Daarom hebben studenten die een opleiding in de horeca volgen veel baankansen en een bevredigend inkomen.
12 maanden durende stage, startsalaris van 10 miljoen VND.
Met de wens om een vak te leren en na het behalen van hun middelbareschooldiploma een baan te vinden, hebben veel leerlingen zich ingeschreven voor twaalf maanden durende beroepsopleidingen op intermediair niveau aan het Hanoi Tourism Vocational College. De directeur van het Hanoi Tourism Vocational College, Truong Tuong Lan, vertelde dat de school een van de toonaangevende instellingen is die gespecialiseerd is in toerismeopleidingen, met tien erkende programma's en talrijke mogelijkheden voor samenwerking met binnenlandse en internationale partners op het gebied van kortlopende beroepsopleidingen.
Met betrekking tot de vraag of een beroepsopleiding op middelbaar niveau, die slechts 12 maanden duurt, de vereiste professionele vaardigheden kan garanderen en aan de behoeften van het bedrijfsleven kan voldoen, verklaarde Truong Tuong Lan, directeur van het Hanoi Tourism Vocational College: "De wet op het beroepsonderwijs bepaalt dat de opleidingsduur voor programma's op middelbaar niveau tussen de 12 en 24 maanden moet liggen. Als mensen die zelf de overstap hebben gemaakt van de toeristische sector naar een beroepsopleiding, begrijpen we welke kennis en vaardigheden leerlingen moeten verwerven."
Daarom hebben we besloten dat de minimale trainingsduur voor het intermediaire niveau 12 maanden is, maar dat het programma en de methoden hetzelfde zijn als bij de opleiding op hbo-niveau, om zo te voldoen aan de wervingsbehoeften van bedrijven, hotels en restaurants. Bovendien heeft de school de afgelopen 10 jaar hetzelfde lesgeld gehanteerd om de voordelen voor studenten te maximaliseren, ondanks inflatie, stijgende prijzen en hogere lerarensalarissen.”
Net als andere beroepsopleidingen gespecialiseerd in toerisme, is de opleiding Culinaire Kunsten aan het Hanoi Tourism Vocational College een populaire keuze onder studenten, goed voor tot wel 70% van het totale aantal aanmeldingen. Voor de opleiding Culinaire Kunsten besteedt de school 20% van de lestijd aan theoretisch onderwijs en ongeveer 70-80% aan praktijklessen in de eigen faciliteiten, die volledig zijn uitgerust om de omstandigheden in echte restaurants en hotels na te bootsen.
Studenten volgen een 12 maanden durende opleiding tot kok (inclusief 9 maanden beroepsopleiding en 3 maanden voltijdstage bij een bedrijf), maar kunnen al na drie maanden aan de slag als keukenhulp in restaurants. Studenten die 's ochtends studeren, werken de middagdienst, terwijl studenten die 's middags studeren de ochtend- of avonddienst werken.
“Door het grote tekort aan geschoold personeel in de toeristische sector zijn hotels en restaurants altijd op zoek naar studenten voor parttime werk. Tot wel 80% van de studenten die een kookopleiding volgen, vindt een parttime baan. Na het afstuderen vindt bijna 100% een baan bij bedrijven, hotels en restaurants, zonder dat ze via een school een baan hoeven te vinden. Het inkomen varieert afhankelijk van de functie; zo verdient een keukenhulp ongeveer 10 miljoen VND per maand, terwijl een chef-kok 17 tot 20 miljoen VND per maand verdient”, aldus de heer Truong Tuong Lan.
Een ruime keuze aan mogelijkheden
Naast een twaalf maanden durende beroepsopleiding op intermediair niveau, biedt de beroepsschool voor toerisme in Hanoi ook kortlopende opleidingen (3-6 maanden) in andere beroepen aan om te voorzien in de behoeften van werknemers met een werkloosheidsuitkering, gedemobiliseerde militairen en ongeschoolde arbeiders in industriële zones.
Populaire, kortlopende beroepsopleidingen die de school aanbiedt, zijn onder andere kookkunst, bakken en restaurantmanagement. Afgestudeerden van de opleiding Restaurantmanagement worden vaak aangenomen voor restaurants in hotels, met een startsalaris van 7-8 miljoen VND per maand. Op managementniveau kan het salaris oplopen tot 40-50 miljoen VND per maand.
Volgens de heer Truong Tuong Lan kampen 4- en 5-sterrenhotels in Hanoi met een ernstig tekort aan schoonmaakpersoneel. Jongeren kunnen zich daarom inschrijven voor korte beroepsopleidingen van 3 maanden om na het afstuderen direct een baan met een goed salaris te vinden.
Om aan de behoeften van de cursisten te voldoen, biedt de Hanoi Vocational School of Culinary Arts, Tourism and Fashion momenteel naast het intermediaire niveau ook diverse kortlopende opleidingen van 3, 6 of 9 maanden aan.
Volgens de heer Nguyen Xuan Hung (directeur van de Hanoi Beroepsschool voor Culinaire Kunsten, Toerisme en Mode) omvat de huidige doelgroep voor kortdurende beroepsopleidingen (basisniveau) van de school: mensen die al een opleiding hebben gevolgd maar hun professionele vaardigheden willen verbeteren om in restaurants, hotels en bedrijven te werken; mensen die een uitkering ontvangen, zoals gedemobiliseerde militairen en werknemers met een werkloosheidsuitkering; en studenten die zich voorbereiden op een studie in het buitenland en een vak willen leren om vaardigheden op te doen.
De kortlopende cursussen (3 en 6 maanden) van het Hanoi Vocational College of Culinary Arts, Tourism and Fashion zijn populair onder studenten, waaronder cursussen in het mixen van dranken, voedselverwerkingstechnieken, baktechnieken en restaurantmanagement. Deze cursussen voorzien studenten van essentiële soft skills, waardoor ze hun kennis en vaardigheden direct na thuiskomst kunnen toepassen en gemakkelijker een baan kunnen vinden.
Wanneer studenten in het buitenland gaan studeren, biedt dit hen de mogelijkheid om parttime te werken en zo inkomsten te genereren om hun dagelijkse kosten te dekken. Met name de opleiding Baktechnologie is populair onder studenten die later hun eigen online bedrijf willen starten.
Gezien de inschrijvingstrends van de afgelopen jaren, zei de heer Nguyen Xuan Hung dat veel mensen dit jaar een kortlopende beroepsopleiding willen volgen om direct na hun afstuderen een baan met een bevredigend inkomen te vinden. Volgens de heer Hung kunnen veel universitair afgestudeerden geen baan vinden omdat hun studierichting niet aansluit op de vraag op de arbeidsmarkt. In dat geval kunnen ze via een kortlopende beroepsopleiding direct een baan met een stabiel inkomen krijgen.
Studenten die zijn ingeschreven voor het 9+ programma (een duaal opleidingsmodel dat beroepsonderwijs op intermediair niveau combineert met algemeen onderwijs voor studenten die de onderbouw van het voortgezet onderwijs hebben afgerond) kunnen na hun afstuderen aanvullende, kortlopende beroepsopleidingen volgen om hun kennis en vaardigheden aan te vullen en zo te voldoen aan de eisen van de arbeidsmarkt of om hun eigen baan te creëren.
Bron: https://kinhtedothi.vn/hoc-nghe-ngan-han-ra-truong-co-viec-lam-ngay.html
Reactie (0)