Productie van ST25-rijst in de richting van bioveiligheid

Het ST25-rijstproductiemodel, gericht op biologische veiligheid, hanteert een redelijke zaaidichtheid en gebruikt alleen biologische pesticiden voor ongediertebestrijding wanneer dat echt nodig is. Tegelijkertijd wordt het gebruik van organische meststoffen verhoogd en de hoeveelheid chemische meststoffen verminderd, waardoor de rijst minder giftig is voor de bodem en milieuvriendelijk. De verkregen rijst is gegarandeerd veilig en van kwaliteit, in overeenstemming met de ontwikkelingsoriëntatie van de landbouwsector .

Volgens het Binh Thuan Agricultural Seed Center heeft Vietnam weliswaar de op twee na grootste rijstexport ter wereld, maar de waarde ervan is nog steeds bescheiden. In de context van internationale economische integratie is het van belang dat Vietnamese rijst grote markten penetreert, het concurrentievermogen en de duurzaamheid worden vergroot, de rijstproductie wordt omgevormd tot een hoge kwaliteit en veiligheid, en veilige rijstproductiegebieden en -consumptiebedrijven worden gebouwd. Dit is gericht op het verhogen van de productiewaarde, het verhogen van de inkomsten voor boeren en het herstructureren van de rijstindustrie in de richting van een verschuiving van lage naar hoge marktsegmenten en het geleidelijk opbouwen van een rijstmerk.

Ondertussen is de rol van rijst in ons land aanzienlijk veranderd sinds het doel van voedselzekerheid is opgelost, mensen hebben andere voedselbronnen nodig die rijk zijn aan vitaminen. Dit heeft geleid tot een daling van de rijstconsumptie per hoofd van de bevolking, en het inkomen van rijstboeren is nog steeds laag. De gemiddelde rijstconsumptie per hoofd van de bevolking in Vietnam is echter nog steeds hoog, 120-130 kg/jaar, dus de rol van rijst is nog steeds belangrijk voor het hele land. In Binh Thuan zijn de laatste tijd rijstvariëteiten gekweekt door het Binh Thuan Agricultural Seed Center, zoals TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202... voornamelijk om het probleem van voedselzekerheid op te lossen en zich aan te passen aan natuurlijke omstandigheden, met een korte groeiperiode. Deze rijstvariëteiten worden nu veel gebruikt en zijn sterk ontwikkeld in de provincies van de South Central Coast en de Central Highlands. De relatief lange overlevingstijd van deze variëteiten in productie, door weersomstandigheden en landbouwmethoden, zorgt er echter voor dat sommige rijstvariëteiten in productie degenereren, waardoor de productiviteit en kwaliteit afnemen en ze vatbaarder worden voor ziekten.

In die context is de afgelopen jaren het op bioveiligheid gerichte ST25-rijstproductiemodel geïmplementeerd in het Binh Thuan Agricultural Seed Center met een oppervlakte van 2 hectare. Volgens de beoordeling van het centrum heeft de ST25-rijstsoort een groeiperiode van 105 dagen, een gemiddeld uitstoelingsvermogen, lange, witte rijstkorrels, zachte, kleverige rijst, harde rijstplanten, slanke bladeren die gunstig zijn voor fotosynthese en een goede weerstand tegen plagen en ziekten. De opbrengst bedraagt 5,2 ton/ha, de verkoopprijs van de rijst bedraagt VND 9.000/kg en de totale opbrengst bedraagt VND 46,8 miljoen/ha. Na aftrek van de kosten bedraagt de winst VND 11,7 miljoen/ha.

Een vergelijking van de economische efficiëntie tussen modelvelden en velden die ST25-rijstvariëteiten produceren volgens de landbouwpraktijken, laat zien dat de rijstopbrengst van modelvelden niet hoger is dan die van boerenvelden. De verkoopprijs is hoger, maar de winst is hetzelfde. Dit komt doordat modelvelden hoogwaardige ST25-rijstvariëteiten moeten kopen, onkruid moeten wieden en dode rijst handmatig moeten verwijderen. De verkoopprijs van rijst van modelvelden is niet hoger dan die van massaal geproduceerde ST25-rijst. De eerste resultaten laten echter zien dat het model van rijstteelt gericht op biologische veiligheid veel voordelen heeft opgeleverd: niet alleen het creëren van veilige landbouwproducten die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid, maar ook het vergroten van het bewustzijn, het veranderen van landbouwmethoden en het bijdragen aan de bescherming van het milieu en de ecosystemen van het veld.

ST25-rijst heeft de laatste tijd de "beste rijst ter wereld" opgeleverd dankzij zijn plakkerigheid, aroma en geschiktheid voor de smaak van de consument. Het is dan ook erg populair en heeft een hoge verkoopprijs. Naast de uitbreiding van de ST25-rijstproductie in de richting van bioveiligheid, en de ontwikkeling van hoogwaardige rijstproducten op een duurzame en veilige manier, en de rijstindustrie een sterkere positie in de wereldeconomie te geven, is het Provinciaal Centrum voor Landbouwzaden van mening dat het in de eerste plaats gaat om het reorganiseren van de productie, het concentreren van de productie, het aanleggen van grote velden en het verbinden van boeren. Aan de andere kant levert het opzetten van een productiesamenwerkingsmodel de rijsttelers het beste inkomen op. Wetenschap en technologie zijn met name een van de belangrijkste oplossingen om de productie te organiseren en zo aan te passen aan klimaatverandering en nieuwe markten te ontwikkelen.

Bron: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html