Wat u wel en niet moet eten om een goede gezondheid te garanderen op de dag dat u zich voorbereidt om een parade of processie te bekijken

ngộ độc - Ảnh 1. — Studentenvrijwilligers geven water aan mensen die de parade bekijken - Foto: TTO

Pas op voor bacteriën die vergiftiging veroorzaken

Het zonnige en regenachtige weer, de lange wachttijden en het verkeerd bewaren en selecteren van voedsel kunnen er echter voor zorgen dat u zich tijdens het kijken naar de parade geen zorgen meer maakt over spijsverteringsstoornissen of voedselvergiftiging.

Dus wat moet je eten en wat moet je vermijden als je een parade gaat zien, zodat je je maag vult en gezond blijft?

Volgens voedingsdeskundigen zijn er veel soorten micro-organismen die voedselvergiftiging veroorzaken, waaronder bacteriën en schimmels. De meest voorkomende bacterie die voedselvergiftiging veroorzaakt, is de cholerabacterie (V. Cholerae) - een bacteriesoort die vrij lang in de buitenlucht kan overleven, vooral in water en voedsel. De tweede soort zijn tyfusbacteriën (Salmonella), dysenteriebacteriën (Shigella), E. coli en Campylobacter.

Om de veiligheid te garanderen en bacteriële en schimmelinfecties te voorkomen die tot spijsverteringsstoornissen kunnen leiden, is het allereerst belangrijk om je handen altijd schoon te houden. Vergeet niet je handen te wassen voor het eten, of neem een flesje handdesinfectiemiddel op alcoholbasis of antibacteriële wegwerpdoekjes mee om je handen voor de maaltijd te wassen.

Daarnaast is het belangrijk om schoon water te gebruiken, dat kan gekookt water of flessenwater zijn.

Families kunnen zelf eten klaarmaken voor de reis, maar moeten voorrang geven aan vers, schoon en goed gekookt eten en geschild fruit, zoals bananen, mango's en sinaasappels, om het risico op infectie te verkleinen.

Omdat bewerkt voedsel korter houdbaar is, is het belangrijk om het goed te bewaren om bacteriële besmetting te voorkomen. Bewaar het in een doos of koeltas met ijs, bevroren gelzakjes en bewaar het bij een temperatuur lager dan 8 graden Celsius om bacteriegroei te voorkomen.

Controleer voor gebruik of het eten bedorven is. Gebruik het absoluut niet als u merkt dat het eten een vreemde geur heeft, lekt, insecten, vliegen, enz. bevat.

Mensen moeten er ook op letten op tijd te eten, geen maaltijden over te slaan en minstens drie hoofdmaaltijden per dag te eten om energie te behouden en spijsverteringsproblemen te voorkomen. Bereid gezonde snacks voor, zoals gedroogde noten, gedroogd fruit en havermoutkoeken, voor gebruik wanneer nodig.

Wees voorzichtig met straatvoedsel. Straatvoedsel is aantrekkelijk, maar kan een risico op infectie opleveren als het niet op de juiste manier wordt bereid.

Zorg voor een evenwichtig dieet, gebruik niet te veel gefrituurd voedsel, fastfood en snoep. Combineer voldoende zetmeel, eiwitten, vezels en vitaminen in elke maaltijd om je uithoudingsvermogen en je geest op peil te houden.

Wat mag je niet eten om vergiftiging te voorkomen?

Sommige voedingsmiddelen mogen niet gegeten worden tijdens het reizen of het bekijken van parades, zoals rauw, onvoldoende verhit of opgewarmd voedsel.

Rauwe vis en schaaldieren die niet goed gaar zijn, omdat ze een hoger risico vormen. Rauwe of onvoldoende verhitte eieren; salades en vleeswaren; fruit en groenten die niet geschild kunnen worden.

Ongepasteuriseerde zuivelproducten - wees voorzichtig, want niet alle melk en kaas zijn gepasteuriseerd. Voedsel dat lang heeft stilgestaan of aan vliegen is blootgesteld.

Daarnaast raden deskundigen aan om vóór de reis onderzoek te doen naar betrouwbare eetgelegenheden, basismedicijnen voor de spijsvertering mee te nemen en, indien nodig, probiotica te slikken.

Als u symptomen zoals misselijkheid, diarree, koorts en langdurige buikpijn ervaart, is er mogelijk sprake van voedselvergiftiging. In dat geval moet u rust nemen, uw elektrolyten aanvullen en naar een arts gaan.

WILG

Source: https://tuoitre.vn/nen-an-va-khong-an-gi-de-bao-dam-suc-khoe-trong-ngay-chuan-bi-xem-dieu-binh-dieu-hanh-20250831160831592.htm