(NLDO) – Persatuan Kulinari Bandaraya Ho Chi Minh (FBA) ditubuhkan untuk menyumbang kepada mempromosikan dan menghormati budaya masakan Ho Chi Minh City dan Vietnam, mencipta produk perkhidmatan baharu dan hidangan berkualiti.
Jawatankuasa Rakyat Ho Chi Minh City baru sahaja memutuskan untuk menubuhkan Persatuan Kulinari Bandaraya Ho Chi Minh (FBA). Ini adalah persatuan di bawah Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh .
Encik Nguyen Tan Viet, Ketua Jawatankuasa Penganjur Persatuan Kulinari Bandaraya Ho Chi Minh, berkata bahawa persatuan itu ditubuhkan oleh tukang masakan, tukang masak mahir, individu, usahawan, perniagaan, dan organisasi yang beroperasi dalam bidang perniagaan, permulaan masakan, restoran, hotel, kedai kopi, dan lain-lain di Ho Chi Minh City.
Persatuan ini ditubuhkan untuk menyumbang kepada mempromosikan dan menghormati budaya masakan Ho Chi Minh City dan Vietnam ke peringkat antarabangsa; menganjurkan festival kulinari, kebudayaan dan pelancongan, mempromosikan perdagangan dengan rakan kongsi dalam dan luar negara; menyelidik dan berinovasi, menggunakan sains dan teknologi dalam industri masakan...
Buat pertama kalinya, Ho Chi Minh City mempunyai persatuan kulinari dengan lebih 10,000 ahli yang sentiasa aktif.
Menurut Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh, FBA ditubuhkan dengan komuniti lebih daripada 10,000 ahli aktif. Persatuan itu akan menjadi jambatan untuk bertukar, menghubungkan, mempromosi dan memperkenalkan masakan Ho Chi Minh City dan masakan Vietnam.
Pada masa ini, Bandaraya Ho Chi Minh dianggap sebagai pusat kulinari bagi seluruh wilayah Tenggara dan persimpangan antara Utara - Selatan, Timur - Barat. "Dengan masakan Ho Chi Minh City, ia bukan semata-mata soal makan dan menyediakan hidangan, tetapi juga adat resam, tabiat dan budaya rohani orang-orang "gembira dan peramah" - kata wakil Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh.
Sumber
Komen (0)