Deze peper bevat meer vitamine C dan sinaasappelen.

Mevrouw Archana Batra, een voedingsdeskundige die in India werkt, vertelde dat gele paprika's de grootste bron van vitamine C zijn, zelfs meer dan sinaasappelen.

Volgens de gezondheidswebsite HealthShots (India) versterkt het toevoegen van gele paprika's aan uw dagelijkse maaltijden het immuunsysteem, ondersteunt het het hart en de hersenen, zorgt het voor een gezonde huid en helpt het bij effectieve gewichtsbeheersing.

Loại ớt này nhiều vitamin C hơn cả cam - Ảnh 1. — Door gele paprika's aan uw dagelijkse maaltijden toe te voegen, versterkt u het immuunsysteem, ondersteunt u het hart en de hersenen en zorgt u voor een gezonde huid.

Een rijke bron van vitamine C

Uit onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Alchemy blijkt dat 100 gram gele paprika's gemiddeld 159,61 mg vitamine C bevat, terwijl groene paprika's slechts 16,52 mg bevatten, oranje paprika's 121,38 mg en rode paprika's 81,19 mg.

Deze content laat zien dat gele paprika's een van de rijkste natuurlijke bronnen van vitamine C zijn onder de groenten. Deze voedingsstof speelt een belangrijke rol bij het verhogen van de weerstand, het ondersteunen van het lichaam bij het bestrijden van bacteriën en virussen, en het bevorderen van de collageenproductie om de huid, bloedvaten en het bindweefsel gezond te houden.

Vitamine C bevordert bovendien de opname van ijzer uit voeding, wat bloedarmoede helpt voorkomen en zorgt voor meer energie.

Regelmatige inname van gele paprika's helpt het lichaam sneller te herstellen van vermoeidheid of ziekte.

Goed voor hart, hersenen en gezichtsvermogen

Gele paprika's zijn niet alleen rijk aan vitamine C, maar ook aan vitamine B6, kalium en foliumzuur.

Vitamine B6 speelt een belangrijke rol bij de hersenfunctie en helpt het geheugen en de concentratie te verbeteren.

Kalium en foliumzuur helpen de bloeddruk te reguleren, verbeteren de werking van de bloedvaten en bevorderen de gezondheid van het hart.

Daarnaast bevatten gele paprika's ook vitamine A in de vorm van bètacaroteen, wat de ogen helpt beschermen en een goed gezichtsvermogen helpt behouden.

De combinatie van deze voedingsstoffen biedt een groot aantal voordelen voor het lichaam, met name voor het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel.

Door gele paprika's aan uw dieet toe te voegen, draagt u bij aan een goede hartfunctie, verbetert u de bloedsomloop en vermindert u het risico op hart- en vaatziekten op de lange termijn.

Rijk aan antioxidanten

De felgele kleur van paprika's weerspiegelt het hoge gehalte aan antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen.

Volgens onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients zijn paprika's rijk aan flavonoïden en fenolische verbindingen zoals quercetine, luteoline en capsaïcinoïden.

Deze stoffen helpen cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen, de belangrijkste oorzaak van veroudering en chronische ziekten.

Door gele paprika's aan uw dagelijkse voeding toe te voegen, vermindert u het risico op degeneratieve ziekten zoals hartziekten, diabetes, de ziekte van Alzheimer en bepaalde vormen van kanker.

Ondersteuning van gewichtsbeheersing

Volgens de database van Food Data Central bevat 100 gram gele paprika slechts ongeveer 27 kcal. Deze groente is rijk aan vezels, wat zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel, trek vermindert en de spijsvertering bevordert.

De natuurlijke zoetheid van gele paprika's voegt smaak toe aan gerechten zonder toegevoegde suiker of vet.

Door gele paprika's aan uw maaltijden toe te voegen, helpt u niet alleen uw gewicht onder controle te houden, maar zorgt u er ook voor dat uw lichaam optimaal wordt voorzien van vitaminen en mineralen.

Een rijke bron van vitamine C

Goed voor hart, hersenen en gezichtsvermogen

Rijk aan antioxidanten

Ondersteuning van gewichtsbeheersing

Reactie (0)