Een andere 'keizerlijke' groente is net zo voedzaam als ginseng en vogelnest. Hier zijn 9 geweldige gezondheidsvoordelen.

Asperges zijn een kostbare groente afkomstig uit Europa en staan ​​bekend als de "koning der groenten". Asperges hebben een aromatische smaak, zijn knapperig, zoet en hebben een licht bittere nasmaak. Of je ze nu gebruikt in soep, roerbakgerechten, gekookt, gestoomd of gegrild, ze behouden allemaal hun kenmerkende, heerlijke smaak.

Asperges staan ​​qua voedingswaarde bekend als een van de voedingsmiddelen met vele gezondheidsvoordelen. Asperges zijn rijk aan vitamine A, C, E, K en B - B1, B2, B3 (niacine), B5 en vitamine B6 - en bevatten ook choline, een voedingsstof die verwant is aan vitamines.

Asperges bevatten ook flavonoïden, vezels, eiwitten en foliumzuur (wat helpt bij de opname van vitamine B12 en de aanmaak van nieuwe rode bloedcellen). Bovendien zitten ze boordevol mineralen: calcium, ijzer, zink, magnesium, koper, selenium, fosfor en kalium.

Illustratiefoto

9 verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van asperges

Asperges zijn goed voor het hart

Doordat asperges rijk zijn aan kalium, helpen ze de bloeddruk te reguleren, en doordat ze veel foliumzuur bevatten, dragen ze bij aan een gezond hart. Asperges bevatten ook veel vezels, die het schadelijke cholesterol in het bloed kunnen afbreken.

Asperges zijn goed voor de darmen

Asperges bevatten inuline, een koolhydraat dat belangrijk is voor een goede darmwerking. Inuline bevordert ook de groei van gunstige darmbacteriën zoals lactobacillen en bifidobacteriën. Door het hoge vezelgehalte hebben asperges een laxerende werking.

Asperges helpen ontstekingen te bestrijden

Asperges staan ​​bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen, die het lichaam helpen beschermen tegen hart- en vaatziekten en diabetes type 2. Asperges hebben een gunstige werking bij de behandeling van blaasontsteking en voorkomen nierstenen en galstenen. Ze bevatten antioxidanten, waarbij paarse asperges meer antioxidanten bevatten dan asperges van andere kleuren.

Asperges helpen veroudering tegen te gaan

Asperges bevatten glutathion, een antioxidant dat de huid beschermt tegen schade door de zon.

Asperges helpen osteoporose te voorkomen

Asperges zijn een rijke bron van vitamine K, wat de bloedstolling versnelt en de botten versterkt.

Asperges helpen bij afvallen

Asperges zijn als caloriearm voedsel zeer effectief in de strijd tegen overgewicht.

Illustratiefoto

Asperges zijn goed voor de foetus

Omdat asperges veel foliumzuur bevatten, zijn ze erg gunstig voor zwangere vrouwen. Foliumzuur is namelijk een essentiële vitamine die nodig is voor de vorming van de neurale buis van de foetus en zo geboorteafwijkingen kan voorkomen.

Daarnaast helpt asperges de menstruatiecyclus te reguleren en menstruatiepijn te verminderen.

Asperges helpen de huid te verfraaien

Asperges bevatten veel vitamine C en vitamine A. Dit zijn twee belangrijke antioxidanten die de huid beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. Vitamine C helpt bovendien bij de aanmaak van collageen. Collageen is een eiwit dat de huid ondersteunt en huidveroudering tegengaat.

Asperges helpen kanker te voorkomen

Het risico op kanker en aanverwante ziekten neemt af als je veel asperges eet. Asperges bevatten namelijk veel glutathion, een antioxidant dat kanker kan voorkomen en behandelen.

4 groepen mensen moeten voorzichtig zijn bij het eten van asperges

Illustratiefoto

Mensen met allergieën

Als je te veel asperges eet, kun je last krijgen van problemen zoals een opgeblazen gevoel en onaangenaam ruikende urine. Sommige mensen die allergisch zijn voor selderij, prei, enz. lopen ook een verhoogd risico op een aspergeallergie. Daarom is het beter om geen asperges te eten als je na het eten symptomen ervaart zoals een loopneus, huiduitslag, ademhalingsproblemen, blaren rond de ogen of een pijnlijke zwelling van de mond, enz.

Mensen met oedeem

Als u oedeem heeft als gevolg van hart- of nierproblemen, eet dan geen asperges. Onderzoek wijst uit dat deze groente schadelijk kan zijn voor patiënten met oedeem. Om complicaties te voorkomen, is het belangrijk om asperges te vermijden en een arts te raadplegen voordat u ze consumeert.

Mensen die medicijnen tegen hoge bloeddruk gebruiken

Het is bekend dat asperges een positieve rol spelen bij het reguleren van de bloeddruk en daarmee het risico op hoge bloeddruk verlagen. Als u echter een hoge bloeddruk heeft en bloeddrukverlagende medicijnen gebruikt, wees dan voorzichtig met het eten van asperges, omdat deze een wisselwerking kunnen hebben met de medicijnen. Dit kan een plotselinge bloeddrukdaling veroorzaken, wat schadelijk is voor het lichaam.

Mensen met jicht

Mensen met jicht moeten een redelijk dieet volgen om het urinezuurgehalte in het bloed te verlagen door de inname van purines te beperken. Asperges behoren tot de groep met het hoogste purinegehalte (meer dan 150 mg/100 g) en moeten daarom worden vermeden door mensen met jicht, omdat ze gewrichtspijn kunnen veroorzaken.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-mot-loai-rau-hoang-de-bo-ngang-nhan-sam-to-yen-day-la-9-cong-dung-tuyet-voi-voi-suc-khoe-cua-ban-172240327165737328.htm