Hoe je pittige en zure kipstoofpot maakt, heerlijk voor een warme winter

GĐXH - Op koude winterdagen is het bereiden van een dampende kippenstoofpot met een rijke, zure en pittige smaak een geheim voor een heerlijk gerecht om met familie te delen. Hieronder vind je een heerlijk en makkelijk te maken recept voor kippenstoofpot dat je niet mag missen.

Hoe maak je pittige en zure Thaise kipstoofpot

Op koude winterdagen is het geheim van het bereiden van een dampende pan kip met een rijke, zure en pittige smaak het creëren van een heerlijk gerecht om met het hele gezin te nuttigen.

Afhankelijk van uw smaak en voorkeuren kunt u met de kip-hotpot op veel verschillende manieren variëren: van de typisch pittige en zure Thaise smaak, gecombineerd met verfrissende champignons, tot de rustieke kip-hotpot met giangbladeren, diverse gemengde ingrediënten of de voedzame Chinese medicinale hotpot.

Ingrediënt

1 kip van ongeveer 1,2–1,5 kg (in hapklare stukken gesneden), 2 stengels citroengras, 5–6 kaffirlimoenblaadjes, 5 chilipepers, fijngehakte chilipeper, 1 gesneden galangal, 3–4 teentjes knoflook, 1 sjalot, 200 g enoki-paddenstoelen of strozwammen, 1 tomaat, 100 g gesneden ananas.

Op koude winterdagen is het geheim van het bereiden van een dampende pan kip met een rijke, zure en pittige smaak het creëren van een heerlijk gerecht om met het hele gezin te nuttigen.

Kruiden: Vissaus, zout, suiker, kruidenpoeder, chilipeperpasta, citroensap. Groenten voor bij pittige Thaise kipstoofpot: Waterspinazie, kool, jute, vermicelli.

Hoe te koken

Bereid de kip voor: Was de kip met zout en witte wijn, snijd hem in hapklare stukken en kook hem kort om de geur te verwijderen.

Kook de bouillon: Fruit de uien, knoflook, citroengras en galangal tot ze geurig zijn. Zet het vuur aan, voeg de kip toe en roerbak tot deze gaar is. Voeg voldoende water toe, breng aan de kook en schep het schuim eraf.

Voor een pittige en zure smaak: voeg ananas, tomaat, citroenblaadjes, chili en saté toe aan de pan. Breng op smaak met vissaus, suiker, kruidenpoeder en citroensap.

Voeg de champignons toe: Voeg de champignons als laatste toe, bak nog 5 minuten en zet het vuur uit.

Dit hotpotgerecht stimuleert niet alleen de smaakpapillen, maar verwarmt ook het hart op koude, regenachtige dagen. Het is de perfecte keuze voor feestjes met familie en vrienden.

Dit recept voor Thaise pittige en zure kiphotpot heeft, eenmaal klaar, een aantrekkelijke kleur met een opvallende roodoranje bouillon, geurig van citroengras, galangal en limoenblaadjes. De kip is mals en heerlijk, de hotpotbouillon is rijk, licht zuur van de tamarinde en tomaat, pittig van de chili en geurig en vet van de kokosmelk.

Dit hotpotgerecht stimuleert niet alleen de smaakpapillen, maar verwarmt ook het hart op koude, regenachtige dagen. Het is de perfecte keuze voor feestjes met familie en vrienden.

Hoe maak je pittige en zure kip- en paddenstoelenstoofpot

Ingrediënt

1 kip (1,2 kg), 100 g oesterzwammen, 100 g oesterzwammen, 100 g enoki-paddenstoelen, 1 ui, 1 tomaat, 1/2 ananas, gember, citroengras, gehakte knoflook.

Kruiden: Vissaus, kruidenpoeder, MSG, chilipeperpasta, rijstazijn. Groenten: Groene mosterdblaadjes, waterspinazie, vermicelli.

Hoe te koken

Bereid de kip en champignons voor : Was de kip en snijd hem in stukken. Week de champignons in verdund zout water, was ze en laat ze uitlekken.

Kook de bouillon: Fruit gember, citroengras, ui en knoflook tot ze geurig zijn. Voeg de kip toe en roerbak tot ze gaar zijn. Voeg voldoende water toe en laat ongeveer 30 minuten sudderen tot de bouillon zoet is.

De pittige en zure kipstoofpot is speciaal geschikt voor zowel volwassenen als kinderen, omdat de pittigheid flexibel kan worden aangepast.

Creëer een pittige en zure smaak: voeg tomaat, ananas, rijstazijn en chilipeperpasta toe. Breng op smaak.

Champignons toevoegen: Voeg alle champignons toe, kook nog 10 minuten en klaar.

Dit recept voor kipstoofpot heeft harmonieuze kleuren, heldere bouillon en de geur van citroengras, galangal, citroenblaadjes en verse champignons. De milde zuurheid van tamarinde, gecombineerd met de pittigheid van chili en saté, plus de zoetheid van kip en champignons, zorgen voor een aantrekkelijk, makkelijk te eten en niet saai geheel.

Deze hotpot is bijzonder geschikt voor zowel volwassenen als kinderen, omdat de pittigheid flexibel kan worden aangepast. Een geweldige keuze voor weekendbijeenkomsten of gezellige familiediners, zowel lekker als voedzaam.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-lau-ga-chua-cay-thom-ngon-cho-mua-dong-am-ap-172251203151931952.htm