'Eagles' steken 71.000 miljard in investeringen, goede oogst en dalende prijzen zijn geen vloek meer

Als land met een sterke landbouwsector heeft Vietnam een productie van miljoenen tot tientallen miljoenen tonnen landbouwproducten per jaar. Sommige daarvan behoren zelfs tot de top van de wereld.

Uit statistieken blijkt dat in 2022 de graanproductie 47,1 miljoen ton zal bedragen, de productie van allerlei soorten groenten 18,8 miljoen ton, de productie van allerlei soorten fruit 18,68 miljoen ton, de productie van allerlei soorten vers vlees 7,05 miljoen ton, de productie van zeevruchten ongeveer 9,03 miljoen ton, de productie van eieren 18,3 miljard ton...

Het op peil houden van vraag en aanbod van voedsel en levensmiddelen waarborgt niet alleen de nationale voedselzekerheid, maar draagt ook bij aan de stabilisatie van de macro-economie en het waarborgen van een evenwichtige economie. In 2022 zal de export van de gehele landbouwsector 53,5 miljard dollar bedragen - een historisch record.

Veel grote ondernemingen en bedrijven investeren veel geld in de verwerking en bewaring van landbouwproducten (foto: Hoang Ha)

De landbouwsector wordt echter al jaren geplaagd door de vloek van fragmentatie, kleinschaligheid en spontane productie. Daarnaast vormt de verwerking en conservering van landbouwproducten na de oogst het zwakke punt van deze sector.

Het oogsten van landbouwproducten, met name fruit en groenten, en de verkoop ervan in verse vorm is nog steeds de belangrijkste praktijk. Boeren kampen vaak met een situatie van "goede oogst, lage prijzen" en moeten landbouwproducten redden. De export van ruwe of voorbewerkte landbouwproducten vertegenwoordigt daarentegen een groot deel, met een lage toegevoegde waarde.

Volgens deskundigen uit de sector verkopen we nog steeds vooral in grote hoeveelheden. Landbouwproducten worden verpakt en onbewerkt geëxporteerd, waardoor de inkomsten mager zijn.

In het verslag over de resultaten van de uitvoering van Resolutie nr. 62/2022/QH15 over ondervragingsactiviteiten tijdens de 3e sessie (15e Nationale Vergadering) heeft het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling onlangs ook melding gemaakt van de investeringssituatie in de ontwikkeling van de landbouwverwerkings- en conserveringsindustrie en de verbetering van de diepe verwerking.

De verwerking en bewaring na de oogst vormen dan ook een zwak punt in de waardeketen, maar worden geleidelijk verbeterd. Ons land heeft een industrieel systeem opgezet en ontwikkeld voor de verwerking van landbouw-, bosbouw- en visserijproducten met bijna 7.600 industriële bedrijven die betrokken zijn bij de export. Deze bedrijven hebben een ontwerpcapaciteit om de verwerking en bewaring (inclusief voorverwerking) van meer dan 120 miljoen ton landbouwgrondstoffen per jaar te garanderen.

Daarnaast zijn er tienduizenden kleine, particuliere en huishoudelijke landbouwverwerkingsbedrijven van allerlei typen verspreid over het land. Deze bedrijven voeren voorverwerking en verwerking uit, voornamelijk voor binnenlands verbruik, om zo het inkomen van boeren te verhogen.

Veel grote particuliere ondernemingen en bedrijven hebben aandacht besteed aan en investeringsprojecten uitgevoerd op het gebied van landbouw-, bosbouw- en visserijverwerking, waaronder moderne faciliteiten met geavanceerde verwerkingstechnologie voor groenten, garnalen, pangasius, pluimveeslachterij, koffie, enz. 76 grote verwerkingsprojecten zijn gestart en sommige zijn al in werking getreden, met een investeringsomvang van meer dan 71.000 miljard VND.

Investeren in landbouwverwerking verhoogt niet alleen de productwaarde, maar helpt boeren ook om situaties te vermijden waarin de oogst goed is en de prijzen laag (Foto: Hoang Ha)

De bevordering van investeringen in de landbouw-, bosbouw- en visserijverwerkende industrie heeft bijgedragen aan een toename van de toegevoegde waarde van landbouwproducten, die jaarlijks ongeveer 8-10% bedraagt. Dit heeft een sterke invloed op de structuurverandering van gewassen en vee. Daarnaast worden de productkwaliteit, voedselhygiëne en -veiligheid gewaarborgd; de verliezen na de oogst, hoewel nog steeds hoog met ongeveer 10-20%, nemen geleidelijk af tot ongeveer 0,5% per jaar.

Volgens het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling hebben een aantal moderne verwerkingscomplexen waarin de afgelopen vijf jaar is geïnvesteerd, geavanceerde technologische niveaus en mogelijkheden bereikt. De exportwaarde van grondig verwerkte producten heeft een hoge toegevoegde waarde en bedraagt ongeveer 35% van de totale waarde van de agrarische export.

In eerste instantie door verbindingen te leggen en een nauwe verbinding te creëren tussen de verwerkende industrie en de productie- en consumptiemarkten van grondstoffen. Dit helpt de productie te stabiliseren en voorkomt het fenomeen van goede oogsten, lage prijzen of het moeten "redden" van boeren. Het helpt de al lang bestaande kleinschalige productiepraktijken van de landbouwsector te veranderen. Het transformeert de structuur van vee en gewassen en draagt bij aan het verhogen van de waarde van Vietnamese landbouwproducten.

De afgelopen jaren hebben "eagles" zoals TH Group , Nafoods Group, Dong Giao Food Export Joint Stock Company, Lavifood Joint Stock Company en VinaT&T... enorm geïnvesteerd in projecten en agrarische verwerkingscomplexen. Boeren participeren in coöperaties om grondstoffen te produceren voor verwerkingsfabrieken.

Minister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling Le Minh Hoan zei eerder al dat veel grote ondernemingen en corporaties investeren in de landbouwsector, met name in de diepe verwerking.

Volgens hem heeft de landbouwsector "adelaars" nodig om de leiding te nemen en landbouwproducten naar de "wereldmarkt" te brengen. Coöperaties en kleine en middelgrote ondernemingen in de regio's zullen zich met "adelaars" verenigen om een ecosysteem te vormen en zo toegevoegde waarde te creëren voor Vietnamese landbouwproducten.

De kracht van 40 miljard USD, wachtend op de 'toverstaf' waar miljoenen mensen van kunnen profiteren

De meeste Vietnamese landbouwproducten hebben een productie van enkele miljoenen tot tientallen miljoenen tonnen, goed voor een exportopbrengst van 40 miljard dollar. De verwerkte landbouwproducten zijn echter nog steeds te laag, waardoor er veel producten worden verkocht, maar weinig wordt verdiend.

Bron