10 redenen om eieren te kiezen voor het perfecte ontbijt

Eieren zitten boordevol voedingsstoffen, zijn goed voor het hart, de ogen en de hersenen, zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel en zijn het perfecte voedingsmiddel voor een heerlijk, energiek ontbijt.

10 lý do nên chọn trứng cho bữa sáng hoàn hảo

Als je de dag begint met een ontbijt met eieren, blijf je langer vol. (Bron: Elle Canada)

Hoge voedingswaarde

Eieren zijn misschien klein, maar ze zitten boordevol voedingsstoffen, waaronder vitamine A, B5, B12, D, E, K en B6. Ze zijn ook een goede bron van foliumzuur, fosfor, selenium, calcium, zink, eiwitten en gezonde vetten.

Biedt complete eiwitten

Eieren bevatten alle negen essentiële aminozuren die nodig zijn voor de aanmaak van eiwitten. Omdat het lichaam deze eiwitten niet zelf kan aanmaken, is het essentieel om eieren in je voeding op te nemen.

Verbeter het goede cholesterolgehalte

Cholesterol is een wasachtige, vetachtige substantie die in al je lichaamscellen voorkomt. Studies hebben aangetoond dat het dagelijks eten van eieren je HDL-cholesterolgehalte (goede cholesterol) kan verhogen.

Hogere HDL-cholesterolwaarden worden geassocieerd met een lager risico op hartziekten.

Triglyceriden verminderen

Triglyceriden zijn een soort vet dat in het bloed voorkomt. Hoge triglyceridenwaarden kunnen het risico op hart- en vaatziekten en beroertes verhogen. Eieren zijn rijk aan vetzuren, waardoor deze waarden verlaagd kunnen worden.

Goed voor het hart

Het eten van 1-3 eieren per week kan het risico op hart- en vaatziekten verminderen. Het eten van 4-7 eieren per week vermindert het risico op hart- en vaatziekten met 75%.

Creëert een vol gevoel

Door je dag met eieren te beginnen, blijf je langer vol en eet je gedurende de dag minder. Eieren zorgen er over het algemeen echt voor dat je je na het eten ervan vol voelt.

Goed voor de ogen

Eieren bevatten vitamine A, luteïne, zink en de stof zeaxanthine. Dit zijn allemaal belangrijke voedingsstoffen voor het behoud van gezonde ogen. Eieren bevatten ook eigenschappen die het hoornvlies helpen beschermen tegen beschadiging.

Verbeter de gezondheid van de hersenen

Eieren zijn rijk aan vitamine D, belangrijk voor de grijze stof in de hersenen. Ze bevatten ook choline, wat helpt bij het verminderen van ontstekingen en het bevorderen van de hersenfunctie.