Welke ziektes kun je genezen met in honing geweekte knoflook?

Welke ziektes kun je genezen met in honing geweekte knoflook?

Knoflook is een zeer populaire specerij in de keuken van elk gezin. Sinds de oudheid wordt knoflook ook gebruikt in volksremedies om vele verschillende ziekten te behandelen. Universitair hoofddocent dr. Michael Fenster van de Universiteit van Montana (VS) zei dat knoflook meer dan 2000 stoffen bevat, waarvan er 500 bekend zijn als gunstig voor de gezondheid. Om medicijnen te maken, kunnen mensen knoflook alleen gebruiken of combineren met andere ingrediënten, zoals honing.

Knoflook geweekt in honing is een waardevol middel. Dit middel helpt niet alleen bij de behandeling van veel ziekten, maar verbetert ook de gezondheid.

Dr. Lauri Wright, voedingsdirecteur aan de Universiteit van Zuid-Florida (VS), zei dat zowel knoflook als honing veel antioxidanten en antibacteriële eigenschappen bevatten. Dr. Wright bevestigde ook dat deze twee ingrediënten al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde worden gebruikt. " Daarom zal de combinatie van knoflook en honing geweldige resultaten opleveren", aldus Dr. Wright.

Hoest verzachten

Volgens Dr. Wright kunnen de antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen van knoflook en honing helpen bij hoest en keelpijn als u verkouden bent of een andere virale of bacteriële infectie hebt.

Uit een onderzoek van de Universiteit van Pennsylvania (VS) blijkt dat slechts 1-2 theelepels honing hetzelfde effect hebben als hoestsiroop bij het verzachten van keelpijn. Ander onderzoek suggereert dat de antioxidanten in knoflook ook helpen bij het verlichten van pijn en het verminderen van ontstekingen bij verkoudheid.

Verbeter de cardiovasculaire gezondheid

"Studies tonen aan dat een dieet rijk aan knoflook het totale cholesterolgehalte, met name het slechte cholesterol (LDL), in het lichaam kan verlagen", aldus Dr. Wright. Bovendien helpt knoflook ook uitstekend bij het verlagen van de bloeddruk. Het verminderen van slecht bloedvet en bloeddruk helpt de cardiovasculaire gezondheid te beschermen en te versterken.

Volgens de American Heart Association is honing rijk aan antioxidanten, zoals fenolzuren en flavonoïden. Kleine studies bij mensen suggereren dat deze antioxidanten het cholesterolgehalte kunnen helpen verbeteren, wat het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen.

Knoflook gedrenkt in honing is een gezonde mix.

Verlichting van gewrichtspijn

Antioxidanten in knoflook kunnen gewrichtspijn helpen verminderen, zegt Dr. Wright. Uit een onderzoek in het International Journal of Clinical Practice bleek dat vrouwen met knieartrose die dagelijks knoflooksupplementen slikten, na 12 weken 26 procent minder pijn en 13 procent minder stijfheid hadden.

Stabiliseer de bloedsuikerspiegel

Allicine is een antioxidant in knoflook. Deze stof kan helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.

Honing is een zoetstof. Volgens Healthline kunnen de antioxidanten in honing, in tegenstelling tot andere zoetstoffen, het lichaam echter helpen beschermen tegen het metaboolsyndroom en diabetes type 2. Onderzoekers hebben ontdekt dat honing de hoeveelheid adiponectine kan verhogen, een hormoon dat ontstekingen vermindert en de bloedsuikerspiegel verbetert.

Er zijn ook aanwijzingen dat het dagelijks eten van honing de nuchtere bloedsuikerspiegel kan verbeteren bij mensen met diabetes type 2.

Hoewel honing misschien iets beter is dan geraffineerde suiker, moet u het met mate gebruiken, vooral als u diabetes hebt.

Goed voor de hersenen

Volgens Healthline zijn zowel knoflook als honing rijk aan antioxidanten. Deze stoffen helpen het immuunsysteem in balans te brengen en ziekten te voorkomen. Knoflook geweekt in honing kan de hersenen beschermen en geheugenverlies en de ziekte van Alzheimer helpen voorkomen.

Hoe maak je honing-ingelegde knoflook

Het artikel op de website van het Medlatec General Hospital, met medisch advies van Dr. Nguyen Thi Nhung, legt als volgt uit hoe je in honing gedrenkte knoflook maakt:

Ingrediënten voorbereiden

De ingrediënten die nodig zijn om in honing gedrenkte knoflook te bereiden zijn vrij eenvoudig, waaronder:

• Verse gepelde knoflook.
• Zuivere honing.
• Een glazen pot.

Let op: De knoflook die je in honing weekt, moet vers zijn, niet geperst. Gebruik geen gekiemde knoflook. Zo is het eindproduct van betere kwaliteit.

Implementatieproces

Nadat u alle benodigde ingrediënten en gereedschappen hebt voorbereid, kunt u de onderstaande instructies volgen om knoflook gedrenkt in honing te maken:

• Pel de knoflook en was hem nogmaals met schoon water.
• Hak de knoflook fijn of pers de teentjes uit.
• Maak de glazen pot schoon om de knoflook in te weken.
• Doe knoflook en honing in een gewassen glazen pot. Gebruik 15 gram knoflook per 100 ml honing.
• Sluit de glazen pot goed af en laat het knoflookhoningmengsel ongeveer 14 tot 20 dagen trekken. Bewaar het daarna in de koelkast en gebruik het geleidelijk.

Hoe kan ik knoflook geweekt in honing gebruiken?

Direct eten: Het mengsel van knoflook, na voldoende tijd in honing geweekt, kan direct gebruikt worden. Als je de geur van knoflook niet erg vindt, kun je het op deze manier gebruiken.

Mengen met water om te drinken: Als u het niet direct wilt eten, kunt u het het beste mengen met warm water. Met deze methode blijft het effect van in honing gedrenkte knoflook onveranderd.

Gebruik als saus: U kunt het knoflookmengsel met honing zo eten of mengen met warm water. Ook kunt u het gebruiken als saus bij het koken, bijvoorbeeld in salades.

Ha An (Synthese)

Bron: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html