Mencampurkannya dengan air: Jika anda tidak mahu memakannya secara langsung, anda harus mencampurkannya dengan air suam. Dengan kaedah penggunaan ini, kesan bawang putih yang direndam dalam madu kekal tidak berubah.
Gunakan sebagai sos: Selain memakannya secara langsung atau mencampurkannya dengan air suam, anda harus cuba menggunakan campuran bawang putih yang direndam madu sebagai sos dalam masakan, contohnya, dalam salad.
[iklan_2]
Sumber: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html
Komen (0)