Close-up van gigantische zaagtandoesters die bezoekers trekken in Con Co

(NLDO) - Veel mensen zeggen dat toeristen die naar Con Co Island komen en de gigantische zaagtandoesters niet hebben geproefd, niet op deze plek zijn geweest.

De zaagtandoester ( wetenschappelijke naam is Hyotissa hyotis (Linnaeus, 1758)) is een weekdier dat behoort tot de klasse van de tweekleppige weekdieren. Deze soort heeft een zeer groot lichaam, vlees rijk aan voedingsstoffen, waarbij het eiwitgehalte in de spieren 67,8% - 89,6% bedraagt.

In de provincie Quang Tri werden zaagtandoesters waargenomen op het eiland Con Co en het rifgebied op ongeveer 2 zeemijl van de kust in de gemeente Vinh Thai, district Vinh Linh.

Ze worden reuzenzaagtandoesters genoemd omdat hun mond op zaagtanden lijkt. Elk exemplaar kan meer dan 3 kg wegen en hun levenscyclus kan tientallen jaren duren. Zaagtandoesters zijn momenteel een populair gerecht, een onmisbaar gerecht voor toeristen die het buitenposteiland Con Co bezoeken.

Op Con Co Island loopt het oogstseizoen voor zaagtandoesters elk jaar van maart tot september. Zaagtandoesters worden meestal met de hand of met gereedschap zoals kleine hamers, koevoeten en duikmessen geoogst. Oesters worden voornamelijk geoogst om te voldoen aan de culinaire behoeften van Con Co Island; een klein aantal wordt naar het vasteland vervoerd om als geschenk te worden geconsumeerd.

Close-up van zaagtandoesters op de zeebodem van Con Co

Sinds 2017 worden zaagtandoesters op Con Co Island en omliggende gebieden veelvuldig geëxploiteerd om toeristen naar het eiland te bedienen. Momenteel wordt elke zaagtandoester door vissers gevangen en verkocht aan restaurants op het eiland voor prijzen variërend van VND 25.000 tot VND 45.000 per levende oester. Na verwerking verkopen restaurants de oesters aan toeristen voor VND 70.000 tot VND 100.000 per oester. Zaagtandoesters kunnen worden verwerkt tot vele heerlijke gerechten, zoals gegrild, gestoomd en pap...

Onlangs hebben Master Tran Khuong Canh, adjunct-directeur van de raad van bestuur van het beschermde zeegebied (MPA) van Con Co, en zijn collega's een onderzoeksproject uitgevoerd om de huidige stand van zaken met betrekking tot de exploitatie en verspreiding van zaagtandoesters in het beschermde zeegebied van Con Co te evalueren. De onderzoeksresultaten tonen aan dat de dichtheid van zaagtandoesters in dit zeegebied vrij hoog is, gemiddeld 0,13 individuen/m². Het aantal individuen neemt toe met de diepte. Geschat wordt dat de voorraad zaagtandoesters met een schelplengte van 5 cm of meer, verspreid over de functionele subzones van het beschermde zeegebied van Con Co, per juli 2023, ongeveer 5 miljoen bedraagt.

De toenemende vraag naar zaagtandoesters zet de exploitatie van deze soort in het biosfeerreservaat Con Co momenteel onder toenemende druk. Het ontwikkelen van oplossingen voor duurzaam beheer en de exploitatie van zaagtandoesters in dit gebied is een urgente kwestie.

Cruiseschip brengt bezoekers naar Con Co Island

Het Con Co Marine Reserve wordt beschouwd als een van de gebieden met een hoge biodiversiteit. Tot op heden zijn er 954 mariene soorten geregistreerd, waaronder 133 soorten fytoplankton, 97 soorten zoöplankton, 136 soorten koraal, 182 soorten koraalrifvissen, 302 soorten bodemdieren, 96 soorten zeewier, 1 soort zeegras en 6 soorten mangroveplanten.

Bron: https://nld.com.vn/can-canh-loai-hau-rang-cua-khong-lo-hut-khach-o-con-co-196240215103047636.htm