Voedselvergiftiging na sterfdag: 21 mensen in het ziekenhuis, restaurant tijdelijk gesloten

Na een sterfdag in de wijk Phong Dinh (stad Hue) werden 21 mensen in het ziekenhuis opgenomen vanwege voedselvergiftiging. Het restaurant dat het feestmaal met een voedselveiligheidscertificaat had bereid, is tijdelijk gesloten in afwachting van de resultaten van het onderzoek naar de oorzaak.

De gezondheidszorg van Hue City bezocht en werkte met patiënten die voedselvergiftiging hadden opgelopen na het bijwonen van een begrafenis in de wijk Phong Dinh - Foto: HD

Op de ochtend van 21 juli meldde de heer Tran Kiem Hao, directeur van de afdeling Volksgezondheid van de stad Hue , dat de patiënten die voor spoedbehandeling in het ziekenhuis waren opgenomen vanwege voedselvergiftiging na een maaltijd op een begrafenis in de wijk Phong Dinh (stad Hue), over het algemeen een stabiele gezondheid hadden.

De heer Hao zei dat de afdeling, nadat het incident was vastgelegd, voedselveiligheidsfunctionarissen naar het ziekenhuis stuurde om met de slachtoffers van de vergiftiging te werken.

Volgens de eerste informatie werd er op 19 juli een sterfdagfeest gevierd bij een familie in de Trung Co Me-woongroep, wijk Phong Dinh, in de stad Hue.

Het feest wordt verzorgd door een lokaal restaurant (met een certificaat voor voedselveiligheid en hygiëne) met gerechten zoals: zeevruchtensalade, gebraden kip, kleefrijst, geraspte geitenvlees, gestoomde inktvis, zeebaars-hotpot en yoghurt.

De volgende dag begonnen veel aanwezigen bij de herdenkingsdienst tekenen van voedselvergiftiging (acute gastritis) te vertonen. In één geval was er sprake van ernstige vergiftiging, waarvoor intensieve zorg nodig was in het Hue Central Hospital, vestiging 2.

In de ochtend van 21 juli registreerde Hue Central Hospital, vestiging 2, 21 gevallen van ziekenhuisopname vanwege de hierboven genoemde sterfdag.

Volgens de heer Hao heeft de afdeling ontlastingsmonsters van de patiënten genomen en deze naar het Pasteur Instituut in Nha Trang gestuurd voor onderzoek om de oorzaak van de voedselvergiftiging te achterhalen. Tegelijkertijd is het restaurant dat de begrafenisdienst verzorgde, gevraagd de werkzaamheden tijdelijk te staken in afwachting van de afronding van de zaak.

"De gezondheidstoestand van de patiënten met voedselvergiftiging is momenteel stabiel. Veel patiënten kunnen thuis behandeld worden", aldus de heer Hao.

Terug naar het onderwerp

NHAT LINH

Bron: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-dam-gio-21-nguoi-nhap-vien-nha-hang-bi-tam-dung-hoat-dong-20250721102358451.htm