In deze tijd van het jaar zijn de inwoners van het dorp Me Tri in de wijk Tu Liem ( Hanoi ) druk bezig met de productie van groene rijstvlokken.
Als je Me Tri bezoekt tijdens het seizoen waarin groene rijstvlokken worden gemaakt, ervaar je de geur van geroosterde rijstkorrels in de pan, samen met de rook uit de keuken, het ritmische gestamp van de vijzels en de geluiden van zeven en wannen, die samen de kenmerkende geluiden van het groene rijstvlokkendorp vormen.
Het maken van deze rijstvlokken met de kenmerkende smaak van Hanoi vereist daarom vele stappen, die nauwgezette aandacht en een passie voor het ambacht van de vakman vergen.
(Vietnam+)
Bron: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp
Reactie (0)