U hoeft niet moeilijk te doen: met heerlijke gerechten van bekende ingrediënten verandert u de dagelijkse familiemaaltijd in aantrekkelijke, gezellige en smaakvolle maaltijden.
Heerlijk eten – de reis van de keuken naar de eettafel
De Vietnamese keuken staat bekend om zijn diversiteit en rijkdom. Van eenvoudige familiediners tot luxueuze feesten, elk gerecht heeft zijn eigen smaak, die herinneringen en emoties oproept. Vietnamezen zeggen vaak: "Het eten van zelfgekookte maaltijden verwarmt het hart voor het leven", en dat klopt, want familiemaaltijden voeden niet alleen het lichaam, maar voeden ook emoties.
Mevrouw Minh Hanh (32 jaar, woonachtig in Hanoi ) zei: "Doordat ik overdag druk bezig ben met mijn werk en 's avonds voor mijn man en kinderen moet koken, voel ik me soms onder druk gezet. Maar in plaats van het als een last te zien, beschouw ik koken als een plezier. Met slechts een paar bekende ingrediënten en een beetje variatie kan het hele gezin genieten van een heerlijk, voedzaam en gezellig gerecht."
Volgens mevrouw Hanh ligt het geheim om een maaltijd altijd aantrekkelijk te maken in balans: één hartig gerecht (vlees, vis of zeevruchten), één groen groentegerecht of salade, één verfrissende soep. En voeg er een gestoofd/geroosterd/gebakken gerecht aan toe om de smaak te veranderen.
Ze benadrukte ook: "Het belangrijkste is het gevoel dat je in elke maaltijd legt. Heerlijk eten is niet omdat het uitgebreid is, maar omdat er familieleden aan tafel zitten en na een lange dag samen eten."
Laten we, na het delen van emoties, even stilstaan bij de familiemaaltijd - een plek waar smaken en genegenheid samenkomen. Geen behoefte aan delicatessen, alleen een paar vertrouwde, heerlijke gerechten. De maaltijd is een band geworden, waar het hele gezin elke dag samenkomt, van geniet en verhalen vertelt. Hieronder vindt u familiemaaltijden met veel heerlijke gerechten die we aanbevelen om lezers te helpen bij het oplossen van de lastige vraag "wat eten we vandaag?".
Top 19 rijsttafels met meer dan 60 heerlijke gerechten per dag, zodat het hele gezin "een schone pan rijst eet"
Maaltijd 1
Heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder andere: Gefrituurde loempia's + gekookte ochtendglorie + gefrituurde garnalen + gekookt groentevocht + rauwe groenten.
Maaltijd 2
Heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder andere: Gebakken koolrabi en wortels + gebakken vis + soep + rauwe groenten + kiwi als dessert.
Maaltijd 3
Heerlijke gerechten op deze schaal zijn: Zure viskop + bonen in tomatensaus + gestoofde vis + zure soep + augurken.
Lade 4
De heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder meer: gekookt rundvlees gerold in betelbladeren + gekookt vlees + gebakken aardappelen + groentesoep + druiven als dessert.
Lade 5
Heerlijke gerechten op deze schotel zijn onder andere: Gebakken worst + roergebakken rundvlees met watermimosa + rauwe groenten + zure soep.
Schaal van 6
Heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder andere: krabbensoep + gezouten geroosterde pinda's + gekookt vlees + gebakken vis + roergebakken ham + zuurkool.
Maaltijdlade 7
Heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder andere: Gefrituurde dumplings + soep van gedroogde bamboescheuten + geroerbakte garnalen met knoflookboter + rauwe groenten + ingelegde kool.
Schaal van 8
Heerlijke gerechten op deze schotel zijn: gestoomde eieren + roergebakken champignons + groentesoep met gehakt + kaki.
Schaal van 9
Heerlijke gerechten op deze schotel zijn onder meer: Gestoofd varkensvlees met kwarteleitjes + roergebakken koolrabi en wortelen + krabsoep + mango als dessert.
Schaal van 10
Heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder andere: roergebakken zeevruchtenvermicelli + tarobottensoep + gekookt vlees + rauwe groenten.
Maaltijdlade 11
De heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder meer: Zure olifantsoorsoep + visstoofpot + gestoofd vlees + geroerbakte taugé met kippenmaagjes + tofu + rauwe groenten + pittige bamboescheuten.
Schaal van 12
Heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder meer: gestoomde garnalen met citroengras + gekookte groenten + kip gekookt met gember + groentesap + meloen.
Lade 13
Heerlijke gerechten op deze schotel zijn onder andere: Vis in tomatensaus + pompoen gekookt met graten + druiven.
Lade 14
Heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder andere: roergebakken bamboescheuten + varkensorgaanvlees + gekookte varkensmaag + krabbensoep + ingelegde aubergine.
Lade 15
Heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder andere: Gebakken tofu + geroerbakte kippenmagen met sugarsnaps + soep van bamboescheuten + zoetzure gehaktballetjes.
Lade 16
Heerlijke gerechten op deze schotel zijn onder meer: gestoofde vis + gebakken vlees + gekookte winde + ingelegde aubergine + meloen.
Lade 17
Heerlijke gerechten op deze schaal zijn onder meer: Nem thinh + roergebakken waterspinazie met knoflook + zoetzure spareribs + gezouten vijgen + zure spareribssoep.
Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-com-nha-khien-noi-com-bay-mau-trong-tich-tac-an-mot-mieng-la-ghien-172250812225957803.htm
Reactie (0)