Ontdek de culinaire hoogstandjes van Phuoc Long tijdens je reis naar de top van Ba ​​Ra.

(Dong Nai) - Op 4 januari 2026 vindt in het district Phuoc Long in de provincie Dong Nai de nationale bergklim- en crosscountrywedstrijd "De Ba Ra-piek veroveren" plaats, ter ere van de 51e verjaardag van de bevrijding van Phuoc Long (6 januari). Naast de bruisende sportieve sfeer en de uitdagende bergklimtocht, krijgen bezoekers van Phuoc Long in deze periode ook de kans om te genieten van vele unieke lokale culinaire bestemmingen en ervaringen.

Hieronder vind je een aantal restaurants die je absoluut moet bezoeken, geliefd bij veel toeristen en inwoners van Phuoc Long en Phuoc Binh.

Oma's Café 1975 - een terugkeer naar de kindertijd in een nostalgische omgeving.

Adres: 01 Vo Thi Sau Street, Ward 5, Phuoc Binh Commune, provincie Dong Nai .

Wie, zowel thuis als toerist, op zoek is naar een vredige sfeer, "alsof je weer thuis bent bij oma", dan is Grandma's Cafe 1975 de ideale plek. Het café is ingericht in een ouderwetse stijl met traditioneel houten meubilair, tafels met parelmoer inleg, olielampen, radio's, gordijnen met bloemenprints... items die herinneringen oproepen aan vervlogen tijden. Alles is eenvoudig maar subtiel ingericht, als een reminiscentie aan de tijd die je samen doorbracht onder het dak van oma.

Het ruime, weelderig groene buitenterrein van Café Nha Ngoai in 1975. Foto: Truong Hien

Mevrouw Nguyen Thi Thanh Thao uit de wijk Phuoc Long sprak haar wens uit: "Ik hoop dat de crosscountrywedstrijd 'Conquering Ba Ra Peak' dit jaar veel toeristen en atleten zal trekken, en dat Nha Ngoai Café een absolute aanrader zal zijn."

Het hoogtepunt van Nha Ngoai Cafe 1975 is de gebrande en gemalen koffie in hele bonen, met een rijke, rustieke smaak, perfect voor wie de authentieke smaak van traditionele koffie weet te waarderen. Naast koffie biedt het café ook andere populaire koffiedranken aan.

Nha Ngoai 1975 Cafe is een leuke plek voor jongeren om in het weekend af te spreken. Foto: Truong Hien

Grandma's House 1975 is niet alleen een plek om van een drankje te genieten, maar ook een ruimte die herinneringen bewaart – een plek waar elke bezoeker een stukje van zijn of haar eigen jeugd kan terugvinden.

An Nhien Tea & Coffee Shop - Modern, groen en verfrissend in het hart van de stad.

Adres: 250 Doc Lap Street, wijk Phuoc Binh, provincie Dong Nai.

An Nhien is een populaire ontmoetingsplek voor jongeren dankzij de ruime, openluchtomgeving, de overvloed aan groen en de Europese stijl. Het café staat bekend om zijn ambachtelijk bereide, volledig natuurlijke desserts met biologische ingrediënten, wat resulteert in een subtiel zoete en aangename smaak.

Fruitthee en bloementhee zijn erg populair in de winkel. Foto: Truong Hien

Mevrouw Nguyen Thi My Nhan uit de gemeente Bu Dang in de provincie Dong Nai vertelde: "Mijn vriendin en ik hebben meer dan 30 kilometer gereisd om hier foto's te maken, en ik was erg verrast om hier een leuke en ontspannende thee- en koffiezaak te vinden. Ik was onder de indruk van de Thaise thee; die was niet te zoet."

Een rustig hoekje van An Nhien Tea and Coffee Shop - een leuke ontmoetingsplek voor zowel locals als toeristen. Foto: Truong Hien

Naast thee biedt An Nhien ook unieke fruit- en bloementheeën aan, perfect om af te koelen na deelname aan of het aanmoedigen van een bergbeklimmingswedstrijd. Genieten van thee te midden van weelderig groen, biedt An Nhien een ontspannende ervaring voordat u aan de tocht naar de bergtop begint.

Bun Bo O Su - smaakvol en betaalbaar.

Adres: Doc Lap Street, wijk Phuoc Binh.

De prijzen zijn betaalbaar en geschikt voor sporters, fans en toeristen.

O Su Beef Noodle Soup, gelegen aan Doc Lap Street, is een bekend restaurant voor zowel de lokale bevolking als toeristen die Phuoc Binh en Phuoc Long bezoeken. Het restaurant biedt een traditionele Hue -ervaring met een dampende kom noedels en een heldere, maar smaakvolle bouillon. Nguyen Ngoc Son, een TikToker die bekend staat als Ong Chu Thich Di, vertelde: "Het restaurant is nog niet zo lang open, maar het aantal klanten is altijd stabiel. Kwaliteit is alles. Het eten is heerlijk, perfect gekruid en de prijzen zijn zeer betaalbaar, dus iedereen kan er gemakkelijk terecht."

Bun bo O Su - Een heerlijk gerecht om toeristen op te laden voor hun tocht naar de top van Ba ​​Ra. Foto: Truong Hien.

Het menu van O ​​Sứ is gevarieerd en biedt de keuze uit rauw, medium, borststuk, pees en ribben, afhankelijk van uw voorkeur. Het rundvlees wordt in medium dikke plakken gesneden, waardoor de natuurlijke malsheid behouden blijft; de pezen zijn knapperig; en de ribben worden grondig gestoofd... Alle ingrediënten worden dagelijks vers geselecteerd; het restaurant gebruikt geen diepvriesproducten, waardoor de smaak altijd vers, zoet en van hoge kwaliteit is.

Nha Xua Clay Pot Rice - De essentie van de Vietnamese keuken in een nostalgische setting.

Adres: Kwartaal 5, Hoai Thanh Street, wijk Phuoc Binh, provincie Dong Nai.

Temidden van de drukte van het moderne leven biedt Com Niu Nha Xua een vredige sfeer met een architectuur die doordrenkt is van traditionele Vietnamese stijl. De ruimte is zorgvuldig ontworpen, van de houten tafels en stoelen tot de waterkruiken en traditionele gebruiksvoorwerpen, waardoor een nostalgisch en vertrouwd gevoel ontstaat, alsof je een gezellig landhuis binnenstapt. Gasten omschrijven de ervaring vaak als "rijst eten op het platteland in de stad", zowel eenvoudig als hartverwarmend.

Een traditionele maaltijd met gestoofde vis, gestoofd vlees, wilde groenten en geurige rijst, gekookt in een aardewerken pot met pandanbladeren. Foto: Truong Hien.

Het hoogtepunt van het restaurant is de traditionele rijstschotel in een aardewerken pot, bereid met natuurlijke ingrediënten zoals pandanbladeren, zoete aardappelen en lotuszaad. Wanneer het deksel wordt geopend, verspreidt zich het aroma van pandanbladeren, dat zich vermengt met de nootachtige smaak van zoete aardappelen en lotuszaad. De knapperige, goudbruine rijstkorst op de bodem van de pot, die niet aanbrandt, is voor veel gasten een onvergetelijk gerecht.

Nha Xua Clay Pot Rice is een bekend adres voor veel buitenlandse experts. Foto: Truong Hien

Mevrouw Nguyen Thi Huong uit de gemeente Binh Tan in de provincie Dong Nai kiest, wanneer ze door Phuoc Binh en Phuoc Long reist, steevast voor Nha Xua-rijst in een kleipot voor de lunch en om haar vrienden mee te trakteren.

Ze zei: "Ik ben al vaak in dit restaurant geweest en elke keer bestel ik de gestoofde vis uit het dorp Vu Dai. Het is mijn favoriete gerecht, erg lekker, gestoofd op de traditionele Noord-Italiaanse manier, de vis is smaakvol en heeft een prachtige kleur. De wilde groenten die met rijst in een aardewerken pot worden geserveerd, zijn heel bijzonder. De prijzen zijn redelijk en de bediening is attent."

Nur Syuhada Nordin uit Indonesië was onder de indruk van de traditionele stijl van het restaurant en zei: "Ik was echt verrast om een ​​plek te vinden die zo diep geworteld is in de Vietnamese cultuur als Com Niu Nha Xua. Het restaurant is prachtig, gezellig en roept een gevoel van vertrouwdheid op, ook al kom ik uit een ander land. De gerechten worden voortreffelijk gepresenteerd, de smaken zijn heel bijzonder en totaal anders dan wat ik eerder heb meegemaakt."

Het hartige menu wisselt per seizoen, waardoor de ingrediënten altijd vers zijn. Populaire gerechten zijn onder andere: geurige en smaakvolle gestoofde vis uit het dorp Vu Dai, mals maar niet papperig gestoofd varkensvlees, en vooral de lokale wilde groenten die hun knapperigheid en natuurlijke zoetheid behouden.

Het restaurant biedt professionele en nauwgezette service, zoals je van een viersterrenhotel mag verwachten, maar dan tegen zeer redelijke prijzen. Het is een geschikte keuze voor toeristen en sporters om hun energie aan te vullen voor of na het beklimmen en verkennen van de top van de berg Ba Ra.

Gestoomde rijstkoekjes van Co Hai's Kitchen - een unieke smaak uit drie regio's van Vietnam

Adres: Dieu Ong Street, wijk Phuoc Binh.

's Middags kunnen bezoekers iets anders proberen met de gestoomde rijstkoekjes (banh beo chen) van Co Hai's Kitchen – een specialiteit die wordt bereid in de stijl van de drie regio's van Vietnam (Noord, Centraal en Zuid) aan de Dieu Ongstraat. De koekjes zijn zacht, geurig, met diverse toppings en de dipsaus is perfect in balans, waardoor het een geschikte lichte middagsnack is. Er zijn ook gestoomde rijstrolletjes met kippeningewanden verkrijgbaar.

Mevrouw Nguyen Thi Hoa uit de wijk Phuoc Long vertelde: "De banh beo (gestoomde rijstkoekjes) worden hier geserveerd in de stijl van alle drie de regio's van Vietnam. Ik vind de banh beo in Binh Duong-stijl met varkenszwoerd het lekkerst; de dipsaus is perfect gekruid. De banh uot (gestoomde rijstrolletjes) met kippeningewanden zijn ook heerlijk en hebben veel toppings."

De 31e Nationale Bergklim- en Langlaufwedstrijd "De Verovering van de Ba Ra-piek" in 2026 is niet alleen een belangrijk sportevenement, maar ook een kans voor toeristen om de unieke cultuur en keuken van Phuoc Binh en Phuoc Long te ontdekken. De theehuizen, koffiehuizen, restaurants met rijstgerechten in kleipotten en de lokale specialiteiten zullen ongetwijfeld bijdragen aan een complete en onvergetelijke reis voor zowel atleten als toeristen die dit gebied bezoeken.

Dao Bang

Bron: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/