Ouders houden toezicht op de keukens van de internaten, scholen maken maaltijden openbaar

Om ouders gerust te stellen over de keuken van het internaat.

Vanaf de vroege ochtend van 17 oktober was de hal en de binnenplaats van de 19/5 Stadskleuterschool (94 Nguyen Dinh Chieu, Tan Dinh-wijk, Ho Chi Minh-stad) gevuld met de heerlijke geur van eten. Tafels en planken met eten en drinken, gevuld met diverse gerechten die in de keuken van de kleuterschool waren bereid, stonden netjes opgesteld, binnen handbereik van de kinderen.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 1. — Kinderen kunnen zelf hun eten kiezen bij het ontbijtbuffet.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 2.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 3. — Het ontbijt vindt buiten plaats, zodat ouders kunnen zien hoe hun kinderen eten.

Dit is een van de ontbijtbuffetten voor alle leerlingen van de 19/5 Stadskleuterschool, die tijdens het schooljaar worden gehouden ter gelegenheid van de Week van Voeding en Ontwikkeling. Veel ouders komen naar school om de maaltijden van hun kinderen te bekijken, de gerechten te observeren, te zien hoe de leerkrachten en het schoolpersoneel het eten bereiden en de maaltijden organiseren.

Mevrouw Tang Thi Thanh Thuy, adjunct-directrice van de 19/5 Stadskleuterschool, vertelde dat er twee keer per jaar (tijdens de voedings- en ontwikkelingsweek) en aan het einde van het schooljaar buffetmaaltijden voor alle kinderen op school worden georganiseerd. De kinderen vinden het erg leuk om aan de buffetmaaltijden deel te nemen. In tegenstelling tot de dagelijkse maaltijden – waarbij de kinderen in het klaslokaal het dagmenu eten – kunnen de kinderen bij een buffetmaaltijd samen met de hele school in een openluchtruimte eten en zelf hun favoriete gerechten kiezen.

Tegelijkertijd oefenen kinderen door het eten van een buffet hun fijne motoriek bij het pakken van eten, leren ze zelfbediening, discipline bij het wachten en in de rij staan voor eten, leren ze met mate te eten om verspilling te voorkomen, en waarderen ze schoonheid - van de verfijning en zorgvuldigheid waarmee gerechten worden opgemaakt...

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 4.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 5. — Kleuters leren veel van buffetmaaltijden.

Mevrouw Thuy zei dat de school, om ouders gerust te stellen over de veiligheid van de maaltijden van hun kinderen en om de voedselhygiëne, -veiligheid en -voeding te waarborgen, de maaltijden, menu's en voedselleveranciers openbaar maakt via eNetViet en het schoolinformatiebord. Tegelijkertijd heeft de school een koelkast waarin het daadwerkelijke voedsel dat de kinderen eten voor ontbijt, lunch en tussendoortjes wordt getoond... met de juiste porties borden en drankjes voor de kinderen. Deze koelkast is voorzien van transparant glas en staat direct buiten de entreehal, zodat elke ouder 's ochtends en 's middags gemakkelijk kan zien wat er te eten is wanneer ze hun kinderen van en naar school brengen.

Daarnaast organiseert de school bezoeken voor ouders aan de keuken waar het eten van de kinderen wordt bereid. Zo kunnen ouders inzicht krijgen in het bereidingsproces, de herkomst van de ingrediënten en worden merken en leveranciers aan de school bekendgemaakt.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 6. — Ouders komen te weten welke productetiketten er in de schoolkeukens van hun kinderen worden gebruikt.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 7. — Ouders krijgen een rondleiding door de schoolkeuken (in één richting).

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 8. — De koelkast toont de gerechten van de dag op een overzichtelijke manier, zodat ouders kunnen zien wat hun kinderen vandaag gegeten hebben.

Kinderen maken drankjes om ouders en leerkrachten uit te nodigen.

In het kader van de Week van Voeding en Ontwikkeling van het schooljaar 2025-2026 organiseerde de 19/5 Stadskleuterschool vanmiddag (21 oktober) en op 22 en 23 oktober een "Koffiehoek"-sessie. Kinderen oefenden huishoudelijke taken met fruityoghurt en een kraam met schone groenten. Kinderen uit alle klassen, leerkrachten en ouders maakten drankjes, bereidden eten en verkochten groenten en fruit. Zo leerden ze meer over voeding en ontwikkelden ze vaardigheden op dit gebied. Ouders kregen meer informatie over de voedselbronnen die beschikbaar waren voor de schoolmaaltijden van hun kinderen, waardoor ze zich gerustgesteld voelden.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 9. — Deze middag, 21 oktober, leerden de kinderen cocktails maken. Ze maakten de drankjes zelf, in overleg met hun ouders en leerkrachten.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 10. — Ouders zijn blij te zien dat hun kinderen zelf drankjes kunnen maken en volwassenen op een beleefde manier uitnodigen.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 11.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 12.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 13. — De activiteit "Koffiehuis" vond plaats op de middag van 21 oktober en sloot aan op de week van voeding en ontwikkeling van het schooljaar 2025-2026.

Muziekdocent Nguyen Bach, ouder van de 5-jarige Nguyen Tu Khue, zei dat het als ouder een grote vreugde en gemoedsrust is wanneer kinderen worden verzorgd, gekoesterd en opgeleid in een school met een goede omgeving, kwalitatief hoogwaardig onderwijs, openbare en zorgvuldig bereide maaltijden, en kinderen gezond en blij thuiskomen van school en altijd met plezier naar school gaan.

Mevrouw Ho Ngoc Yen, ouder van Vo Hoang Tue Vuong (20 maanden oud), vertelde dat haar kind sinds begin september naar school gaat en zich gelukkig snel heeft aangepast en het naar zijn zin heeft op school. Als lid van de ouderraad kon mevrouw Yen de schoolkeuken bezoeken en toezicht houden, en informatie inzien over het eten dat de kinderen krijgen. Volgens mevrouw Yen geeft de transparantie en openheid in de keuken en de maaltijden ouders een geruststellend gevoel wanneer ze hun kinderen de hele dag naar school sturen, wat bijdraagt aan een vriendelijke en prettige schoolomgeving.

Kleuterscholen in Ho Chi Minh-stad tonen openbaar de menu's die de kinderen dagelijks eten, via elektronische communicatiekanalen, informatieborden in de school en de officiële website van de school. Tegelijkertijd organiseren kleuterscholen nu open dagen, waarbij ouders worden uitgenodigd om samen met hun kinderen te eten, een dagje kleuterjuf te zijn, de keukens van hun kinderen te bezoeken en mee te helpen met het bereiden van maaltijden om het kookproces op school te leren kennen. Naast de 19/5 Stadskleuterschool hebben kleuterscholen in Ho Chi Minh-stad de afgelopen schooljaren goede resultaten geboekt met deze activiteit, zoals: Stadskleuterschool (Xuan Hoa-wijk); Soc Nau-kleuterschool (An Hoi Tay-wijk); Son Ca 14-kleuterschool (Phu Nhuan-wijk); Tan Phong-kleuterschool (Tan Hung-wijk)...

Bron: https://thanhnien.vn/phu-huynh-giam-sat-bep-an-ban-truong-hoc-cong-khai-bua-an-185251021180538534.htm