Het ST25-rijstproductiemodel, gebaseerd op bioveiligheidsprincipes, hanteert een redelijke zaaidichtheid en gebruikt biologische bestrijdingsmiddelen voor plagen en ziekten alleen wanneer dit absoluut noodzakelijk is. Tegelijkertijd wordt het gebruik van organische meststoffen verhoogd en het gebruik van chemische meststoffen verminderd, wat resulteert in minder schadelijke effecten op de bodem en een milieuvriendelijkere aanpak. De geoogste rijst is gegarandeerd veilig en van goede kwaliteit, in lijn met de ontwikkelingsrichting van de landbouwsector .
Volgens het Binh Thuan Agricultural Seed Center staat Vietnam weliswaar op de derde plaats in de wereld wat betreft rijstexport, maar de waarde ervan blijft bescheiden. In de context van internationale economische integratie is het voor Vietnamese rijst essentieel om door te dringen tot belangrijke markten, de concurrentiepositie te versterken en duurzame groei te realiseren. Dit vereist een transformatie van de rijstproductie naar hoogwaardige en veilige rijst, en de ontwikkeling van veilige rijstteeltgebieden die gekoppeld zijn aan afnemende bedrijven. Dit moet de productiewaarde verhogen, het inkomen van boeren verbeteren, de rijstsector herstructureren, de verschuiving van de lagere naar de hogere marktsegmenten bevorderen en geleidelijk een sterk rijstmerk opbouwen.
De rol van rijst in ons land is inmiddels aanzienlijk veranderd, nu de voedselzekerheid een steeds grotere rol speelt en mensen behoefte hebben aan andere, vitaminerijke voedingsbronnen. Dit heeft geleid tot een daling van de rijstconsumptie per hoofd van de bevolking en het inkomen van rijstboeren blijft laag. Desondanks is de gemiddelde rijstconsumptie per hoofd van de bevolking in Vietnam nog steeds hoog, namelijk 120-130 kg per jaar, waardoor rijst nog steeds een belangrijke positie inneemt voor het hele land. In Binh Thuan zijn de afgelopen jaren rijstvariëteiten ontwikkeld door het Binh Thuan Agricultural Seed Center, zoals TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202, enzovoort. Deze variëteiten zijn voornamelijk gericht op het verbeteren van de voedselzekerheid en het aanpassen aan de natuurlijke omstandigheden, met name de korte groeiseizoenen. Deze rijstvariëteiten worden nu veelvuldig gebruikt en gedijen goed in de provincies aan de zuid-centrale kust en in het centrale hoogland. Door weersomstandigheden en landbouwmethoden leidt de relatief lange levensduur van deze rassen echter tot de degeneratie van sommige rijstvariëteiten die momenteel in productie zijn, met als gevolg een lagere opbrengst, een verminderde kwaliteit en een verhoogde gevoeligheid voor ziekten.
In dit kader is de afgelopen jaren op een oppervlakte van 2 hectare bij het Binh Thuan Agricultural Seed Center een biologisch veilig rijstproductiemodel voor de rijstvariëteit ST25 geïmplementeerd. Volgens de beoordeling van het centrum heeft de ST25-rijstvariëteit een groeiperiode van 105 dagen, een gemiddeld uitstoelingsvermogen, lange, witte korrels, zachte en kleverige gekookte rijst, sterke stengels en slanke bladeren die de fotosynthese bevorderen, en een redelijk goede weerstand tegen plagen en ziekten. De opbrengst bedraagt 5,2 ton/hectare, de verkoopprijs is 9.000 VND/kg en de totale opbrengst is 46,8 miljoen VND/hectare. Na aftrek van de kosten bedraagt de winst 11,7 miljoen VND/hectare.
Een vergelijking van de economische efficiëntie tussen modelrijstvelden en velden waar ST25-rijstzaad wordt geproduceerd volgens traditionele landbouwmethoden, laat zien dat de rijstopbrengst in modelvelden niet hoger is dan die van traditionele velden. Hoewel de verkoopprijs hoger is, blijft de winst gelijk. Dit komt doordat modelvelden de aankoop van hoogwaardig ST25-rijstzaad, handmatige onkruidbestrijding en het handmatig verwijderen van rijstplantjes vereisen. De verkoopprijs van rijst uit modelvelden is niet hoger dan die van conventioneel geproduceerde ST25-rijst. De eerste resultaten tonen echter aan dat het model voor biologisch veilige rijstteelt veel voordelen heeft opgeleverd: niet alleen het creëren van veilige landbouwproducten die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid, maar ook het vergroten van het bewustzijn, het veranderen van landbouwmethoden en het bijdragen aan de bescherming van het milieu en het ecosysteem van de rijstvelden.
De afgelopen jaren is ST25-rijst vanwege zijn kleverigheid, aroma en geschiktheid voor de consumentensmaak beschouwd als "de lekkerste rijst ter wereld", wat heeft geleid tot een hoge vraag en hoge prijzen. Daarom is het Provinciaal Centrum voor Landbouwzaden van mening dat, naast het op een biologisch veilige manier uitbreiden van de ST25-rijstproductie en het ontwikkelen van hoogwaardige rijstproducten op een duurzame en veilige manier, en het dieper integreren van de rijstindustrie in de wereldeconomie, de voorwaarde hiervoor ligt in het reorganiseren van de productie, het concentreren van de productie, het creëren van grote velden en het verbinden van boeren. Bovendien zal het opzetten van coöperatieve productiemodellen de rijsttelers het beste inkomen opleveren. In deze context zijn wetenschap en technologie cruciale oplossingen voor het organiseren van de productie om zich aan te passen aan klimaatverandering en nieuwe markten te ontwikkelen.
Bron: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html
Reactie (0)