Apakah penyakit yang boleh disembuhkan oleh bawang putih yang direndam dalam madu?

Apakah penyakit yang boleh disembuhkan oleh bawang putih yang direndam dalam madu?

Bawang putih adalah rempah yang sangat popular di dapur setiap keluarga. Sejak zaman purba, bawang putih juga telah digunakan dalam ubat-ubatan rakyat untuk merawat pelbagai penyakit. Profesor Madya Dr Michael Fenster dari Universiti Montana (AS) berkata bahawa bawang putih mengandungi lebih daripada 2,000 sebatian, di mana 500 daripadanya diketahui bermanfaat untuk kesihatan. Untuk membuat ubat, orang ramai boleh menggunakan bawang putih sahaja atau menggabungkan bawang putih dengan bahan lain, seperti madu.

Bawang putih yang direndam dalam madu adalah ubat yang berharga. Ubat ini bukan sahaja membantu merawat banyak penyakit tetapi juga membantu meningkatkan kesihatan.

Dr Lauri Wright, Pengarah Pemakanan di University of South Florida (AS), berkata kedua-dua bawang putih dan madu mengandungi banyak antioksidan dan sifat antibakteria. Dr Wright juga menegaskan bahawa kedua-dua bahan ini telah digunakan dalam perubatan tradisional selama berabad-abad. " Oleh itu, menggabungkan bawang putih dengan madu akan membawa hasil yang hebat," kata Dr Wright.

Melegakan batuk

Antioksidan dan sifat anti-radang dalam bawang putih dan madu boleh membantu melegakan batuk dan sakit tekak apabila anda mengalami selsema atau jangkitan virus atau bakteria lain, kata Dr Wright.

Kajian oleh Universiti Pennsylvania (AS) menunjukkan bahawa hanya 1-2 sudu teh madu mempunyai kesan yang sama seperti sirap batuk dalam melegakan sakit tekak. Sementara itu, kajian lain menunjukkan bahawa sebatian antioksidan dalam bawang putih juga membantu melegakan kesakitan dan mengurangkan keradangan apabila mengalami selsema dengan lebih cepat.

Meningkatkan kesihatan kardiovaskular

"Kajian menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan bawang putih boleh mengurangkan jumlah kolesterol, terutamanya kolesterol jahat (LDL) dalam badan," kata Dr Wright. Bukan itu sahaja, bawang putih juga membantu menurunkan tekanan darah dengan sangat baik. Mengurangkan lemak darah jahat dan tekanan darah membantu melindungi dan menguatkan kesihatan kardiovaskular.

Menurut Persatuan Jantung Amerika, madu kaya dengan antioksidan, seperti asid fenolik dan flavonoid. Kajian kecil pada manusia menunjukkan bahawa antioksidan ini boleh membantu meningkatkan tahap kolesterol, yang boleh mengurangkan risiko penyakit jantung.

Bawang putih yang direndam madu adalah campuran yang sihat.

Melegakan sakit sendi

Antioksidan dalam bawang putih boleh membantu mengurangkan sakit sendi, kata Dr Wright. Satu kajian dalam Jurnal Amalan Klinikal Antarabangsa mendapati bahawa wanita dengan osteoarthritis lutut yang mengambil suplemen bawang putih setiap hari mempunyai pengurangan 26 peratus dalam kesakitan dan pengurangan 13 peratus dalam kekakuan selepas 12 minggu.

Menstabilkan gula dalam darah

Allicin adalah sebatian antioksidan yang terdapat dalam bawang putih. Kompaun ini boleh membantu menstabilkan paras gula dalam darah.

Madu adalah pemanis. Bagaimanapun, menurut Healthline, tidak seperti pemanis lain, antioksidan dalam madu boleh membantu melindungi tubuh daripada sindrom metabolik dan diabetes jenis 2. Penyelidik telah mendapati bahawa madu boleh meningkatkan tahap adiponektin, hormon yang mengurangkan keradangan dan meningkatkan peraturan gula darah.

Terdapat juga bukti bahawa mengambil madu setiap hari boleh meningkatkan tahap gula darah puasa pada orang yang menghidap diabetes jenis 2.

Walau bagaimanapun, walaupun madu mungkin lebih baik sedikit daripada gula halus, anda hanya perlu menggunakannya secara sederhana, terutamanya jika anda menghidap diabetes.

Baik untuk otak

Menurut Healthline, kedua-dua bawang putih dan madu kaya dengan antioksidan. Sebatian ini membantu mengimbangi sistem imun dan mencegah penyakit. Bawang putih yang direndam dalam madu boleh membantu melindungi otak, mencegah kehilangan ingatan dan penyakit Alzheimer.

Cara membuat jeruk bawang putih madu

Artikel di laman web Hospital Besar Medlatec dengan konsultasi perubatan daripada Dr. Nguyen Thi Nhung membimbing cara membuat bawang putih yang direndam madu seperti berikut:

Sediakan bahan-bahan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan bawang putih yang direndam madu adalah agak mudah, termasuk:

• Bawang putih segar dikupas.
• Madu tulen.
• Sebuah balang kaca.

Nota: Bawang putih yang digunakan untuk rendam dalam madu mestilah segar, tidak dihancurkan. Anda tidak boleh menggunakan bawang putih yang tumbuh. Dengan cara ini, produk siap akan lebih berkualiti.

Proses pelaksanaan

Selepas menyediakan semua bahan dan alat yang diperlukan, anda boleh mula mengikut arahan tentang cara membuat bawang putih yang direndam madu di bawah:

• Kupas dan basuh semula bawang putih dengan air bersih.
• Cincang bawang putih atau hancurkan setiap ulas.
• Bersihkan balang kaca untuk merendam bawang putih.
• Masukkan bawang putih dan madu ke dalam balang kaca yang telah dibasuh. Untuk setiap 100ml madu, gunakan 15g bawang putih.
• Tutup balang kaca dengan ketat dan biarkan campuran madu bawang putih meresap selama kira-kira 14 hingga 20 hari. Kemudian, anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk dan menggunakannya secara beransur-ansur.

Bagaimanakah bawang putih yang direndam madu boleh digunakan?

Makan terus: Campuran bawang putih yang direndam dalam madu selepas cukup masa boleh digunakan terus. Jika anda tidak keberatan dengan bau bawang putih, anda boleh menggunakannya dengan cara ini.

Bancuh dengan air untuk diminum: Jika anda tidak mahu makan langsung, anda hendaklah mencampurkannya dengan air suam. Dengan kaedah ini, kesan bawang putih yang direndam madu kekal tidak berubah.

Gunakan sebagai sos: Selain makan terus atau bancuh dengan air suam, anda harus cuba menggunakan campuran bawang putih yang direndam madu sebagai sos, digabungkan dalam masakan, seperti salad.

Ha An (Sintesis)

Sumber: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html