De verplichting van de staat om de mensenrechten van voedselconsumenten te waarborgen en te beschermen

TCCS - Het waarborgen en beschermen van de mensenrechten van voedselconsumenten is een essentiële en onlosmakelijk verbonden verplichting van de staat. De uitvoering van deze verplichting beperkt zich niet tot het vaststellen van regelgeving, maar vereist ook een effectief, transparant en verantwoord handhavingsmechanisme. Daarom moet de staat het wettelijk kader voor voedselveiligheid blijven verbeteren; het bewustzijn en de capaciteit om consumentenrechten te beschermen vergroten, en voedselproductie- en handelsbedrijven aanmoedigen om zich duurzaam te ontwikkelen en maatschappelijk verantwoord te ondernemen.

Mensenrechten van voedselconsumenten

Mensenrechten worden begrepen als natuurlijke privileges die aan alle mensen toekomen, zonder enige discriminatie op basis van ras, geslacht, taal, religie, afkomst, sociale status, enz. Alle mensen hebben mensenrechten; mensenrechten komen voort uit natuurlijke behoeften, uit inherente menselijke waardigheid, erkend, gerespecteerd en beschermd door nationaal en internationaal recht ⁽¹⁾ . Mensenrechten hebben universele waarde, zijn onvervreemdbaar, zijn verbonden met menselijke waardigheid en behoren tot de categorie onschendbaarheid.

Ontwikkeling van gediversifieerde landbouwproducten volgens het One Commune One Product (OCOP)-programma, dat is gekoppeld aan het waarborgen van de kwaliteit van consumentenproducten. Foto: baodanang.vn

Op het gebied van voedselconsumptie vormen de mensenrechten van voedselconsumenten de synthese van fundamentele, natuurlijke rechten die elk individu geniet bij het consumeren van voedsel, om de veiligheid van zijn gezondheid en waardigheid te waarborgen. De mensenrechten van voedselconsumenten omvatten daarom niet alleen het recht om een ​​product te kopen en verkopen, maar vormen een onmisbaar onderdeel van de mensenrechten, verbonden aan het recht op een veilig leven, het recht op gezondheidsbescherming en het recht op een behoorlijke levensstandaard, het beschermen van de menselijke waardigheid, het bepalen van de algehele ontwikkeling, niet alleen van elk individu, maar ook van het behoud van het leven, de fysieke gezondheid en de waardigheid van de hele gemeenschap, natie - volk, erkend en gegarandeerd in vele internationale juridische documenten en de Vietnamese wetgeving.

Tot de mensenrechten van voedselconsumenten behoren:

i - Het recht op toegang tot veilig en voedzaam voedsel (recht op voldoende voedsel). Dit is een fundamenteel recht, erkend in internationale documenten over mensenrechten. De Universele Verklaring van de Rechten van de Mens uit 1948 bevestigt: "Een ieder heeft recht op leven, vrijheid en veiligheid van zijn persoon." In artikel 11 van het Internationaal Verdrag inzake Economische , Sociale en Culturele Rechten (ICESCR) uit 1966 wordt verder bevestigd: "Een ieder heeft recht op een behoorlijke levensstandaard voor zichzelf en zijn gezin, met inbegrip van voeding, kleding, huisvesting en voortdurende verbetering van de levensomstandigheden." ⁽²⁾ Het recht op toegang tot veilig en voedzaam voedsel beperkt zich niet tot het hebben van voldoende voedsel om honger te voorkomen, maar omvat ook voedsel dat niet schadelijk is; voedzaam voedsel ; toegankelijk voedsel .

ii - Het recht om volledige en accurate informatie over consumentenproducten te ontvangen. Consumenten van levensmiddelen hebben recht op alle informatie over het product die ze nodig hebben om de juiste consumptiebeslissingen te nemen, waaronder: informatie over de herkomst; Informatie over ingrediënten, kwaliteit, informatie over de houdbaarheidsdatum, bewaarcondities en informatie over risicowaarschuwingen .

iii - Consumenten hebben het recht om vrijelijk te kiezen voor voedingsmiddelen, leveranciers en voedseldiensten die aansluiten bij hun behoeften, voorkeuren en economische omstandigheden, zonder gedwongen of misleid te worden. Dit recht hangt ook samen met een diverse en concurrerende voedselmarkt.

iv - Consumenten hebben het recht om schadevergoeding te eisen van levensmiddelenbedrijven en particulieren wanneer voedsel niet veilig is en schade toebrengt aan de gezondheid, het leven of eigendommen. Dit recht vereist een duidelijk en effectief juridisch mechanisme, zodat consumenten hun recht op klagen en opzeggen kunnen uitoefenen en hun klachten snel en eerlijk kunnen laten oplossen.

v - Consumenten hebben het recht hun mening te uiten en bij te dragen aan het proces van het formuleren van beleid en wetgeving met betrekking tot voedselveiligheid en de bescherming van consumentenrechten. Consumenten hebben het recht om deel te nemen aan maatschappelijke organisaties die consumenten beschermen, om gezamenlijk hun stem te laten horen en gemeenschappelijke belangen te beschermen.

vi - Bij deelname aan transacties en het gebruik van voedseldiensten moeten consumenten ervoor zorgen dat hun persoonlijke gegevens worden beschermd en niet worden misbruikt of op illegale wijze worden bekendgemaakt.

In Vietnam zijn de mensenrechten vastgelegd in de grondwet van 2013 en zijn de consumentenrechten vastgelegd en beschermd in artikel 4 van de wet op de consumentenbescherming uit 2023 ⁽³⁾ en artikel 9 van de wet op de voedselveiligheid uit 2010 ⁽⁴⁾ . Daarnaast zijn ze vastgelegd in andere wetten, zoals de wet op de product- en goederenkwaliteit uit 2007... Deze juridische documenten vormen de wettelijke basis om de rechten van voedselconsumenten te waarborgen en te beschermen, met als doel een gezonde en duurzame voedselconsumptieomgeving voor mensen en menselijke ontwikkeling.

Agentschap voor het waarborgen en beschermen van de rechten van voedselconsumenten:

Het respecteren, bevorderen en beschermen van mensenrechten volgens internationale normen behoort in de eerste plaats tot de staat (met drie niveaus van verplichtingen), namelijk de verplichting tot respect, de verplichting tot bescherming en de verplichting tot implementatie van mensenrechten. In Vietnam zijn het respecteren, beschermen en implementeren van mensenrechten specifiek als volgt vastgelegd: "De staat waarborgt en bevordert het recht van het volk op heerschappij; erkent, respecteert, beschermt en garandeert mensenrechten en burgerrechten; realiseert het doel van een rijk volk, een sterk land, democratie, eerlijkheid, beschaving, iedereen heeft een welvarend, vrij en gelukkig leven en beschikt over voorwaarden voor alomvattende ontwikkeling" ⁽⁵⁾ ; " In de Socialistische Republiek Vietnam worden mensenrechten en burgerrechten in politieke , burgerlijke, economische, culturele en sociale aspecten erkend, gerespecteerd, beschermd en gegarandeerd volgens de Grondwet en wetten" ⁽⁶⁾ . Met bovenstaande bepalingen heeft de Socialistische Republiek Vietnam de verantwoordelijkheid om mensenrechten te erkennen, respecteren, beschermen en garanderen door de uitoefening van functies, taken en bevoegdheden overeenkomstig de Grondwet en wetten.

Met de verplichting tot erkenning erkent de staat de sociale waarden, rechten en legitieme belangen van elk individu en elke burger in de samenleving, door de natuurlijke rechten van individuen om te zetten in wettelijke normen voor mensenrechten. Door grondwettelijk en wettelijk te zijn, worden mensenrechten een grote macht, die een dwingende werking heeft op alle activiteiten van overheidsinstanties, ambtenaren, overheidspersoneel, maatschappelijke organisaties en bedrijven. Zo erkent de staat de rechten in de voedingssector als mensenrechten, mensenrechten van voedselconsumenten.

Gezien de verplichting tot eerbiediging van de mensenrechten (passieve verplichting) mag de staat geen gedrag faciliteren, ondersteunen of aanmoedigen dat leidt tot schending van de rechten en vrijheden van individuen en burgers. Dat wil zeggen dat de staat, overheidsinstanties en ambtenaren geen bedrijven of andere entiteiten mogen helpen bij het produceren, distribueren of in omloop brengen van onveilige voedselproducten die de gezondheid van consumenten kunnen schaden.

Met de verplichting tot bescherming (proactieve verplichting) heeft de staat de plicht om alle individuen en burgers te beschermen tegen schendingen van de mensenrechten die gewaarborgd worden door de Grondwet, nationale wetten en internationale verdragen inzake mensenrechten. Deze verplichting is zeer belangrijk en vereist dat de staat alle noodzakelijke en passende maatregelen neemt om schendingen van de mensenrechten te voorkomen en te bestraffen. In de voedingssector moeten productie-, distributie- en circulatiehandelingen van voedselproducten die niet voldoen aan de geregistreerde kwaliteitsnormen, namaakgoederen, namaakgoederen en goederen van slechte kwaliteit die de gezondheid van consumenten aantasten, onmiddellijk worden opgespoord en streng worden aangepakt.

Met de verplichting tot waarborgen moet de staat proactief optreden om ondersteunende diensten te faciliteren, te bevorderen en te bieden om de uitoefening van mensenrechten te waarborgen. Dit betekent dat de staat wetgevende, administratieve en gerechtelijke maatregelen en nationale middelen moet inzetten om mensenrechten te beschermen, te waarborgen en te bevorderen. Deze maatregelen moeten de beste omgeving creëren voor de implementatie van mensenrechtenbepalingen in de Grondwet, nationale wetten en bepalingen van internationale mensenrechtenverdragen.

Uitstekende resultaten bij de uitvoering van de verplichtingen van de staat om de rechten van voedselconsumenten in Vietnam te waarborgen en te beschermen

De Socialistische Republiek Vietnam heeft grote inspanningen geleverd om instellingen op te bouwen en te perfectioneren en zo een wettelijke basis te creëren om de mensenrechten van voedselconsumenten te waarborgen en te beschermen. Er zijn veel juridische documenten en subwetten ontwikkeld, zoals de Wet op Voedselveiligheid uit 2010 en de bijbehorende uitvoeringsdocumenten ⁽⁷⁾ ; de Wet op Consumentenbescherming uit 2023; de afkondiging van nationale technische voorschriften ⁽⁸⁾ voor bevoegde autoriteiten om de productkwaliteit op de markt te inspecteren en te evalueren, wat bijdraagt ​​aan het voorkomen van de circulatie van slechte kwaliteit en onveilig voedsel. Het Wetboek van Strafrecht uit 2015 (gewijzigd en aangevuld in 2017) bepaalt dat degenen die namaakgeneesmiddelen en ziektepreventiemiddelen produceren en verhandelen, afhankelijk van de aard en ernst van de overtreding, veroordeeld kunnen worden tot een gevangenisstraf van bepaalde tijd, levenslang of de doodstraf ⁽⁹⁾ ...

Om de wet te handhaven, hebben de autoriteiten een reeks intersectorale inspecties en controles uitgevoerd om schendingen van de rechten van voedselconsumenten aan te pakken. Elk jaar worden duizenden overtredingen van de voedselveiligheid afgehandeld. Het totale bedrag aan administratieve boetes bedraagt ​​honderden miljarden VND per jaar. Van 2020 tot mei 2025 inspecteerde de gezondheidssector meer dan 1,9 miljoen bedrijven en behandelde meer dan 50.000 overtredende bedrijven met een totale boete van meer dan 247 miljard VND ⁽¹⁰⁾ . In 2025, na 5 maanden van inspectie, onderzoek, onderzoek en behandeling van overtredingen, werden een reeks belangrijke zaken ontdekt en behandeld, die tot publieke verontwaardiging leidden, meestal zaken met betrekking tot vuil voedsel, namaakvoedsel, voedsel van slechte kwaliteit, zoals het gebruik van verboden stoffen in de veehouderij (salbutamol), de productie van namaak functionele voedingsmiddelen, handel in voedsel van onbekende oorsprong, enz.; In het bijzonder hebben de autoriteiten in de piekmaand (van 15 mei 2025 tot en met 3 juni 2026) 36 zaken en 119 verdachten vervolgd in verband met de misdaden van smokkel, handelsfraude, productie en handel in namaakgoederen en andere handelingen in 24 plaatsen ( ¹¹⁾ .

Naast het perfectioneren van het rechtssysteem moet de staat investeren in apparatuur, laboratoria, testcentra voor voedselveiligheid, het Nationaal Instituut voor Voedselveiligheid en Hygiënetesten en provinciale voedselveiligheidsdiensten om de investeringen in de aanschaf van moderne apparatuur te verhogen, zoals gaschromatografie, vloeistofchromatografie-massaspectrometrie (GC-MS, LC-MS/MS) om antibioticaresten, pesticiden, zware metalen en toxines in voedsel te detecteren. Jaarlijks organiseren het ministerie van Volksgezondheid, het ministerie van Landbouw en Milieu en het ministerie van Industrie en Handel trainingen om diepgaande kennis over voedselveiligheid te bevorderen; en diverse communicatiecampagnes: de massamedia zenden televisieprogramma's, reportages en nieuws uit op nationale zenders (VTV, VOV) over voedselveiligheid, het kiezen van veilig voedsel en de gevaren van vuil voedsel.

Vietnam werkt nauw samen met internationale organisaties zoals de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) en ontwikkelde landen (de Verenigde Staten, Japan en de Europese Unie) bij het opzetten van een voedselveiligheidsmanagementsysteem, het opleiden van personeel en het toepassen van internationale normen (zoals HACCP en ISO 22000). Momenteel hebben veel Vietnamese bedrijven internationale kwaliteitsmanagementsystemen succesvol toegepast, waardoor hun concurrentievermogen is verbeterd en de voedselveiligheid voor zowel de binnenlandse als de exportmarkt is gewaarborgd.

Naast de resultaten die zijn geboekt bij de uitvoering van de verplichtingen van de staat om de rechten van voedselconsumenten in Vietnam te waarborgen en te beschermen, zijn er nog steeds enkele beperkingen en tekortkomingen, zoals de situatie van vuil voedsel, voedsel van onbekende oorsprong, namaakgoederen en nepproducten die nog steeds wijdverbreid is en zich zeer gecompliceerd ontwikkelt; het aantal ontdekte gevallen neemt niet af, maar neemt elk jaar toe ⁽¹²⁾ ...

Oplossingen om het mechanisme voor de effectieve uitvoering van de verplichtingen van de staat om de rechten van voedselconsumenten te waarborgen en te beschermen, te perfectioneren

Ten eerste moeten instellingen en mechanismen voor een synchrone en effectieve rechtshandhaving worden geperfectioneerd en moeten de mensenrechten van voedselconsumenten worden gewaarborgd en beschermd.

Het is noodzakelijk om de verantwoordelijkheden van voedselproducenten en -handelaren gedetailleerd te specificeren; de verantwoordelijkheden van partijen in de voedselvoorzieningsketen, van productie, verwerking, conservering tot distributie en consumptie, met name de verantwoordelijkheid voor het traceren van de oorsprong van producten, met name verse en verwerkte producten. De regelgeving voor e-commerce moet worden aangevuld met strengere regels voor de verantwoordelijkheden van e-commerceplatforms en sociale netwerken bij het controleren van de kwaliteit van het voedsel dat op hun platforms wordt verkocht. Er moet een duidelijk en gemakkelijk te traceren mechanisme zijn voor het identificeren en authenticeren van verkopers en producten.

Consumenten hebben het recht om de normen en technische voorschriften van consumentenproducten duidelijk te begrijpen_Foto: sggp.org.vn

Er is behoefte aan duidelijkere regelgeving met betrekking tot technische normen en voorschriften om de normen en technische voorschriften voor elk type voedsel te standaardiseren en te voldoen aan internationale en Vietnamese normen. Daarnaast is het noodzakelijk om regelgeving te ontwikkelen voor nieuwe voedingsmiddelen en hightechproducten; een wettelijk kader te creëren voor het beheer van nieuwe voedingsmiddelen, genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen of producten die gebruikmaken van geavanceerde technologie bij de productie, om de veiligheid voor consumenten te waarborgen.

Het is noodzakelijk om sancties aan te vullen die streng genoeg en afschrikwekkend zijn, zoals het versterken van administratieve en strafrechtelijke sancties voor overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften, met name die met ernstige gevolgen. Zorg ervoor dat de boete veel hoger is dan de onrechtmatige winst. Verbeter de efficiëntie van de handhaving, versterk de intersectorale coördinatie en voorkom overlappende functies en taken tussen ministeries, afdelingen en lokale overheden bij inspectie, toezicht en afhandeling van overtredingen, met als uitgangspunt dat slechts één instantie verantwoordelijk is voor één taak. Vergroot met name de autoriteit van gemeentelijke en wijkautoriteiten, die het dichtst bij de productie- en bedrijfsvestigingen staan.

Voer vaker onaangekondigde inspecties en audits uit bij voedselproductie- en handelsbedrijven, met name kleine en huishoudelijke bedrijven. Maak overtredingen en sancties bekend in de media om consumenten te waarschuwen en overtreders af te schrikken.

Ontwikkel effectieve mechanismen voor geschillenbeslechting, waaronder het stimuleren van buitengerechtelijke geschillenbeslechting, zoals bemiddeling en arbitrage, om voedselgerelateerde zaken snel op te lossen. Verbeter de regelgeving voor niet-contractuele compensatie voor handelingen die leiden tot schendingen van de voedselveiligheid. Faciliteer consumentenrechtszaken, verminder de bewijslast voor consumenten in rechtszaken met betrekking tot voedselveiligheid en richt een juridisch ondersteuningsfonds op voor consumenten die bedrijven aanklagen die de regels overtreden.

Ten tweede moeten de capaciteit en verantwoordelijkheid van de beheersinstanties worden verbeterd.

Blijf de professionele kwalificaties, vaardigheden en publieke ethiek van het personeel dat werkzaam is in de voedselveiligheidsinspectie en -toezicht verbeteren. Implementeer maatregelen om negatief gedrag, corruptie en de bescherming van voedselveiligheidsovertredingen te voorkomen en strikt aan te pakken. Ontwikkel een mechanisme om de macht van verantwoordelijke instanties met betrekking tot voedselveiligheid te controleren, van vergunningverlening tot productie, distributie, circulatie en preventie van negatieve verschijnselen, bescherming en ondersteuning bij overtredingen. Ontwikkel kanalen om eenvoudig en snel informatie en feedback van mensen te ontvangen (bijv. hotlines en mobiele applicaties). Zorg voor transparante en tijdige verwerkingsprocedures en feedback voor melders.

Ten derde, versterk de rol van bedrijven en zakenmensen.

Organiseer trainingsprogramma's, verspreid wetgeving inzake voedselveiligheid, mensenrechten en bedrijfsethiek voor bedrijven en productiefaciliteiten. Stimuleer de ontwikkeling van een verantwoorde bedrijfscultuur en de naleving van mensenrechten in het bedrijfsleven. Stimuleer en ondersteun bedrijven bij het ontwikkelen en toepassen van geavanceerde kwaliteitsmanagementnormen (ISO, HACCP, GAP, GMP). Verplicht bedrijven om volledige, accurate en transparante informatie over producten te verstrekken (herkomst, ingrediënten, productieproces, houdbaarheidsdatum, waarschuwingen). Anderzijds moeten bedrijven een eigen afdeling of mechanisme hebben om klachten van consumenten te ontvangen en snel en naar tevredenheid op te lossen.

Ten vierde moeten we het bewustzijn en de capaciteit vergroten om consumentenrechten te beschermen.

Versterk propaganda, educatie en diversifieer communicatievormen (waaronder: televisie, kranten, sociale media, mobiele apps, maatschappelijke evenementen...) om informatie over voedselveiligheid, het herkennen van producten van slechte kwaliteit en consumentenrechten over te brengen. Maak zaken rond vervuild voedsel en de gevolgen ervan breed bekend om de waakzaamheid en het bewustzijn van mensen te vergroten. Stimuleer het melden van overtredingen, ontwikkel een mechanisme om klokkenluiders te beschermen, zorg voor informatiebeveiliging en voorzie in passende beloningen voor nuttige informatie die helpt bij het opsporen en aanpakken van overtredingen. Lanceer een landelijke beweging om overtredingen van de voedselveiligheidswetgeving aan de kaak te stellen. Neem informatie over voedselveiligheid en slimme consumentenvaardigheden op in educatieve programma's op alle niveaus.

Ten vijfde, bevorder de rol van maatschappelijke organisaties.

Versterking van de capaciteit van consumentenbeschermingsorganisaties, bijvoorbeeld door financiële ondersteuning, personeelszaken en juridische kennis te bieden, zodat deze organisaties effectiever kunnen functioneren bij het adviseren en ondersteunen van consumenten en kunnen deelnemen aan het monitoren en bekritiseren van beleid. Het stimuleren van participatie van de gemeenschap, bijvoorbeeld door vrijwilligersactiviteiten te organiseren en de voedselveiligheid in de gemeenschap te monitoren.

Ten zesde, versterk de internationale samenwerking.

Gezien de toenemende economische integratie van het land in de wereld en de steeds complexere voedselvoorzieningsketen, is het noodzakelijk om meer te leren van ervaringen en internationale normen te implementeren. Dit omvat het bestuderen van rechtsmodellen en -praktijken uit ontwikkelde landen met effectieve systemen voor voedselconsumentenbescherming (zoals de Europese Unie (EU), de Verenigde Staten, Japan en Zuid-Korea). Dit geldt met name voor regelgeving met betrekking tot voedselveiligheid, traceerbaarheid, etikettering en geschillenbeslechtingsmechanismen.

Het versterken van de uitwisseling van informatie en ervaring, het implementeren van bilaterale en multilaterale overeenkomsten, het organiseren van internationale seminars en trainingen om de capaciteit van managers, inspecteurs en consumentenbeschermingsorganisaties op het gebied van geavanceerde methoden en technologieën voor voedselveiligheidsbeheer en -controle te verbeteren.

Samenwerking bij wetenschappelijk onderzoek, geschillenbeslechting en grensoverschrijdende rechtshandhaving; coördinatie bij het onderzoeken en aanpakken van schendingen van de voedselveiligheid waarbij buitenlandse elementen betrokken zijn.

Zeven, pas technologie toe.

Moderniseer monitoringtools en voorzie autoriteiten volledig van moderne inspectie- en analyseapparatuur. Pas informatietechnologie (AI, big data, blockchain) toe om data te analyseren, risico's te identificeren en de herkomst van producten te traceren. Bouw een systeem voor vroegtijdige waarschuwing voor risicovolle voedselproducten en locaties van vermoedelijke overtredingen. Ontwikkel mobiele applicaties waarmee consumenten barcodes kunnen scannen om de herkomst van producten te traceren, overtredingen te melden of informatie over veilige producten te zoeken. Gebruik daarnaast big data en kunstmatige intelligentie om trends in overtredingen te analyseren, risico's te voorspellen en autoriteiten te ondersteunen bij het nemen van controlebeslissingen.

-------------------------

* Dit onderzoek werd gefinancierd door de National Foundation for Science and Technology Development (NAFOSTED) onder projectnummer 505.99-2023.06

(1) Tuong Duy Kien: Theorie van mensenrechten en mensenrechteneducatie , National Political Publishing House, Hanoi, 2024, p. 17
(2) Ho Chi Minh National Academy of Politics: Internationale en regionale documenten over mensenrechten (geselecteerd) , Political Theory Publishing House, Hanoi, 2023, p. 149
(3) Artikel 4 van de Wet bescherming consumentenrechten 2023 bepaalt 11 rechten, waaronder: 1- Om de veiligheid van leven, gezondheid, eer, waardigheid, reputatie, eigendom, bescherming van informatie, rechten en andere legitieme belangen te worden gegarandeerd bij deelname aan transacties, met behulp van producten, goederen en diensten die worden geleverd door zakelijke organisaties en individuen; 2- Om te worden voorzien van facturen, vouchers en documenten met betrekking tot transacties; tijdige, nauwkeurige en volledige informatie over producten, goederen, diensten, transactie-inhoud, herkomst en bron van producten, goederen, diensten, en over zakelijke organisaties en individuen; 3- Om producten, goederen, diensten, zakelijke organisaties en individuen te kiezen op basis van hun behoeften en feitelijke omstandigheden; om te beslissen om wel of niet deel te nemen aan transacties; om overeenstemming te bereiken over transactie-inhoud met zakelijke organisaties en individuen; om te worden voorzien van producten, goederen en diensten in overeenstemming met de overeengekomen inhoud; 4- Om suggesties te doen aan zakelijke organisaties en individuen over prijzen, kwaliteit van producten, goederen, diensten, servicestijl, transactiemethoden en inhoud met betrekking tot transacties tussen consumenten en zakelijke organisaties en individuen; 5- Verzoek zakelijke organisaties en individuen om schadevergoeding wanneer producten en goederen gebrekkig zijn, producten, goederen en diensten niet voldoen aan normen en technische voorschriften, de veiligheid, meting, hoeveelheid, volume, kwaliteit, gebruik, prijzen of andere inhoud niet garanderen volgens de wettelijke bepalingen of niet in overeenstemming zijn met de registratie, kennisgeving, aankondiging, vermelding, advertentie, introductie, contract, verplichting van zakelijke organisaties en individuen; 6- Deelnemen aan het ontwikkelen van beleid en wetten ter bescherming van consumentenrechten; 7- Klachten indienen, aangiften doen, rechtszaken aanspannen of maatschappelijke organisaties verzoeken rechtszaken aan te spannen om hun rechten te beschermen volgens de bepalingen van deze wet en andere relevante wettelijke bepalingen; 8- Geraadpleegd, ondersteund en begeleid te worden met kennis en vaardigheden bij het consumeren van producten, goederen en diensten; 9- Gefaciliteerd te worden bij het kiezen van een gezonde en duurzame consumptieomgeving; 10- Beschermd te worden bij het gebruik van openbare diensten volgens de bepalingen van deze wet en andere relevante wettelijke bepalingen; 11- Andere rechten volgens de wettelijke bepalingen
(4) Artikel 9 van de Wet op de voedselveiligheid van 2010 bepaalt de rechten van voedselconsumenten, waaronder: i- Het ontvangen van waarheidsgetrouwe informatie over voedselveiligheid, instructies over gebruik, transport, opslag, conservering, selectie en gebruik van geschikt voedsel; het ontvangen van informatie over de risico's van voedselonzekerheid en manieren om deze te voorkomen wanneer waarschuwingsinformatie over voedsel wordt ontvangen; ii- Het verzoeken van organisaties en individuen die voedsel produceren en verhandelen om hun rechten te beschermen overeenkomstig de wettelijke bepalingen; iii- Het verzoeken van organisaties ter bescherming van consumentenrechten om hun legitieme rechten en belangen te beschermen overeenkomstig de wettelijke bepalingen inzake de bescherming van consumentenrechten; iv- Het indienen van een klacht, het aanklagen en het aanspannen van rechtszaken overeenkomstig de wettelijke bepalingen; v- Het ontvangen van een compensatie voor schade overeenkomstig de wettelijke bepalingen die is veroorzaakt door het gebruik van onveilig voedsel.
(5) Grondwet van de Socialistische Republiek Vietnam , National Political Publishing House Truth, Hanoi, 2025, pp. 9 - 10
(6) Grondwet van de Socialistische Republiek Vietnam , op. cit. , p. 16
(7) Besluit nr. 15/2018/ND-CP van de regering van 2 februari 2018, "Betreffende de uitvoering van een aantal artikelen van de Wet op de voedselveiligheid"
(8) Het ministerie van Volksgezondheid en het ministerie van Landbouw en Milieu hebben Vietnamese normen uitgevaardigd voor elke groep voedselproducten, zoals: QCVN 8-1:2011/BYT (Nationale technische regelgeving inzake de limieten van mycotoxineverontreiniging in voedsel); QCVN 01-189:2019/BNNPTNT (Nationale technische regelgeving inzake de kwaliteit van meststoffen).
(9) Artikel 194, lid 4, Wetboek van Strafrecht 2015 (gewijzigd en aangevuld in 2017)
(10) Do Thoa: “Minister van Volksgezondheid: Voorstel om boetes voor overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften te verdubbelen”, Nhan Dan Electronic Newspaper, 10 juli 2025, https://nhandan.vn/bo-truong-y-te-de-xuat-tang-gap-doi-muc-phat-vi-pham-an-toan-thuc-pham-post892765.html
(11) Quang Khai: “Strijd fel tegen smokkel, handelsfraude en namaakgoederen om een ​​werkelijk gezonde samenleving op te bouwen”, elektronisch informatieportaal van het Ministerie van Openbare Veiligheid, 4 juni 2025, https://bocongan.gov.vn/tin-hoat-dong-cua-bo/dau-tranh-quyet-liet-voi-hoat-dong-buon-lau-gian-lan-thuong-mai-hang-gia-de-xay-dung-xa-hoi-that-su-lanh-manh-t45456.html
(12) In de eerste vijf maanden van 2025, toen de strijd tegen smokkel, handelsfraude, namaakgoederen en inbreuken op intellectuele-eigendomsrechten op volle toeren draaide, ontdekten de autoriteiten veel gevallen die verband hielden met voedselveiligheid, zoals de zaak van de Kera Vegetable Candy; de zaak van bijna 3.000 ton taugé die in Dak Lak in chemicaliën was gedrenkt; en vervolgden ze een reeks gevallen van grootschalige productie en handel in namaakmedicijnen in de provincie Thanh Hoa, Hanoi, Ho Chi Minhstad en veel provincies en steden in het hele land.

Bron: https://tapchicongsan.org.vn/web/guest/van_hoa_xa_hoi/-/2018/1124302/nghia-vu-cua-nha-nuoc-ve-bao-dam%2C-bao-ve-quyen-con-nguoi-cua-nguoi-tieu-dung-thuc-pham.aspx