Deze manier van eten heeft dezelfde voordelen als 4000 stappen lopen.

Het dagelijks eten van slechts een paar stukken fruit en groenten is net zo effectief als het zetten van duizenden stappen voor lichaamsbeweging.

Een nieuwe studie, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift European Journal of Preventive Cardiology, heeft aangetoond dat het eten van vijf porties fruit en groenten per dag fysieke voordelen kan opleveren die gelijkwaardig zijn aan het lopen van 4.000 stappen, aldus de Daily Mail.

De hoofdauteur van de studie, dr. Michael Mi van het Beth Israel Deaconess Medical Center aan de Harvard University (VS), zei: "Deze studie levert het sterkste en meest consistente bewijs tot nu toe dat een beter dieet kan leiden tot een betere conditie. De verbetering van de conditie is vergelijkbaar met het lopen van 4000 stappen per dag."

Onderzoekers van Harvard hebben het zuurstofgehalte gemeten van 2380 deelnemers. Aan deze personen werd gevraagd hoe vaak ze aten. Onder hen bleken degenen met een gezond voedingspatroon ook meer te bewegen.

Het dagelijks eten van slechts een paar stukken fruit en groenten is net zo effectief als het zetten van duizenden stappen voor lichaamsbeweging.

De kwaliteit van het voedingspatroon werd vervolgens beoordeeld aan de hand van de Alternative Healthy Eating Index (AHEI) en de Mediterranean Diet (MDS)-score – beide zijn gunstig voor de cardiovasculaire gezondheid.

Hoe hoger de score, hoe beter het dieet, dat zich richt op groenten, fruit, volkorenproducten, noten, peulvruchten, vis en gezonde vetten, en rood vlees en alcohol beperkt.

Onderzoekers hebben ontdekt dat mensen van middelbare leeftijd die gezonder eten, over het algemeen een betere fysieke conditie hebben, met name degenen onder de 54.

Uit de resultaten bleek dat mensen die zich strikt aan het mediterrane dieet hielden – dat vijf porties groenten en fruit per dag omvat – een fysieke conditie hadden die gelijkwaardig was aan ongeveer 4.000 stappen per dag zetten, aldus de Daily Mail.

Wat is het mediterrane dieet?

Het mediterrane dieet is al zes jaar op rij uitgeroepen tot het beste dieet. Volgens de American Heart Association kan dit dieet, dat olijfolie als belangrijkste bron van gezonde vetten, vis, fruit, zuivelproducten, eieren, noten, bonen, volkorenproducten en groenten omvat, helpen om risicofactoren voor hart- en vaatziekten te verminderen.

Doordat groenten en fruit rijk zijn aan vezels, werken ze als een natuurlijke vetverbrander die de stofwisseling stimuleert.

Mensen die zich strikt aan het mediterrane dieet houden – dat vijf porties groenten en fruit per dag omvat – hebben een conditie die overeenkomt met ongeveer 4000 stappen per dag.

Het hoge gehalte aan antioxidanten in groenten en fruit helpt ook ontstekingen en andere gezondheidsproblemen te voorkomen.

Dr. Mi verklaarde: "Onderzoek wijst uit dat gezonde voeding leidt tot een betere stofwisseling, wat een haalbare manier zou kunnen zijn om de conditie en het uithoudingsvermogen te verbeteren."

Recent onderzoek van de Universiteit van Sydney (Australië) heeft ook aangetoond dat mensen die een mediterraan dieet volgen een bijna 25% lager risico hebben op hart- en vaatziekten en vroegtijdig overlijden, met name vrouwen.

Een eerder onderzoek van de Harvard-universiteit wees er ook op dat het mediterrane dieet een van de vier gezonde voedingspatronen is die het risico op vroegtijdig overlijden met wel 20% kunnen verlagen, aldus de Daily Mail.

Bronlink: https://thanhnien.vn/tin-vui-cho-nhieu-nguoi-an-kieu-nay-co-loi-ich-nhu-di-bo-4000-buoc-185230517192856511.htm