Onverwachte effecten van chili

Chili wordt wereldwijd voornamelijk gebruikt als specerij en kan gekookt, gedroogd en tot poeder vermalen worden. Chili bevat veel capsaïcine. Deze stof zorgt voor de pittige smaak van chili en heeft veel gezondheidsvoordelen.

Chili heeft veel gezondheidsvoordelen omdat het veel vitaminen, mineralen en antioxidanten bevat.

Volgens de gezondheidswebsite Healthline (VS) bevatten chilipepers veel vitamines en mineralen, zoals vitamine C, vitamine B6, vitamine K1, vitamine A, kalium en koper. Daarnaast bevatten chilipepers ook veel antioxidanten, die de gezondheid van de ogen helpen verbeteren en zelfs kanker helpen voorkomen. Omdat ze veel vitamines, mineralen en antioxidanten bevatten, zoals hierboven vermeld, hebben chilipepers veel gezondheidsvoordelen.

Afvallen

Er zijn aanwijzingen dat capsaïcine gewichtsverlies kan bevorderen door de eetlust te verminderen en de vetverbranding te verhogen. Studies tonen aan dat het eten van 10 gram rode chilipepers de vetverbranding bij zowel mannen als vrouwen aanzienlijk kan verhogen.

Capsaïcine kan ook de calorie-inname verminderen. Uit een onderzoek onder 24 mensen die regelmatig chilipepers aten, bleek dat het innemen van capsaïcine vóór een maaltijd de calorie-inname tijdens de maaltijd verminderde.

Ondersteun de gezondheid van het immuunsysteem

Chilipepers zijn een uitstekende bron van vitamine A en vitamine C. Vitamine A versterkt de immuniteit en beschermt en onderhoudt de gezondheid van de ogen. Vitamine C versterkt de immuniteit, bevordert de ijzeropname en zorgt voor een heldere huid.

Voorkom hartziekten en kanker

Capsaïcine in chilipepers blijkt kankerbestrijdende eigenschappen te hebben. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Anticancer Research toonde aan dat capsaïcine de groei van kankercellen remt en tumorsuppressorgenen activeert.

Bovendien bleek uit een onderzoek uit 2021 dat chiliconsumptie het risico op overlijden door hart- en vaatziekten kan verminderen. Stoffen in chili helpen ook bij het reguleren van de bloeddruk.

Hoewel er wel wat voordelen zijn, is het verstandig om chili met mate te eten en er niet te veel van te eten. Deskundigen adviseren om geen chili te eten voor het slapengaan. Overweeg dit voedsel te gebruiken bij spijsverteringsproblemen en vermijd contact van chili met lichaamsdelen zoals de ogen en neus tijdens de bereiding en verwerking, aldus Healthline .

Bronlink: https://thanhnien.vn/nhung-tac-dung-khong-ngo-cua-ot-185230601160407862.htm