Nieuwe informatie over levende larven in maaltijden op internationale scholen

Volgens informatie van ouders van leerlingen van de Wellspring Saigon International Bilingual School ontdekte een leerling uit groep 7/6 tijdens de schoollunch op 12 februari levende larven in het bakje met gebakken zalm. Het incident werd vervolgens gemeld bij de schoolraad.

De school gaf aan dat bij inspectie en evaluatie van het proces van het bereiden van alle lunchmaaltijden voor leerlingen, alles in overeenstemming was met de voorschriften voor voedselveiligheid en hygiëne en dat er geen afwijkingen werden vastgesteld, ook niet in het zalmgerecht.

Bij controle van de groene appels van Phan Rang ontdekte de school echter levende larven in sommige appels. Hoewel de appels voorbewerkt waren, bestond er nog steeds een risico dat er larven in achterbleven, omdat het verse appels betrof. Een eerste onderzoek wees uit dat de levende larven die de leerlingen aantroffen waarschijnlijk afkomstig waren van groene appels. Direct daarna gaf de school de leerlingen de opdracht om te stoppen met het gebruik van ongeschild fruit en dit te vervangen door geschild fruit om de voedselhygiëne en -veiligheid te waarborgen.

Bron: https://kinhtedothi.vn/thong-tin-moi-vu-au-trung-song-trong-suat-an-ban-tru-tai-truong-quoc-te.html