Het nummer 1 kruid om een ​​hoog bloedvetgehalte te helpen verminderen

Specerijen versterken de smaak van voedsel en verhogen de voedingswaarde ervan. Door specerijen te gebruiken om gerechten op smaak te brengen, kunt u de hoeveelheid zout en vet die u aan uw gerechten toevoegt, verminderen. Dit kan gunstig zijn voor veel gezondheidsproblemen, vooral bij mensen met een hoog cholesterolgehalte.

Hoewel er geen specifiek voedingsmiddel of specerij is dat een hoog cholesterolgehalte kan genezen, kunnen sommige specerijen wel een groter effect hebben op het cholesterolgehalte dan andere.

In de traditionele geneeskunde wordt kaneel beschouwd als een van de vier zeer waardevolle medicinale kruiden (Foto: Pixabay).

Wat is een hoog cholesterolgehalte?

Een hoog cholesterolgehalte, of een hoog vetgehalte in het bloed, is een van de waarschuwingssignalen voor hart- en vaatziekten. De lever maakt cholesterol aan, en cholesterol is nodig voor de productie van hormonen, vitamine D en andere stoffen die de spijsvertering bevorderen, aldus MedlinePlus . Cholesterol komt ook voor in voedsel.

Een hoog cholesterolgehalte verhoogt het risico op plaque. Plaque kan je slagaders vernauwen, wat atherosclerose veroorzaakt, wat het risico op een hartaanval of beroerte vergroot.

Volgens de American Heart Association zijn cholesterolwaarden een van de belangrijkste factoren die beïnvloed kunnen worden en die beïnvloed kunnen worden door leefstijlgewoonten zoals voeding en lichaamsbeweging.

Volgens Eatingwell kunnen regelmatige lichaamsbeweging, stoppen met roken, stressvermindering en een gezond dieet allemaal invloed hebben op je cholesterol. Een vezelrijk dieet is zelfs gekoppeld aan een gezond hart en een verminderd risico op hart- en vaatziekten. Specerijen kunnen ook het vermogen van je lichaam om je cholesterol op een gezond niveau te houden, versterken.

"Specerijen bevatten unieke bioactieve bestanddelen uit planten die het cholesterolgehalte kunnen verlagen, de bloeddoorstroming kunnen verbeteren en zelfs de bloedsuikerspiegel kunnen ondersteunen", aldus Renee Korczak, PhD, praktiserend voedingsdeskundige.

Een bekend kruid dat helpt een hoog bloedvetgehalte te verminderen

Volgens huisarts Bui Dac Sang van de Vietnamese Vereniging voor Oosterse Geneeskunde wordt kaneel in de traditionele geneeskunde beschouwd als een van de vier meest waardevolle medicinale kruiden (ginseng, fluweelgewei, kaneel en monnikskap). In Europese landen wordt kaneel gebruikt als medicijn tegen maagpijn, diarree, malaria en hoest.

In India wordt kaneel veel gebruikt als basiskruid bij het koken.

Volgens de moderne geneeskunde bevat kaneel veel ingrediënten die goed zijn voor de gezondheid. Kaneel kan de hersenactiviteit stimuleren als tonicum, wat helpt bij het verminderen van nerveuze spanning en geheugenverlies.

Sommige studies hebben aangetoond dat slechts een halve theelepel kaneel in je dagelijkse maaltijden het slechte cholesterol in je lichaam kan verlagen. Het eten van kaneel is dus een manier om de gezondheid van je hart te beschermen en je bloedsuikerspiegel te verlagen.

Volgens Eatingwell is kaneel de populairste specerij voor mensen met een hoog cholesterolgehalte. Dit komt deels doordat een hoog cholesterolgehalte vaak verband houdt met een hoge bloedsuikerspiegel, en kaneel kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen bij mensen met diabetes.

Kaneel heeft bovendien ontstekingsremmende eigenschappen. Het kan gebruikt worden als vervanger van vet, suiker en zout en is daarom onderdeel van een hartgezond dieet.

Jordan Hill, voedingsdeskundige bij Top Nutrition Coaching, raadt mensen met een hoog cholesterolgehalte aan om kruiden als kaneel, chili, knoflook, gember en kurkuma te gebruiken.

Dr. Korczak is het daarmee eens en merkt op dat deze kruiden de smaak van eten en drinken verbeteren en ook een aantal gezondheidsvoordelen bieden.

Volgens een systematische review uit 2019 in het Journal of Clinical Nutrition is kaneel onderzocht vanwege de therapeutische effecten, variërend van het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte tot het verminderen van ontstekingen.

Kaneel bevat de stoffen cinnamaldehyde en kaneelzuur die in de olie voorkomen. Kaneelschors bevat andere bioactieve stoffen, catechines en procyanidinen, die mogelijk een antioxiderende en ontstekingsremmende werking hebben, aldus een artikel uit 2022 in het Journal of Functional Foods.

De meeste onderzoeken naar kaneel en cholesterol richtten zich op kaneelsupplementen bij mensen met diabetes en het metaboolsyndroom.

De doseringen variëren van ongeveer 1500 milligram tot 6 gram per dag, waarbij de standaardaanbeveling ongeveer 1500 mg tot 4 gram per dag is (driekwart tot twee theelepels). Hogere doses (boven 1500 mg per dag) hebben een gunstiger effect op HDL (goede cholesterol).

In een kleinschalig gerandomiseerd klinisch onderzoek uit 2017, gepubliceerd in het tijdschrift Lipids in Health and Disease, bestudeerden onderzoekers de effecten van orale kaneelsuppletie (3 gram per dag) versus 2,5 gram tarwemeel gedurende 16 weken bij Aziatische Indiërs met het metaboolsyndroom.

Ze ontdekten dat de supplementengroep een aanzienlijk grotere afname had in gewicht, buikvet, totaal cholesterol, triglyceriden, low-density lipoproteïne (LDL) en bloeddruk dan de placebogroep.

Hoewel dit veelbelovend is, kent het onderzoek ook enkele tekortkomingen en was het van korte duur.

In een systematische review en meta-analyse uit 2022, gepubliceerd in het tijdschrift Frontiers in Physiology, onderzochten onderzoekers 15 gerandomiseerde klinische onderzoeken waarin deelnemers kaneelpoeder of kaneelextract kregen in doses variërend van 1 tot 6 gram, gebaseerd op hun dieet, fysieke activiteit en eerdere medicatie.

Van de 15 onderzoeken hadden 1020 deelnemers diabetes type 2, met follow-upperiodes variërend van 40 dagen tot maximaal 4 maanden. Vergeleken met placebo had de kaneelgroep lagere niveaus van LDL (slechte cholesterol) en triglyceriden.

Andere manieren om een ​​hoog bloedvetgehalte te verminderen

Over het algemeen is de kwaliteit van je voeding belangrijk voor het verlagen van je cholesterol. Het eten van verschillende plantaardige producten, waaronder volle granen, peulvruchten, noten, zaden, fruit en groenten, verhoogt je vezelinname, wat essentieel is voor het verlagen van je cholesterol.

Kies ook eiwitten met een laag gehalte aan verzadigd vet. Kies kip, vis en plantaardige eiwitten zoals tofu. Beperk daarnaast rood vlees, kaas en alcohol en beweeg regelmatig om een ​​gezond gewicht te behouden.

Waar u op moet letten bij het gebruik van kaneel

Arts Sang merkte ook op dat we kaneel niet te veel moeten gebruiken. Sommige mensen kunnen allergisch zijn voor de ingrediënten in kaneel. Te veel kaneel tegelijk eten kan leiden tot hypoglykemie, wat vermoeidheid, duizeligheid, flauwvallen, enz. kan veroorzaken.

Een veilige hoeveelheid kaneel is 6 gram per dag. Gebruik het slechts 6 dagen en stop daarna 1-2 dagen voordat u het weer gebruikt.

Westerlingen prijzen de Vietnamese keuken

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-gia-vi-so-1-giup-giam-mo-mau-cao-172240309085725696.htm