Unieke pompoennoedels

Mevrouw Luong Thi Yen Van (eigenaar van een pompoenkwekerij in de gemeente Xuan Tho, stad Da Lat, Lam Dong ) zei: "Ik zoek vaak online naar vreemde vruchten en planten. Een keer ging ik per ongeluk naar YouTube en zag ik een vreemde pompoensoort. Toen ik de binnenkant eruit trok, zaten er noedelachtige slierten in, dus kocht ik deze zaden van een bedrijf in Japan om ze te proberen te planten."

Mevrouw Yen Van oogst pompoennoedels

Met de zaden plantte mevrouw Van ze experimenteel op het land van haar familie in de gemeente Xuan Tho. Vanaf de eerste paar honderd meter breidde ze haar cassaveteeltgebied uit, maar ze kon nog steeds niet genoeg producten produceren om de markt te bedienen. Daarom richtte ze de Dalat Home Garden Cooperative op om samen met boeren cassave te verbouwen op een oppervlakte van meer dan 2 hectare.

Pompoennoedels

De cassavepompoen wordt in een kas geteeld, van planten tot oogsten duurt het ongeveer 75 dagen. De pompoentuin wordt automatisch bewaterd via een vooraf geïnstalleerd druppelsysteem, dat twee keer per dag wordt bewaterd. De teelt is biologisch, volledig zonder gebruik van kunstmest en pesticiden. De eigenaar gebruikt gele lichtbakken en gele stickers om insecten te vangen. Mevrouw Van voegde eraan toe dat dit een hermafrodiete pompoen is. Om een ​​bestuivingspercentage van 100% te garanderen, moet de teler de pompoen met de hand bestuiven. De meest geschikte tijd is tussen 6 en 8 uur 's ochtends.

Vingerlimoen

Een spaghettipompoen weegt 1,1 tot 1,5 kg en wordt verkocht voor 120.000 tot 150.000 VND per stuk. De pompoen wordt onder contract verkocht en is niet veel verkocht, maar er is altijd een aanbod dat niet aan de vraag kan voldoen. Mevrouw Van vertelde dat de coöperatie, naast spaghettipompoen, recentelijk onderzoek heeft gedaan naar nieuwe en unieke plantensoorten, zoals roze radijs, zoete Palermo-peper, Colombiaanse passievrucht, fingerlime, regenboogwortels, enz.

Roze radijs

Tot nu toe heeft Dalat Home Garden Cooperative samengewerkt met 225 huishoudens om meer dan 150 soorten landbouwproducten te produceren volgens hightechprocessen en biologische landbouw . ​​De producten zijn VietGap-gecertificeerd en dragen het merk "Da Lat - Wonderbaarlijke kristallisatie uit goede grond". Momenteel levert Dalat Home Garden Cooperative dagelijks 5 tot 6 ton aan diverse groenten aan de markt, voornamelijk aan restaurantketens en winkels voor schone groenten in het hele land; waaronder ongeveer 300 kg courgettenoedels.

Regenboogwortelen

Mevrouw Nguyen Thi Tuong Thao, manager van het TikTok-kanaal "Vreemde gerechten uit eigen tuin" van de Dalat Home Garden Cooperative, zei: "Tegenwoordig is het verkopen van producten via TikTok, Facebook en Zalo zeer effectief. Ik herinner me nog dat de livestreamsessie waarin pompoennoedels werden geïntroduceerd een fenomeen werd op TikTok. In één sessie werden duizenden bestellingen verkocht, waardoor de omzet uit de verkoop van landbouwproducten van de Dalat Home Garden Cooperative die maand opliep tot meer dan een miljard VND."

In november 2023 vertegenwoordigde mevrouw Thao Da Lat Home Garden Cooperative en ontving de Luong Dinh Cua-prijs.

Bronlink: https://thanhnien.vn/doc-dao-bi-soi-mi-185240205160129976.htm