Bijzonder incident: Pocky-koekjessticks worden in Japan teruggeroepen vanwege een "vreemde" geur.

Pocky-koekjes zijn een van de meest geliefde snacks aller tijden in Japan en zijn ook erg populair bij Vietnamese consumenten.

Deze met chocolade bedekte koekjesrepen zijn geliefd bij jong en oud in Japan en zijn te vinden in de meeste supermarkten. Ze zijn betaalbaar en heerlijk van smaak.

Maar vanaf ongeveer half oktober meldden veel Pocky-kopers in Japan dat het anders smaakte.

Dit verschil kwam niet doordat de cake over de datum of oud was; hij smaakte niet beschimmeld of bedorven. Er was gewoon iets ongewoons aan, een smaak die deze klanten niet goed konden omschrijven.

Dit is een nogal vreemde situatie, want Glico, de fabrikant van Pocky, voert soms ingrijpende wijzigingen door in nieuwe formules, en marketingcampagnes proberen die wijzigingen vervolgens aan te prijzen als spannende verbeteringen.

Als Glico echter simpelweg zou overstappen op goedkopere ingrediënten, of de verhoudingen van de ingrediënten zou aanpassen om kosten te besparen, zouden ze daar geen aankondiging over doen en grondig onderzoek verrichten om het voor klanten moeilijk te maken een verandering in smaak te ontdekken.

Naar aanleiding van deze situatie heeft Glico een uitgebreid onderzoek uitgevoerd, met verrassende resultaten: de consumenten hadden gelijk, maar Glico had ook niets verkeerd gedaan.

Volgens de onderzoeksresultaten heeft Glico vastgesteld dat het probleem te wijten was aan de cacaobonen die gebruikt werden voor de chocoladecoating van de chocoladerepen. Deze cacaobonen lagen al acht maanden in het magazijn opgeslagen, maar acht maanden is een acceptabele bewaartijd voor cacaobonen zonder dat de smaak verandert of andere problemen optreden.

De oorzaak van dit probleem is nogal verrassend: er werden naast de cacaobonen ook andere sterk smakende specerijen in het magazijn opgeslagen. Het ging met name om een grote hoeveelheid komijn en kruidnagel, die beide een zeer sterke, kenmerkende geur hebben die volledig contrasteert met de lichte, verfrissende smaak van chocolade.

De ingrediënten werden zo dicht bij elkaar en lang genoeg bewaard dat de aroma's van dille en kruidnagel aan de cacaobonen bleven kleven voordat ze naar de fabriek van Glico werden vervoerd. Toen de cacaobonen in het productieproces terechtkwamen, beïnvloedden de aroma's van dille en kruidnagel het eindproduct, wat de vreemde smaak veroorzaakte waarover Pocky-klanten hebben geklaagd.

Onder de getroffen producten bevindt zich Fuyu no Kuchidoke Pocky, een speciale editie die populair is tijdens het winterseizoen.

In een verklaring die deze week is uitgebracht, stelde Glico dat deze Pocky met zijn ongebruikelijke smaak volkomen veilig is om te consumeren en geen gezondheidsrisico's met zich meebrengt voor degenen die hem eten.

Hoewel "chocolade-venkel-kruidnagel" misschien klinkt als iets wat je zou vinden in een chique chocoladewinkel in Ginza die exorbitante prijzen vraagt voor hun innovatieve snoepgoed, begrijpt Glico dat mensen willen dat Pocky naar Pocky smaakt, iets wat deze nagemaakte producten missen.

Om die reden heeft het bedrijf vrijwillig ongeveer zes miljoen eenheden van 20 verschillende chocoladeproducten teruggeroepen, waaronder enkele producten die geen Pocky zijn.

Hoewel Pocky in het buitenland behoorlijk populair is geworden, lijkt de terugroepactie alleen van toepassing te zijn op Pocky en andere producten die in Japan worden verkocht.

Omdat sommige speciaalzaken in andere landen echter de Japanse binnenlandse marktversie (JDM-versie) van Pocky importeren, is het mogelijk dat een deel van de getroffen verpakkingen ook de oceaan is overgestoken naar andere markten.

In een verklaring bood Glico zijn excuses aan voor het incident en zei het bedrijf zijn kwaliteitscontrolemethoden in de toeleveringsketen te zullen versterken om soortgelijke incidenten in de toekomst te voorkomen.

De teruggeroepen taarten zijn niet gevaarlijk om te eten, dus de terugroepactie is vooral bedoeld om klanten tevreden te stellen en niet zozeer om gezondheids- en veiligheidsredenen.

(Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/chuyen-hi-huu-banh-que-pocky-phai-thu-hoi-tai-nhat-ban-vi-co-mui-ky-la-post1082640.vnp