Grote investeerders investeren 71 biljoen VND, waardoor overvloedige oogsten gevolgd door prijsdalingen niet langer een vloek zijn.

Als land met een sterke landbouwsector bereiken de meeste Vietnamese landbouwproducten productievolumes variërend van enkele miljoenen tot tientallen miljoenen tonnen per jaar, waarbij sommige zelfs tot de wereldtop behoren.

Uit statistieken blijkt dat de graanproductie in 2022 47,1 miljoen ton bedroeg, de groenteproductie 18,8 miljoen ton, de fruitproductie 18,68 miljoen ton, de vleesproductie 7,05 miljoen ton, de visproductie circa 9,03 miljoen ton en de eierproductie 18,3 miljard ton.

Het in evenwicht houden van vraag en aanbod van voedsel garandeert niet alleen de nationale voedselzekerheid, maar draagt ook bij aan macro-economische stabiliteit en het algehele evenwicht van de economie. In 2022 bereikte de exportwaarde van de gehele landbouwsector 53,5 miljard dollar – een historisch record.

Veel grote bedrijven en multinationals investeren fors in de verwerking en conservering van landbouwproducten (Foto: Hoang Ha).

De agrarische sector kampt echter al jaren met fragmentatie, kleinschalige bedrijfsvoering en spontane ontwikkeling. Bovendien blijven de verwerking en conservering van landbouwproducten na de oogst zwakke punten in deze sector.

De praktijk van het oogsten van landbouwproducten, met name groenten en fruit, en het direct verkopen ervan leidt er nog steeds grotendeels toe dat boeren vaak te maken krijgen met "overvloedige oogsten maar dalende prijzen", waardoor ze hun producten moeten redden. Tegelijkertijd vertegenwoordigt de export van onbewerkte of minimaal bewerkte landbouwproducten een groot percentage, met een lage toegevoegde waarde.

Deskundigen uit de sector hebben erop gewezen dat we landbouwproducten nog steeds voornamelijk in bulk verkopen en ze onbewerkt in zakken exporteren, wat resulteert in magere inkomsten.

In haar recente rapport over de uitvoering van Resolutie nr. 62/2022/QH15 betreffende de ondervragingsactiviteiten in de 3e zitting (15e Nationale Vergadering), heeft het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling ook de stand van zaken met betrekking tot investeringen in de ontwikkeling van de landbouwproductenverwerkende en -conservatie-industrieën en de versterking van de diepgaande verwerking genoemd.

Dientengevolge verbeteren de na-oogstverwerking en -conservering, die voorheen zwakke punten in de waardeketen vormden, geleidelijk. Vietnam heeft een systeem van industrieën voor de verwerking van landbouw-, bosbouw- en aquacultuurproducten opgezet en ontwikkeld, met bijna 7.600 industriële faciliteiten die gericht zijn op de export. Deze faciliteiten hebben een capaciteit om jaarlijks meer dan 120 miljoen ton landbouwgrondstoffen te verwerken en te conserveren (inclusief voorbewerking).

Daarnaast zijn er tienduizenden kleinschalige, door families gerunde landbouwverwerkingsbedrijven van verschillende typen verspreid over het hele land, die zich voornamelijk bezighouden met voorbewerking en productie om te voorzien in de binnenlandse vraag en het inkomen van boeren te verhogen.

Veel grote particuliere bedrijven en multinationals hebben interesse getoond in en investeringsprojecten uitgevoerd voor de verwerking van landbouw-, bosbouw- en aquacultuurproducten. Dit omvat moderne faciliteiten met geavanceerde verwerkingstechnologieën voor groenten en fruit, garnalen, meerval, het slachten van vee en pluimvee, koffie, enzovoort. Er zijn 76 grootschalige verwerkingsprojecten gestart, waarvan sommige al operationeel zijn, met een totale investering van meer dan 71.000 miljard VND.

Investeringen in de verwerking van landbouwproducten verhogen niet alleen de waarde van de producten, maar helpen boeren ook om te voorkomen dat overvloedige oogsten leiden tot prijsdalingen (Foto: Hoang Ha).

De toegenomen investeringen in de verwerkingsindustrie voor landbouw-, bosbouw- en aquacultuurproducten hebben bijgedragen aan een stijging van de toegevoegde waarde van landbouwproducten met ongeveer 8-10% per jaar en hebben een sterke impact gehad op de herstructurering van gewassen en vee. Daarnaast worden de productkwaliteit en voedselveiligheid gewaarborgd; de verliezen na de oogst, hoewel nog steeds hoog met ongeveer 10-20%, vertonen een dalende trend van ongeveer 0,5% per jaar.

Volgens het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling hebben verschillende moderne verwerkingscomplexen waarin de afgelopen vijf jaar is geïnvesteerd, een geavanceerd technologisch niveau en hoge capaciteit bereikt; de exportwaarde van diepverwerkte producten met een hoge toegevoegde waarde vertegenwoordigt ongeveer 35% van de totale waarde van de landbouwexport.

De eerste stappen omvatten het leggen van verbindingen en het creëren van sterke banden tussen de verwerkende industrie, de grondstoffenproductie en de consumentenmarkten; het stabiliseren van de productie en het voorkomen van het fenomeen van recordoogsten die leiden tot prijsdalingen of de noodzaak tot "reddingsacties" voor boeren; het veranderen van de aloude gefragmenteerde en kleinschalige productiepraktijken in de landbouwsector; en het transformeren van de structuur van vee en gewassen, wat bijdraagt aan de waardevermeerdering van Vietnamese landbouwproducten.

De afgelopen jaren hebben grote bedrijven zoals TH Group , Nafoods Group, Dong Giao Food Export Joint Stock Company, Lavifood Joint Stock Company, VinaT&T, enz. fors geïnvesteerd in projecten en complexen voor de verwerking van landbouwproducten. Boeren werken samen in coöperaties om de grondstoffen voor deze verwerkingsbedrijven te produceren.

Eerder verklaarde minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling Le Minh Hoan ook al dat veel grote bedrijven en corporaties investeren in de landbouwsector, met name in de verwerkingsfase.

Volgens hem heeft de landbouwsector "arenden" nodig die de weg wijzen en landbouwproducten naar de "wereldmarkt" brengen. Coöperaties en kleine en middelgrote ondernemingen in de regio's zullen met deze "arenden" samenwerken om een ecosysteem te creëren en zo toegevoegde waarde te genereren voor Vietnamese landbouwproducten.

Een bezit ter waarde van 40 miljard dollar, dat wacht op een 'magische toverstaf' om miljoenen mensen ten goede te komen.

De meeste Vietnamese landbouwproducten bereiken productievolumes van enkele miljoenen tot tientallen miljoenen tonnen, goed voor een exportomzet van 40 miljard dollar. Het aandeel verwerkte landbouwproducten blijft echter te laag, waardoor goederen in grote hoeveelheden worden verkocht, maar de opbrengst minimaal is.

Bron